食材在我们生活中随处可见，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，相信你对食材并不陌生吧？小编特别从网络上整理了面食~南瓜馒头（附卷的做法）的做法，供你参考，希望能够帮助到大家。
材料：
南瓜泥320g，面粉550g，酵母粉6g，，
面食~南瓜馒头（附卷的做法）的做法的做法步骤：
步骤1，酵母放入南瓜泥（温热）中拌匀，放置几分钟，让其自然融化。
步骤2，加入面粉，用筷子挑成絮状。
步骤3，合成光滑的面团，多揉会儿，更筋道。
步骤4，盖上湿布，发酵至两倍大。用手指戳个小孔不回缩，里面有明显的蜂窝状
步骤5，发好的面团加少许的干粉，再次揉揉光滑。
步骤6，把面团分成50克一小份。
步骤7，搓圆，蒸锅内抹上一层油放入做好的馒头，静置15分钟。
步骤8，水开后蒸15分钟，闷3分钟即可。刚蒸好，家里的宝贝就迫不及待了。
步骤9，还可以这样做哦！把面团擀成面片，抹上一层油。
步骤10，卷起成条
步骤11，用刀切成三角形。
步骤12，全部做好后，放入蒸锅静置15分钟。
步骤13，上汽后蒸15分钟，闷3分钟即可。
步骤14，满满两大锅。
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面食~玉米面馒头。的做法
材料：
玉米粉。面粉，酵母。糖。开水。纯牛奶。，，
面食~玉米面馒头。的做法的做法步骤：
步骤1200，克的玉米粉加30克的白糖混合，加入120克的开水用筷子挑成絮状。（个人觉得开水烫面口感更好一些）
步骤2，等到玉米面温热时加入200克的面粉，加入90克牛奶和4克酵母和成面团（把酵母放入牛奶中，静置几分钟让酵母化开）
步骤3，盖上湿布，发酵至1.5倍大，用手指戳个小孔不会回缩。
步骤4，发好的面团，裹上少许干粉，再次揉至光滑。
步骤5，用手揪成小剂子。
步骤6，搓圆。
步骤7，放入蒸锅，静置15分钟。
步骤8，大火烧开，转中火15分钟，闷3分钟即可。
花样面食棒棒糖馒头的做法
棒棒糖馒头，一款人见人爱的花样面食。很难对TA有免疫力，一看就很想拥有一支。作法不难，很容易学会。
材料：
普通面粉500g，酵母4g，无铝泡打粉1g，南瓜适量，
花样面食棒棒糖馒头的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g
步骤2，准备食材。南瓜：适量
步骤3，将南瓜切片，上锅蒸熟，打成泥状。
步骤4，将酵母、泡打粉混入面粉中，搅拌均匀，分成相同二份。用南瓜泥把其中一份面粉和成黄色面团。
步骤5，另外一份面粉和成白色面团。将和好的两色面团放在不同的容器中盖上湿润的屉布，温暖处分别发酵。
步骤6，待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。作出棒棒糖馒头双色剂子。
步骤7，分别将双色小挤子搓成细长条，粗细要均匀。
步骤8，将双色面条拧成麻花状。左手按住一端，右手搓，这样搓出来的麻花又快又匀。
步骤9，拧成双色麻花后，螺旋状卷成圆圈。用左手转，同时右手按住麻花条的尾端，不要泄劲儿，防止麻花条松开。
步骤10，卷到尾部时，捏紧收尾处，并将尾端固定在棒棒糖的背面。
步骤11，如果想把棒棒糖作得更大一些，可以重复步骤6－步骤8，再作出双色麻花条，接着把棒棒糖卷大。注意接口处和收尾处都要放在棒棒糖的背面并按实。
步骤12，进行二次发酵。观察馒头的体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后15分钟制熟。
步骤13，在尾端的收口处插入筷子或竹签，就更像棒棒糖了。如宝宝食用，请在家长的监护下将竹签拔下后再吃，注意安全。
步骤14，棒棒糖馒头不仅可以做成白黄相间，还可以利用紫薯、胡萝卜、红曲米、抹茶等食材做出五颜六色的。
步骤15，希望我们的生活如这棒棒糖，甜甜蜜蜜且甜而不腻。
步骤16，吃着棒棒糖馒头，仿佛又回到了童年，那个无忧无虑的年纪。
步骤17，美好的童年里都会有棒棒糖的陪伴吧。
步骤18，早上，一缕阳光照进来，再也没有比棒棒糖馒头再令人心情愉悦的早餐了。
南瓜开花馒头的做法
还在吃单一的馒头吗？给馒头加营养——南瓜开花。南瓜含有丰富类胡萝卜素，维生素，以及丰富矿元素。每天吃馒头，加点南瓜，增加营养更健康。
材料：
南瓜100克，面粉200克，酵母2克，白砂糖20克，
南瓜开花馒头的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮，去瓢，切长条，热锅，隔水蒸熟；PS：做馒头不需要这么多南瓜，多余的做了其他美食。
步骤2，取100克南瓜料理机打成泥；150克面粉、1.5克酵母，适量温水、白砂糖揉成团，另一个50克面粉，酵母，适量温水、白砂糖，揉成白面团；
步骤3，二种面团盖盖子，分别静放让其发酵至原来二倍大；
