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食材构成了美食最基本的部分,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展,你对哪些食材情有独钟呢?以下是小编为大家整理的“芒果白雪黑糯米膳魔师夏日魔法甜品的做法 ”,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!

没有什么比夏天来份冰饮或甜品来的更爽了,用膳魔师神奇罐子,做份甜品给家人或朋友吧。

材料:

芒果一个,牛奶100g,糖20g,黑糯米50克,冰块100克,膳魔师焖烧罐一个,食盐2克,,

芒果白雪黑糯米膳魔师夏日魔法甜品的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料,黑米预先浸泡二个小时。

步骤2,将黑米放蒸锅上开大火蒸二十分钟左右。

步骤3,蒸熟的黑米取出彻底放凉。

步骤4,膳魔师罐子里装入冰块,加些盐,盐能加快冰块的溶解,盖上盖子摇晃几下。放置一分钟后再打开。

步骤5,牛奶加砂糖装一次性保鲜袋里面,排出空气扎紧。

步骤6,将牛奶放入预冷后的膳魔法焖烧罐,盖上盖子保冷二个小时。

步骤7,时间到打开盖子,取出冻好的牛奶沙冰。

步骤8,牛奶沙冰用搅拌器打碎装甜品碗里。

步骤9,将黑糯米团成球放在沙冰上面。

步骤10,芒果削去皮。

步骤11,切成薄薄的斜片。

步骤12,围着黑糯米一圈摆放。

步骤13,放几片薄荷叶装饰一下,一道夏日甜品完成,牛奶沙冰加上芒果的清香,黑糯米的微微弹性,口感很丰富,非常好吃

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桑葚冰激凌膳魔师夏日魔法甜品的做法


从桑圆里新鲜采摘回来的桑葚,又大又甜,用它做了点冰激凌!

材料:

蛋黄1个,砂糖30克,牛奶50克,淡奶油100克,桑葚10颗,柠檬汁几滴,装饰水果少许,谷物麦片少许,冰块适量,盐适量,

桑葚冰激凌膳魔师夏日魔法甜品的做法的做法步骤:

步骤1,新鲜采摘回来的桑葚

步骤220,克砂糖放入蛋黄中

步骤3,搅拌至发白后加入牛奶

步骤4,搅拌均匀后隔热水搅拌变稠

步骤5,冷却后加入新鲜桑葚

步骤6,搅拌均匀成桑葚蛋奶糊备用

步骤7,淡奶油中加入10克砂糖和柠檬汁打发至湿性发泡,有明显的纹路

步骤8,将打发好的淡奶油加入桑葚蛋奶糊中

步骤9,搅拌均匀

步骤10,膳魔师焖烧罐中放入碎冰块,加少许盐,预冷1分钟,盐的吸热作用使得冰块的融化速度加快,且温度迅速下降至零度以下

步骤11,将桑葚冰激凌糊倒入保鲜袋中,排气后封口

步骤12,表面再覆盖一层冰块,撒点盐

步骤13,旋紧盖子摇一摇,等待1小时即可

步骤14,用谷物麦片、水果、薄荷叶摆盘

步骤15,挖出一个桑葚冰激凌球放在中间即可

桑葚脆皮冰淇淋膳魔师夏日魔法甜品的做法


夏日就是要吃自己制作的冰淇淋

材料:

桑葚400克,冰糖70克,淡奶油200克,细砂糖30克,黄糖30克,黄油30克,香草精适量,鸡蛋1个,麦芽糖90克,柠檬汁半个,原味酸奶150克,中筋面粉50克,

桑葚脆皮冰淇淋膳魔师夏日魔法甜品的做法的做法步骤:

