中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材，你对食材有一定研究吗？或许你需要"凉拌海蜇丝的做法"这样的内容,仅供你在工作和学习中参考。
材料：
海蜇，白菜心，黄瓜，生抽适量，香油适量，腊八醋适量，
凉拌海蜇丝的做法的做法步骤：
步骤1，海蜇、黄瓜、白菜心冼净切丝装盘。将生抽、腊八醋和香油调成碗汁浇在上面即可。
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凉拌黄瓜海蜇丝的做法
材料：
黄瓜2根，海蜇丝1包，红辣椒1根，香菜根据个人喜好，盐1茶匙，味精少许，香油适量，香醋少许，甜辣酱少许，，
凉拌黄瓜海蜇丝的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜洗净去皮，用刀拍散，切小段备用。
步骤2，香菜洗净切段
步骤3，红辣椒切段备用
步骤4，海蜇丝泡水后与黄瓜，红椒，香菜一起入盘，加入调味料拌匀即可。食用前可以先放入冰箱半小时后口感更佳。
凉拌苹果海蜇丝的做法
我们这里生产的醋叫汪恕有，我是吃着这个牌子的醋长大的，所以有着很深的感情，在广东生活的几年我尝试了很多地方的醋都觉得没有汪恕有的醋醇香，所以一直以来最爱的还是这个牌子的醋。
材料：
海蜇适量，苹果适量，
凉拌苹果海蜇丝的做法的做法步骤：
步骤1，将海蜇提前用水浸泡半天
步骤2，泡好沥干水的海蜇切丝
步骤3，将苹果切片后放入盐水中浸泡下
步骤4，泡好的苹果片切成小条备用
步骤5，用醋和生抽勾兑好调料汁
步骤6，将苹果和海蜇丝拌在一起
步骤7，倒入调好的料汁搅拌匀即可
凉拌脆爽海蜇丝
食材明细：
主料：：海蜇丝300克，红尖椒1段，青尖椒1段，糖1茶匙，醋2茶匙，凉拌酱油2茶匙，大蒜4/1个，芝麻适量，香油2茶匙，盐1/2茶匙，
辅料：：香菜2棵，
凉拌脆爽海蜇丝的做法步骤：
1.接着把海蜇丝捞出来沥干水放盘子
2.接着在盘子中放切好的红尖椒、青尖椒、酱油、盐、白糖、醋、大蒜、香菜，接着撒点芝麻，最后淋香油！
3.接着把海蜇丝捞出来沥干水放盘子
4.接着在盘子中放切好的红尖椒、青尖椒、酱油、盐、白糖、醋、大蒜、香菜，接着撒点芝麻，最后淋香油！
5.最后完成品，可以开动啦！
6.超好吃哈！
凉拌海蜇魔芋丝
食材明细：
主料： 海蜇皮 适量， 魔芋丝 适量，
辅料： 柿子椒 少许， 红椒 少许，
调料： 食盐 适量， 醋 适量， 沙拉汁 适量，
凉拌海蜇魔芋丝的做法步骤：
材料集合图：
1.海蜇洗净后浸泡半天时间，把多余的盐分泡出来
2.魔芋丝开水汆烫成熟，沥干水分备用
3.两种原材料放入一个容器中，倒入丘比沙拉汁，加入适量盐和醋。可根据自己的口味随意添加任何调味料
4.搅拌均匀撒上青红椒丝即可食用
凉拌海蜇丝(1)
食材明细：
海蜇丝200g，白萝卜100克，香菜1根，香醋5ml，花椒油20ml，美极鲜10ml，清水适量，鸡粉2克，尖红辣椒1个，糖1克
凉拌海蜇丝的做法步骤：
第1步准备好食材。海蜇皮加清水浸泡一晚上，期间换几次水。我买的是袋装的切好的，有些咸，泡一晚上就差不多了。
第2步白萝卜去皮切成细丝。香菜切段，小红尖椒切成片。
第3步将泡好的海蜇皮沥去水分，和萝卜丝，香菜，红辣椒放在碗里，倒入仲景花椒油。再加入香醋，糖，美极鲜味汁，鸡粉。
