只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？经过整理，小编为你呈上秋游的便当盒的做法，欢迎你阅读与收藏。
这两个便当盒是为我儿帆少秋游准备的，为了最大程度的保证食物新鲜度，我凌晨4点钟起床开始准备。据说秋游那天在班里引起了轰动，很多同学因为没能与帆少一组而遗憾。后来在班级亲子活动上，我又做了一大批寿司带去，弥补孩子们的遗憾。看同学们吃得开心，美食少年自然也是满心欢喜，他建议我发一个便当盒的菜谱与大家分享。秋游过去了这么些天，现在发出来，是否可以改成“冬日的便当盒”了呀，嘻嘻。参与活动:#618长隆爸爸节#
材料：
大米3筒米，草莓几颗，车厘子10几个，基围虾几个，土豆两个，羊肉适量，卤蹄膀几片，蓝莓大福3个，黄瓜两条，胡萝卜1根，芦笋几条，火腿肠2根，蟹棒几条，红心柚3瓣，寿司醋50ml，花生油适量（各种炸制品需要），紫菜几张，红三文鱼沙拉酱适量，肉松适量，生菜两片（垫底用），
秋游的便当盒的做法的做法步骤：
步骤1，为了煮一锅好的米饭，我特意去买了一小袋好米。食材的好坏对菜品的影响力，不容忽视。米淘洗干净，加水电饭锅煮熟。
步骤2，在等待煮饭的过程中，清洗好各种需要用到的瓜果蔬菜：芦笋、黄瓜、胡萝卜、草莓与车厘子。
步骤3，炸制凤尾虾、羊肉串与薯饼。1、凤尾虾的简易制作过程描述：虾去虾头虾壳虾线等，虾尾的壳保留。从脊背划开，但不要划断，加盐、胡椒粉、料酒腌制一、二十分钟。腌好的虾先沾一层玉米淀粉，再浸蛋液，最后裹上面包糠入锅炸熟。2、羊肉串的简易制作过程描述：新鲜羊肉切厚丁，加盐、料酒、酱油、孜然、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、五香粉和拍破的姜腌制一个晚上，拌入玉米淀粉，用短竹签串起来，炸至熟透。3、薯饼的简易制作过程描述：土豆蒸得大半熟，切细粒，加少许面粉、淀粉与蛋液的混合糊，再加少许盐和鸡精，放模具里炸定型，再炸至色泽金黄。
步骤4，然后准备做寿司和饭团的食材。胡萝卜、香肠、蟹棒、黄瓜切条，红三文鱼打开盖子，香松、肉松准备好，开水锅里滴几滴油，把芦笋焯熟。
步骤5，做寿司和饭团用到的寿司醋与香松特写图。
步骤6，米饭煮好了，趁热加入寿司醋搅拌松散。图片这样一锅饭，我加了50毫升寿司醋。
步骤7，舀两勺拌好寿司醋的米饭，撒一些香松，趁热捏成饭团，外面在包一片紫菜。
步骤8，便当一：由饭团、羊肉串、蓝莓大福（外购）、红心柚组成。饭团底部和四周点缀了生菜与黄瓜。
步骤9，摊开寿司竹帘，放一块四方形的紫菜，舀两勺米饭均匀铺在紫菜上，四周边缘不要铺得太满，可以用勺子稍微将米饭压实。在铺好的米饭前半部分涂抹一些红三文鱼沙拉酱，放入肉松、黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠、蟹棒。
步骤10，小心提起竹帘，慢慢朝里面裹，边裹边压紧，到后期抽出竹帘，直接用紫菜包裹。
步骤11，最后把圆柱状的寿司再用竹帘包裹一圈，双手捏紧实，捏一下松一下，不要用太大的劲，否则会造成紫菜破裂，米饭爆出来，影响形态。
步骤12，包好的寿司用刀切成一个个的，切寿司的刀沾一点水，会更好切。我家的刀够锋利，没沾水也一样切得漂亮。切好的寿司先摆盘欣赏，看着好有成就感的有木有？
步骤13，便当二：寿司、凤尾虾、薯饼（垫在底部看不见了）、草莓、车厘子、卤蹄膀（外购）、芦笋。
步骤14，做好的便当仔细打包妥当。
步骤15，便当组合图。孩子的秋游有它们的陪伴，一定会更加开心快乐！
