南瓜和小米都是养胃的好东西冬天喝一碗热乎乎的营养米糊一整天都温暖~大家动手做起来吧O(∩_∩)O~~
材料:
黄南瓜250g,小米50g,枸杞少许,,
营养暖胃早餐系列——【南瓜小米米糊】~(豆浆机版)的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料黄南瓜洗净切小块小米淘净枸杞泡发(水量的多少根据自家的豆浆机量杯操作)小米也可改成粳米或者糯米
步骤2,全部加入豆浆机(我用的热水,凉水也可以)
步骤3,按下营养米糊键大约20分钟左右
步骤4,香喷喷的米糊做好了
步骤5,开动(可用剩下的枸杞点缀)
食材明细:
主料::面粉250克,白菜四分之一颗,小个鸡蛋2枚,
辅料::葱适量,姜适量,紫菜适量,虾皮少许,小香葱少许,香菜少许,
配料::自制肉丁辣酱一勺,糖2克左右,花椒粉1克,醋一汤匙半,生抽2茶匙,蚝油1茶匙,鸡汤一碗或者2克,
【冬季暖胃营养早餐】酸辣汤素饺子的做法步骤:
1.面粉放入室温水和成光滑的面团,盖上盖子或者湿布醒着。
2.然后把白菜剁成碎末,加入少许盐搅拌用布攥去多余的水分。
3.鸡蛋打入碗中备用。
4.锅热放入鸡蛋滑散备用。
5.等鸡蛋凉了,放入白菜碎中拌匀。
6.在放入生抽、鸡精、生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉、葱末、姜末拌匀,稍微下一点盐调好味道馅就拌好了。
7.然后揉好面搓成条切成剂子,按扁擀成皮子。
8.然后放入馅包成扁饺子,然后两个角对接捏在一起,元宝饺子就做好了。
9.全部的饺子包好放在盖帘上。
10.鸡汤加水或者水开放入1克盐,搅拌一下放入饺子。
11.煮至饺子皮透亮肚子鼓起,按压饺子肚子是软的就熟了。
12.在等待煮饺子的时候我们把酸辣汤料调好(生抽或者蒸鱼豉油、香醋、少许盐、小香葱、香菜、虾皮、自制肉丁辣酱、糖、紫菜、香油)。
13.然后把饺子汤冲入料的碗中。
14.在放入饺子,上面撒上一点小葱碎和香菜叶即可。
小贴士:
1、面一定稍微醒一下才好用。
2、馅自己喜欢什么就放什么即可。
3、我今天还配了蔬菜鸡蛋饼,如果只是吃汤饺,你可以荷包一个鸡蛋,下一点绿色菜,一碗汤饺就很营养美
味了。
4、汤料中的盐和其他视调味料多少调配,成自己喜欢的即可。
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