第4步拌匀即可。用花椒油拌的海蜇吃起来风味很好，微麻微辣，很爽口
小贴士：
不喜欢吃花椒口味的朋友，可以换成芝麻油，或者熬过的熟油。我没有加盐了，因为海蜇泡过后，还带有微微的咸味，如果你吃口重，可以尝下咸淡，再适当放一点点盐。
紫甘蓝凉拌海蜇丝的做法
春天来了，需要低脂肪支持。
材料：
海蜇丝250g，紫甘蓝1/4颗，精盐，味精，老陈醋，辣椒油，香油，芝麻，蒜末，香菜末，
紫甘蓝凉拌海蜇丝的做法的做法步骤：
步骤1，在超市买的袋装海蜇丝，打开后用清水洗一下。
步骤2，紫甘蓝，凉拌最爱，这里用了1/4颗。
步骤3，这是切好的紫甘蓝丝。
步骤4，将海蜇丝沥干放入碟中，加入配料，按个人口味酌量添加调料，稍加搅拌即可食用，一定要多加老醋。
步骤5，这样就可以下肚了，简单、快捷、营养，清脆爽口哦。
夏日时光——凉拌海蜇丝的做法
天热不知道吃啥菜，也懒得烧就凉拌了这道海蜇丝，酸辣爽口绝对下饭！
材料：
新鲜海蜇丝，蒜末，青红椒，盐，醋，蚝油，生抽，菜籽油，辣椒油，，
夏日时光——凉拌海蜇丝的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，蒜切末，青红椒切粒，买回来的海蜇丝洗净用开水烫两分钟，锅倒入菜籽油烧热放入蒜末爆香后放入青红椒粒煸炒熟，就着锅将烫好的海蜇丝沥干水分放入锅中调入盐、醋、蚝油、生抽、辣椒油拌匀装盘即可！
步骤2，再来张特写
凉拌海蜇的做法
凉拌海蜇，估计俘虏了不少人的心。外面的凉拌海蜇，比较单调，口味也一般。我喜欢在家里自己做，加自己喜欢的配菜，调自己喜欢的味道，每次都是做一大盆，吧唧吧唧吃个够，那才过瘾~参与活动:#全民赛西红柿炒鸡蛋#
材料：
海蜇3包，青瓜2个，胡萝卜半个，豆腐皮一张，洋葱半个，木耳适量，蒜茸，，
凉拌海蜇的做法的做法步骤：
步骤1，准备好蒜茸。
步骤2，青瓜擦丝备用。
步骤3，各类切丝备用。
步骤4，把材料（除青瓜外）稍微淖水，然后捞上来备用。
步骤5，把海蜇包的调料都倒出来。
步骤6，海蜇包。倒出来用凉白开水冲洗一会儿。
步骤7，把所以材料放在一起，过一下冰水，沥干水后倒入调料，把事先准备好的芝麻和蒜茸撒进去，翻版均匀。
步骤8，冰冰凉凉，爽爽脆脆，最爱！
海蜇凉拌白萝卜丝的做法
材料：
海蜇，白萝卜，香菜，，
海蜇凉拌白萝卜丝的做法的做法步骤：
步骤1，海蜇洗干净在清水中泡一个晚上，中间多换几次水
步骤2，第二天早上将海蜇捞出洗净切丝儿，这么一大盘惠准备做三次的凉拌使用，剩余的放冰箱哦
步骤3，白萝卜切丝儿，香菜切碎，和海蜇丝一起拌匀，因为海蜇丝还有些咸味，所以就不用加生抽了，惠直接加了一勺麻油一勺醋，味道也是棒棒哒
【浙菜】凉拌糖醋海蜇丝
食材明细：
主料：：海蜇400克，
辅料：：糖适量，白醋适量，香油适量，青椒适量，盐适量，红椒适量，
【浙菜】凉拌糖醋海蜇丝的做法步骤：
1.将海蜇放入水中浸泡出咸味。
2.捞出切成丝。
3.再放入温水中洗一洗。
4.把青红椒上放点盐（盐少放）用刀一起剁碎。
5.把海蜇丝捞出，稍控水分。放入碗中加入白糖、白醋，剁好的青红椒，再淋入香油。
6.一起搅拌均匀，装盘。
小贴士：
海蜇不要用热水烫。
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