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醋溜藕片便当盒的做法
莲藕是颇受大众喜欢的食物，从烹调角度看藕既可单独进食，又是配菜的重要食材。莲藕富含淀粉，可为人体提供一定的能量，甚至可以部分替代主食。同时，莲藕还含有一定量的水溶性维生素和膳食纤维，对润肠通便可能有一定益处。醋溜藕片，味道可口，促进食欲，四季适宜。
材料：
藕350g，葱3g，蒜3g，香醋6g，食盐3g，米饭一份，
醋溜藕片便当盒的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜的莲藕选七孔的，配点小葱。
步骤2，将藕削皮洗净再切成薄片。
步骤3，小葱洗净切小丁备用【切葱会有辛辣味，嘴巴含一口水再切，不管是切葱还是洋葱辣椒都不会让眼睛流眼泪】
步骤4，大碗放适量清水，加入藕片，加一勺盐清洗去多余淀粉，炒好的藕片更加脆爽。
步骤5，焯水一分钟捞出藕片控水。
步骤6，炒锅放旺火上倒油3汤勺烧至温热，下蒜泥炒香。
步骤7，放入沥水后的藕片翻炒片刻。
步骤8，加一点点盐，醋调味，快速翻炒均匀即可。
步骤9，出锅前撒点葱花。
步骤10，脆爽的口感，快来尝尝吧！
步骤11，天热不想出去吃，就自己带便当来办公室。
步骤12，插上电源加热即可。是不是很方便啊！
秋游便当
食材明细：
主料：：米饭适量，紫菜适量，培根适量，胡萝卜一根，黄瓜一根，酱牛肉适量，生菜适量，
辅料：：鸡蛋适量，水果适量，干豆腐适量，香肠适量，香葱适量，大虾四只，
秋游便当的做法步骤：
1.准备各种材料，先做培根金针菇卷
2.准备做寿司的材料，煎鸡蛋，胡萝卜切条焯熟，酱牛肉切条，黄瓜切条
3.培根卷好，用牙签固定住
4.做两个太阳花，用干豆腐长方形对折，用刀子在一边切细条，胡萝卜做花心，卷起来
5.准备做厚蛋烧，鸡蛋三个打入大碗中，加入香肠粒，香葱花，加少许盐和香葱粒，加点胡椒粉即可
6.平底锅放少许油，煎熟
7.米饭平铺在紫菜上
8.放满卷的材料，卷好寿司，切成段
9.取一只方形的锅子，煎熟厚蛋烧，用米饭捏出大白的样子，用紫菜剪出来眼睛贴上去就可以了
10.从一头卷起来，切段成厚蛋烧
11.由于早上给宝贝准备秋游的便当，切水果的步骤没来得及拍照，相信大家都会做的好，最后摆盘就可以了
最近超火的便当盒子蛋糕，好吃到泪流
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，纯牛奶50g，玉米油50g，低筋面粉60g，细砂糖（蛋黄）10g，
辅料：：淡奶油250g，奇异果适量，草莓适量，芒果适量，奥利奥饼干碎适量，细砂糖15g，
最近超火的便当盒子蛋糕，好吃到泪流的做法步骤：
1.蛋黄中加入玉米油搅匀
2.加入10g细砂糖搅匀
3.分次加牛奶搅拌均匀
4.筛入低筋面粉搅匀，放一旁待用
5.蛋清分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡
6.取一部分蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，拌好的面糊倒入剩余蛋白霜中，继续翻拌均匀
7.倒入28*28寸的金盘中，用刮板铺平
8.轻摔两下，震出大气泡，烤箱提前预热上下火175度，烘烤20分钟左右,
9.取出蛋糕，轻摔一下，震出热气
10.蛋糕取出烤盘，放在晾架上放凉，微凉后撕掉油纸，放一旁待用
11.淡奶油加入15g细砂糖打发至有纹路状态
12.水果洗净，切好
13.根据盒子的大小，将蛋糕片切好
14.组装盒子蛋糕：铺上一块蛋糕片，挤上一层奶油
