食材在我们生活中随处可见，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材有一定研究吗？于是，小编为你收集整理了桑葚酒的做法。相信能对大家有所帮助。
材料：
桑葚1500g，白酒六斤，冰糖1000g，，
桑葚酒的做法的做法步骤：
步骤1，第一步把桑葚洗干净，洗干净后晾干。
步骤2，把洗好的桑葚放进玻璃瓶加上冰糖和白酒就OK了
步骤3，泡十多天就可以直接饮用
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泡鲜桑葚酒的做法
我们家每年都会泡一大罐桑葚子酒。昨天家婆从山上摘回来的桑葚果，都是又大又紫黑的熟桑葚，非常漂亮，零污染，今天把它们泡好了。
材料：
桑葚果酱1000克，烧酒10斤，
泡鲜桑葚酒的做法的做法步骤：
步骤1，桑葚果洗干净，用点烧酒过一下
步骤2，倒进玻璃罐里
步骤3，到入烧酒，盖上盖子，阴凉地方放置一个月就可以喝了。
步骤4，这是家里已经泡好的桑葚酒
自制养身桑葚酒的做法
五一的时候去自己菜地里看，桑葚还是青的，没有想到第二天路过的时候居然看到有卖的就买了一篮吃味道还蛮甜的，那两天没空刚空下来昨天就去了可能运气好哦去了一位阿姨家摘得，本来说是留给女婿女儿吃的结果没时间来怕坏掉就拿来卖了，树不高但是很大很甜，摘了三四篮呢，怕坏掉就拿来泡酒了昨天一边摘还一边和楼先生开玩笑呢，说家里有樱桃酒了，明天泡桑葚酒，接下来还有葡萄，杨梅，家里摆一排了.相当壮观....
材料：
桑葚一篮，白酒两斤，枸杞适量，冰糖少许，
自制养身桑葚酒的做法的做法步骤：
步骤1，准备好泡酒的桑葚，买的时候一定要多看看新不新鲜，我是自己摘得所以就不用担心这个问题啦没有想到过了一夜居然还是蛮新鲜的
步骤2，捡去压坏的，发霉的，然后用剪刀剪去绿绿的把子，这个是不可以拿来泡的哦
步骤3，我用的是老冰糖，就是土冰糖，买来的时候比较大块，我就敲了几下，没有敲得特别小，但是如果你买的是包装袋的就不用敲直接用就可以了
步骤4，准备好用泡酒的瓶子，一定要无油无盐，我是提前一天洗干净
步骤5，准备好白酒，我是那种高粱酒，就是农村里酿出来的，不要黄酒和米酒，高度的白酒易保存哦
步骤6，接着一层桑葚一层冰糖就可以啦
步骤7，突然间想到昨天婆婆说枸杞可以一起泡，效果也不错的
步骤8，不要太放满哦
步骤9，桑葚放的时候也要小心，很容易破，我是用筷子轻轻放的
步骤10，然后倒入白酒，一定要没过食材
步骤11，放在阴凉处密封保存
步骤12，一周后即可饮用，但据说时间越长口感越好哦一个星期以后我先试试看
桑葚果酱的做法
同学来家里玩带了些桑葚，放了一天才想起来，一看有些出水了、尝了下有些酸涩，于是灵机一动，做成了桑葚果酱，至于保质时间限制目前上我三天了还很OK
材料：
桑葚适量，砂糖适量，柠檬汁适量，吉士粉，水，，
桑葚果酱的做法的做法步骤：
步骤1，将桑葚净泡，一般蔬菜和水果净泡5分钟后杂质就会浮起来，因为桑葚是很容易碎的果实、没办法揉洗，所以就需要反复静泡，然后把果柄剪掉
步骤2，用榨汁机碾碎或手动凿碎，个人建议手工凿碎，这样会保留果实肉粒，口感更好，加入砂糖开始加火熬制
步骤3，个人没有加任何水就是单纯熬制，不停的搅拌，加入柠檬汁，少量然后加入吉士粉（或者麦芽糖）然后感觉粘稠，关火
步骤4，完成～～～不知为何我就是比较喜欢用吉士粉，因为一开始是因为做蛋挞的时候买的，心思方便才用的，但是没想到因为吉士粉本身就有很香的味道，反而锦上添花了，如果没有就正常使用麦芽糖即可，biubiu大家快来自己动手做吧，健康食物最重要
桑葚蛋糕的做法
桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，具有多种功效。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。这次做了桑葚蛋糕搭配同系列酸奶，真的好吃不腻呢！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
低筋面粉100g，鸡蛋3个，糖70g，桑葚80g，
桑葚蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材，桑葚去蒂洗净，控干水分。
步骤2，鸡蛋加入白糖
步骤3，打蛋器最高挡打发至蛋液发白
步骤4，见起大泡后改成抵挡打发