步骤1,桑葚洗净沥干水分,沙锅里放入桑葚、冰糖、麦芽糖

步骤2,中火煮至浓稠,越稠越频繁搅拌,全程30分钟左右

步骤3,淡奶油加细砂糖打至七成发,有纹路但还流动的状态,加入自制的原味酸拌匀

步骤4,再加半个柠檬汁、桑葚酱拌匀,入冰箱冷冻1小时,然后取出用电动打蛋器打3分,再入冰箱冷冻一小时,然后重复此步骤2-3次

步骤5,最后一次打发完后装入容器密封冷冻储存

步骤6,制作脆皮蛋筒如果是片状黄糖,将它擦碎,加黄油隔水融化

步骤7,一开始油是分离的,不断搅拌使油和糖融合,然后冷却备用,一定要冷却,否则和鸡蛋混合会消泡。用黄糖是为了颜色好看,也可用其它糖。

步骤8,鸡蛋加砂糖用打蛋器高速打至发白蓬涨,大概一分钟

步骤9,黄糖黄油倒入打发的鸡蛋里,低速打匀

步骤10,加入香草精2.5克,也可不加

步骤11,加入中粉,蛋头拌至无干粉后低速打均匀,入冰箱冷藏30分

步骤12,蛋卷锅两面刷油,中小火预热,用挖雪糕的勺子装一勺,放入中心,然后盖上。见有蒸汽就反面,烧好后熄火。

步骤13,趁热卷起来,每做好一个就熄火,放入面糊盖上后再开火,否则容易焦

步骤14,状的将蛋饼放入碗内,四周向里凹,等晾凉再取出,就成花碗状啦

步骤15,成品

冰凉鲜果冻膳魔师夏日魔法甜品的做法


材料:

芒果一个,猕猴桃一个,白凉粉10g,水400g,白砂糖一勺,,

冰凉鲜果冻膳魔师夏日魔法甜品的做法的做法步骤:

步骤1,将芒果切丁

步骤2,猕猴桃切丁

步骤3,放入模具内

步骤4,准备好白凉粉

步骤5,放入100g清水搅拌均匀

步骤6,然后倒入剩余300g水搅拌均匀,放入锅内煮沸

步骤7,加入一勺白糖搅拌均匀,放至温热

步骤8,倒入模具内,再放入冰箱冷藏一下即可

步骤9,纯天然果冻,冰冰凉凉夏天吃最解暑啦~

草莓桑葚汁膳魔师夏日魔法甜品的做法


草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质、具有明肝养目的作用、草莓有抗菌消炎、抗衰老的作用、草莓中所含的天冬氨酸、可以自然平和的清除体内的重金属离子、桑葚具有生津止渴、补血滋阴、润肠燥等功效……

材料:

草莓100克,桑葚100克,白糖30克,凉白开水200克,

草莓桑葚汁膳魔师夏日魔法甜品的做法的做法步骤:

步骤1,草莓

步骤2,把洗净沥干水分的草莓

步骤3,加入200克凉白开水

步骤4,开通电源、把草莓

步骤5,榨好汁后过滤

步骤6,倒入你喜欢的器皿里即可……

步骤7,成品一、漂亮又健康美味

步骤8,成品二、太美了……

步骤9,成品三、阳光下的果汁是不是美爆了……

木瓜椰奶冻魔膳师夏日魔法甜品的做法


又到了吃木瓜奶冻的季节了,椰奶的香味跟木瓜的香味不仅不冲突,还出奇的搭哦!

材料:

木瓜一个,椰子粉一袋(17g),纯牛奶一盒(实际用150ml),白糖15g,鱼胶10g(两片),,

木瓜椰奶冻魔膳师夏日魔法甜品的做法的做法步骤:

步骤1,鱼胶片用凉水泡软。

步骤2,木瓜切去一头,掏出木瓜籽。

步骤3,牛奶,白糖,椰子粉倒入锅中加热。

步骤4,加热至奶温微微烫手,边缘开始冒泡,关火,加入鱼胶片搅至融化。

步骤5,煮好的椰奶倒入木瓜中。

步骤6,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏至椰奶结冻。

步骤7,切块食用!不仅好吃,还有颜值哦!

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