食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？以下是小编为大家整理的“蔓越梅饼干的做法 ”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
蔓越梅饼干是家中最常做的甜点之一。因为小朋友爱吃，每次都会做好多。自己做的东西，用料真实，吃着比较放心，过年过节的，也会做一些分送给亲朋好友。都说比卖的好吃。那肯定是了。因为都是用的好黄油。
材料：
黄油140克，糖粉100克，蛋液30克，蔓越梅干80克，低粉210克，，
蔓越梅饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油软化后搅打均匀，加入糖粉，打匀。
步骤2，加入蛋液，搅匀。
步骤3，加入蔓越莓
步骤4，加入低粉，用手揉匀。揉长条状，保鲜膜包起来。整成长方形或圆形。放入冰箱冷冻一个小时。
步骤5，烤箱提前预热。180℃。上下火。取出冷冻好的面团切成0.4CM左右的片。送入烤箱中层，15分钟左右，变色即可
步骤6，成品
步骤7，成品
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蔓越梅曲奇的做法
之前试过君之的蔓越梅饼干方子，发现味道过甜，奶香味儿不够。这次做这个方子的比例是试了很多次觉得最好吃的~
材料：
低筋面粉180克，黄油90克，糖粉60克，蛋液20克，蔓越梅40克，奶粉5克，盐1克，，
蔓越梅曲奇的做法的做法步骤：
步骤1，黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，再加入蛋液搅拌均匀
步骤2，将蔓越梅切碎，倒入黄油搅拌均匀。最后倒入低筋粉、奶粉和盐搅拌成面糊
步骤3，面团分成两份，揉成宽三四厘米高两三厘米的长方体条状，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时（冷冻不是冷藏）。冷冻后拿出来切成八毫米左右片状，入烤箱150度烤20分钟
步骤4，这些材料我做的大概有50块儿左右
蔓越梅核桃面包的做法
这是一款低糖低卡路里面包
材料：
鸡蛋1个，牛奶150ml，砂糖20g，盐3g，高筋面粉300g，干酵母3g，黄油30g，蔓越梅干50g，核桃仁50g，，
蔓越梅核桃面包的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡蛋，牛奶，蔓越梅干，糖，盐，面粉，干酵母，掰碎的核桃仁按顺序放进面包机，蔓越梅干先放，让它浸在牛奶中泡一会儿。
步骤2，启动面包机发面团功能，该程序大约90分钟。
步骤3，黄油切成小块室温软化。
步骤4，在面包机第一次和面间隙放入黄油。
步骤5，面包机发面程序结束后，拿出面团压平排气。
步骤6，分成四份，盖上保鲜膜让面团松弛15分钟。
步骤7，把面团整成形状
步骤8，排入烤盘。
步骤9，放入烤箱二次发酵40分钟，烤箱里放碗水保持湿润。
步骤10，发酵好，表面撒上一些面粉，再用刀片在面包表面划上口子。
步骤11，烤箱预热180度，烘烤18—20分钟，烤一半时将下火调低至150度，防止面包地步过焦。
步骤12，出炉！
感谢您阅读“97美食网”的《蔓越梅饼干的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蔓越莓专题，希望您能喜欢！