步骤5，打发至蛋液产生纹路，不易马上消失即可。
步骤6，筛入低筋面粉
步骤7，右手用橡皮铲从面糊底部插入向上抄起，左手转动容器翻抄至无干粉状。
步骤8，将桑葚倒入面糊中搅拌均匀
步骤9，倒入纸杯，8分满即可，入烤箱中层上下火170度25分钟。
步骤10，桑葚果会有些沉淀，底朝上摆盘很漂亮，口感很清爽。
步骤11，剩下的一些桑葚果加入酸奶中搭配蛋糕，真是不错的选择呢(^_-)
桑葚酱—封存每年的桑葚季的做法
每年5月份整整一个月，老家种植的果桑成片成熟，种上半亩地，多时一天都能摘100斤。大家可能会认为这样收入很好，但是桑葚很难保存，所以不能当水果出售。一般当地会有企业收购去做酒，所以价格极低，贵的时候100斤也就卖200块钱，那要4个人摘一天。桑葚熟时一碰即落，而且今天还红的，明天就黑了，所以要每天摘。因为收入太少，家乡人渐渐把桑葚树砍了，改种其他的了。这次弟弟给我带了一篮桑椹来，我把它封存起来---桑葚酱，下次做桑葚冰激凌，桑葚蛋糕，桑葚面包，桑葚布丁……
材料：
桑葚1000g，白砂糖或冰糖200g，
桑葚酱—封存每年的桑葚季的做法的做法步骤：
步骤1，桑葚去蒂，放玻璃罐中用糖腌过夜
步骤2，放料理机中打成泥，可以加点水更好打碎，倒入锅中
步骤3，加糖中火慢慢熬，熬到粘稠成酱状
步骤4，装酱的容器要用玻璃的，锅中煮开5分钟灭菌，忘了拍照片，有机会补上
桑葚粥的做法
逛超市看见太阳果好看就买了，特别适合拿来当容器，可惜我没有雕花工具，不然就完美啦！
材料：
太阳果1个，桑葚20g，大米100G，水，
桑葚粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，将太阳果划成两半
步骤3，用勺子将中间的籽挖出来
步骤4，上锅蒸熟备用
步骤5，将米洗干净下锅煮半熟时放入桑葚一起煮，煮至完全变数熟整个米汤变成了红色。
步骤6，将煮好的桑葚粥盛入太阳果中就可以食用了
桑葚果脯的做法
春天特有的果实，美味营养价值高，补肝入肾。可是鲜品既不容易保存，又容易弄脏衣服。做成果脯，就不会了，还能保存一段时间，慢慢吃。
材料：
桑葚750克，冰糖100克，
桑葚果脯的做法的做法步骤：
步骤1，桑葚洗净，盐水浸泡半小时。
步骤2，捞出，假如冰糖。微波炉高火10分钟。
步骤3，翻拌。再进微波炉，反复，直到冰糖全部溶解，汁水变少，就可以取出来。
步骤4，取出，稍挤下水份，散铺于烤盘。
步骤5，烤箱100度，一个小时半就可以了。烤好的桑葚吃起来咯吱咯吱，甜甜的，很是好吃。
步骤6，装瓶，冷藏保存，风味更佳。
桑葚酱的做法
材料：
桑葚随意，冰糖适量，
桑葚酱的做法的做法步骤：
步骤1，用淡盐水泡二十分钟后清洗干净晾起
步骤2，在晾桑葚的时候准备料理机，再把桑葚打碎
步骤3，开始熬酱了，全倒进锅里，加上冰糖，不断的搅拌，熬到黏稠就好了
步骤4，最后，稍凉就可以装冰盒了，待完全放凉后进冰箱，成形后用保鲜袋装好。可以放很久哦！
桑葚冰粉，重点在桑葚的做法
桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在《本草纲目》中有记载其补肝益肾、生津润燥、乌发明目等奇效。参与活动:#爱的周年庆#
材料：
桑葚600g，冰糖300g，食盐捏一撮，，
桑葚冰粉，重点在桑葚的做法的做法步骤：
步骤1，小火将桑葚和冰糖一起放入锅中
步骤25，分钟之后，桑葚和冰糖渐渐稀出糖稀
步骤3，再过五分钟之后，稀出大量桑葚中的水分
步骤4，请注意，一直都要小火
步骤5，用筷子搓一下，或者自己尝一下，桑葚是否变软。不能太软，有适当的硬度。因为我们做的事带完整果实的桑葚果酱。如果硬度合适，就准备收汁。收汁前，加少量食盐。大概0.5g。如果你觉得桑葚太甜了，你也可以适当增加0.5度。每次增加盐量，只能最多一次添加量为0.5g。
步骤6，大火收汁。桑葚的水分本来不多，如果新手实在没办法操作，请在第二步，加入少量水分，尽量只能没过一半桑葚即可。太多会延长时间。
步骤7，将装果酱的瓶子高温消毒，再沥干水分，放凉后，加入
步骤8，用冰粉籽搓冰粉，再加入澄清的石灰水。天气不是特别热，家里有孩子，我室温静止2个小时。如果放到冰箱，1个半小时就可以成行。
步骤9，舀一碗冰粉，加入适当的桑葚果酱，就是一份健康卫生清热解燥的桑葚冰粉了。
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