15.铺上奥利奥或水果，再铺一块蛋糕
16.围绕着盒子边缘裱花，再铺上一层奥利奥或水果
17.围绕着盒子边缘裱花，再铺上一层奥利奥或水果
小贴士：
1、蛋糕部分，蛋白霜打发至硬性发泡
2、打发蛋白之前先预热烤箱，避免蛋白霜防止太久出现浠水或消泡等情况
3、翻拌的手法，尽量柔和，避免消泡
4、家用烤箱温差各有不同，烘烤温度和时间请根据自家烤箱的脾气自行适当调整，视频中的温度和时间仅供参考
5、淡奶油打发至9~10分发，可以裱花的状态就好
秋游汉堡
食材明细：
主料：：汉堡胚5个，猪肉馅500克，生菜5片，鸡蛋5个，西红柿一个，
辅料：：沙拉酱适量，老抽一勺，生抽三勺，胡椒粉一勺，味精1克，水适量，
秋游汉堡的做法步骤：
1.猪肉馅用调料表中的调料腌制一晚上
2.取适量在掌心里按压成饼状
3.放在烤盘里，烤箱200度烤制20分钟，翻面再烤熟即可
4.鸡蛋煎熟备用
5.准备生菜
6.汉堡胚头一天烤好备用，西红柿切片，加入生菜，
7.加入烤熟的肉饼，用沙拉酱粘合
8.汉堡就成了
9.全部完成，吃吧！
小贴士：
无
牛肉便当的做法
蔬菜与水果按自己喜好哦。
材料：
牛排150，玉米笋30，油菜4根，海苔拌饭30，水果适量，圣女果适量，水煮蛋1个，，
牛肉便当的做法的做法步骤：
步骤1，玉米笋焯水，鲜的罐头的都可以
步骤2，其他蔬菜和水果。油菜烫熟沥干水分
步骤3，牛排我用的腌制好的，将肉放到烤盘中，刷少量油，ACA北美电器烤箱180度烘烤只熟，程度根据自己喜好
步骤4，米饭中加入海苔碎，搅拌均匀
步骤5，把它们摆放在便当盒了就好啦
牛腩便当的做法
[原料/调料] 牛腩1/2杯 青江菜2株 青豆、黄果少许 白饭1/2碗
(1)牛肉包1小包 酱油1大匙 糖1小匙 香油1小匙 葱花1/2大匙 辣椒1/3大匙 蒜片1小匙 姜片1片 水1/2杯 (2)太白粉1/2小匙 水1小匙 (3)盐1/3小匙 香油1/3小匙 糖少许 [制作流程] (1)将牛腩洗净切2公分段，用热水川烫去血水后，冷水备用(要沥干)；青豆、黄果川烫至熟，沥干备用。 (2)起油锅，爆香葱花、辣椒、蒜、姜片，倒入牛腩拌炒，再倒入酱油上色，加入其它调味料(1)，用大火煮沸后，移入电锅蒸30分钟，肉才会烂。 (3)蒸好后移至炉上，加入太白粉水芡至浓稠，再放入川烫过的青豆、黄果，煮一会儿即可放入便当内。 (4)将白饭放入另一隔层便当中铺平，将青江菜洗净切段加入调味料(3)拌炒均匀，盛起放在白饭中即可。
如果是家里大锅牛腩，建议在炉上以小火慢炖，味道会更好吃。
蔬菜便当的做法
材料：
有机小南瓜50g，薄豆泡皮30g，豆苗30g，红椒30g，海带丝少许，盐糖少许，荷兰豆50g，海鲜菇50g，生菜30g，素腊肠2根，糖和橄榄油、少许，自制泡菜藕两片，
蔬菜便当的做法的做法步骤：
步骤1，将豆苗、红椒、海带丝、荷兰豆切段、海鲜菇、放入少许盐糖开水锅内焯熟沥干放凉；
步骤2，在饭煲蒸熟晾凉的南瓜切瓣；
步骤3，红椒切丝、豆苗切段置豆泡皮上，
步骤4，用海带丝卷两圈系扣成菜卷；
步骤5，菜的调味蘸酱，分别是素蚝油和加少许糖及少许黑胡椒调过的烧烤酱，蓝盖和红盖的小瓶就是；
步骤6，素蜡肠两根放入少许糖和橄榄油的煎锅内，煎上色出锅晾冷；
步骤7，晾冷的素肠切段用果叉叉成串；
步骤8，泡菜藕是切掉边缘洞洞之间的藕肉出来的花形，焯过后放在有紫甘兰的泡菜水中泡制的。所有菜品放入便当盒，每种菜用生菜和硅胶模隔离，以防串味和保持干燥。
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