步骤4，发酵好的面团，揉、排气，再次揉成光滑的长条，各分四个小面团，揉光滑；
步骤5，白面团擀成薄圆面皮；
步骤6，放入南瓜面团；
步骤7，把南瓜面团包裹，收紧口；
步骤8，用刀把包好的馒头胚上中间划十字；
步骤9，蒸锅垫上食用纱布，放入馒头，静放10分钟，使馒头再次变大变轻；PS:馒头直接要留足够空隙，蒸熟的馒头会变大。
步骤10，放入锅中，隔水蒸12分钟；PS：火的大小不同，蒸熟时间不同。
步骤11，蒸好馒头隔3分钟开盖即可。
南瓜蝴蝶馒头的做法
上高中时，每到秋天，食堂里每天都会有熬南瓜，五毛钱一份。相比其他菜，菜价便宜，而且可口。每天晚上都会来一份，面面的南瓜，吃起来又甜又香。食堂里是大锅菜，每每南瓜都熬得像是一锅粥，盛到饭盆里的南反整块的很少，都是黏黏的汤，掰一块馒头，在南瓜汤中一抹，味道香得无法形容。偶尔捞到一声带皮的南瓜，像是吃到了肉，美味至极。南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富。每每只是变换了一下花样，大人孩子都吃得非常美。
材料：
南瓜，面粉，干酵母，小苏打，
南瓜蝴蝶馒头的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮去瓤切成片。
步骤2，放到锅中蒸熟。
步骤3，用筷子将南瓜搅成泥。
步骤4，南瓜泥晾凉后，放入面粉、干酵母。
步骤5，和成面团，放到温暖处发酵。
步骤6，小苏打用清水化开，倒在发酵好的面团上，揉匀。
步骤7，将面团放在面板上揉十分钟，醒十五到二十分钟。
步骤8，取一块面搓成长条。
步骤9，从两边卷起来。
步骤10，用筷子一夹。
步骤11，将触须剪开即可。
步骤12，放到锅中蒸熟。
无水南瓜馒头的做法
秋天，南瓜丰收啦，超市的南瓜都超级便宜，喜欢用南瓜做面食，颜色漂亮，看着就诱人呢。当季的南瓜口感也非常好哦。以前用南瓜做面食，每次不敢多放，怕发酵不好，今天蒸的南瓜有点多，稀稀的南瓜泥，看着就不想吃，干脆尝试一下吧，看看全部弄到面粉里到底是什么效果，没想到蒸好的馒头特别的漂亮圆圆的馒头松软可口，是我做得最好的一次呢。参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料：
南瓜小半个，盐2克，酵母粉3克，面粉适量，白砂糖适量，，
无水南瓜馒头的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜蒸熟放入面包桶
步骤2，把所有的粉类都放进去
步骤3，设置发面程序，一个程序结束后，面团发酵成功
步骤4，发酵好的面团取出排气
步骤5，分成小剂子
步骤6，放在温暖的地方二发至两倍大
步骤7，放入蒸锅，蒸10分钟即可
做给孩子的面食-肉馒头肉卷(1)
食材明细：
主料：：面粉500g，猪肉馅200g，
辅料：：酱油适量，糖适量，五香粉适量，盐适量，酵母1袋，
做给孩子的面食-肉馒头肉卷的做法步骤：
1.猪肉馅加入味达美酱油、五香面、糖、盐，搅拌均匀待用。
2.面粉和酵母混合均匀，加水和成较硬的面团。
3.面团发酵到两倍大，用大力气反复揉面。
4.揉到面团顺滑好用。
5.面团分成剂子，揉成纺锤形。
6.压扁。
7.包入肉馅。
8.放入蒸屉。
9.放入蒸箱40度蒸汽，醒发5分钟。后100度，蒸25分钟。
10.出锅。
11.发的很好。
12.切块，开吃。
素食～玉米馒头附发酵方法的做法
玉米现代人都喜欢，可到了冬天就只能吃冷库里拿出来卖的，还不如吃玉米子磨的粉呢。这不做到馒头里很好呀，正应当今社会要多吃粗粮的口号。趁周末多做几个，平时蒸上吃就方便了。
材料：
普通面粉210g，玉米粉40g，酵母5g，温水125g，糖15g，，
素食～玉米馒头附发酵方法的做法的做法步骤：
步骤1，粉糖称好放盆里。
步骤2，酵母用温水化开备用。因为冬天放5g，夏天只要3g就够了。
步骤3，酵母水倒入盆中用筷子搅拌到片状，用揉搓成团。
步骤4，搓好，盖上保鲜膜发酵2～2．5倍。夏天发的快1小时差不多好了。冬天，可以隔温热的水，盖上发酵。还有一种方法：在大的塑料箱里放一碗开水在边上，面团放盆里也放塑料箱里，发的也快。
步骤5，我是锅加水烧到有小汽泡关火，把面团盆放蒸架上盖上锅盖发酵，约1·5小时，发好样子如图，用手指沾点干粉戳不会回缩即可以了。
步骤6，面团取出，手沾点干粉（配方外)揉搓如原来大小，分成6份，整圆形，刀切随便。
步骤7，放蒸架上，下面垫油纸或纱布，盖上再次发酵20分钟。
步骤8，另外造型。中间豆沙包好稍压扁，用剪刀剪出造型。配方外。
步骤9，发好了，开始隔水蒸上20分钟。如果面团小个子只要蒸15分钟。蒸好关火2分钟后开盖子，这样蒸出馒头样子好，味道也好。
步骤10，蒸好了，因为加了玉米粉表面不平，只要好吃可以了。
步骤11，再来一张豆沙的。
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