任何可吃的东西，都可称之为食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？或许你正在查找类似"香菜拌海蜇的做法"这样的内容，请阅读后分享你的朋友！
春节传统宴客凉菜
材料：
海蜇，香菜，生姜，香醋，海鲜酱油，白糖，盐，凉开水，
香菜拌海蜇的做法的做法步骤：
步骤1，海蜇提前用清水浸泡，去咸味，使用的时候将它过一遍凉开水，切丝
步骤2，香菜洗净，放进冷开水过一遍拿出，切段
步骤3，生姜切细丝，放入小碗中，加少量盐，少量海鲜酱油，少量白糖提鲜，再加入香醋，我用的是宴会醋，可以再适量加入香油及鸡精，调成酱汁，醋的量要多一点
步骤4，另拿大碗加入海蜇香菜酱汁，搅拌均匀装盘即可
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拌香菜的做法
材料：
香菜300克，胡萝卜20克，蒜头少许，青红辣椒，姜，盐，
拌香菜的做法的做法步骤：
步骤1，香菜去根洗净。
步骤2，辅料洗净备用。
步骤3，切好辅料。
步骤4，香菜切断，加入切好的辅料，加入少许的盐拌匀。
步骤5，齐活儿！
香椿拌海蜇的做法
香椿，又名香椿芽，每年的3月至5月是食用的最佳时期。民间曾流传“香椿芽炒鸡蛋，肉鱼都不换”的俗语，也是最具春天气息的时令菜。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能。香椿含钙、磷、钾、钠等成分，有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。
材料：
香椿300g，海蜇200g，盐适量，香油适量，味达美适量，，
香椿拌海蜇的做法的做法步骤：
步骤1，先将香椿洗净。
步骤2，洗后焯水切成小段。
步骤3，海蜇洗净备用。
步骤4，香椿与海蜇加入少许盐、味达美、香油拌匀即可。
步骤5，少盐少油健康营养。
木耳拌海蜇的做法
夏天搭配粥和花卷的好拍档
材料：
即食海蜇一袋，大蒜一颗，姜两片，黑木耳适量，
木耳拌海蜇的做法的做法步骤：
步骤1，黑木耳热水泡发
步骤2，即食海蜇用凉水多过几遍
步骤3，准备蒜末姜末小朝天椒切碎
步骤4，木耳装盘将辣椒蒜末姜末放到木耳上加上少量胡椒粉木耳入味更好吃
步骤5，放上海蜇倒入醋香油少量生抽吃之前拌匀口味重的多加辣椒或醋
苹果拌海蜇的做法
材料：
中等大小苹果1个，海蜇丝200克，白糖2汤勺，白醋2汤勺，
苹果拌海蜇的做法的做法步骤：
步骤1，海蜇漂淡后切丝，苹果也切成丝备用
步骤2，加入白醋、白糖
步骤3，用手抓透，使其入味
步骤4，精美的苹果拌海蜇就可以吃了。
海蜇拌芽菜的做法
参与活动:#最强家乡菜#
材料：
芽菜500g，海蜇200g，盐2g，酱油15ml，陈醋5ml，芝麻油15ml，老干妈1茶匙，，
海蜇拌芽菜的做法的做法步骤：
步骤1，芽菜洗净
步骤2，海蜇我用的是即食的
步骤3，海蜇拆开包装，滤干水份
步骤4，芽菜放入开水里烫熟，加一勺盐在水里
步骤5，芽菜30秒后捞出
步骤6，水份滤干后，加入盐、酱油、芝麻油、老干妈拌匀
步骤7，再加入海蜇拌匀
步骤8，成品
步骤9，成品
步骤10，成品
芥蓝拌海蜇的做法
芥蓝口感柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，富含维生素。芥蓝和海蜇搭配一起，做成美味凉拌菜，美味可口又营养。
材料：
芥蓝1根，海蜇200g，盐1/4勺，生抽1勺，米醋2勺，芝麻油1小勺，红椒适量，葱花1勺，蒜瓣2个，鸡精1/4勺，白糖1/2勺，，
芥蓝拌海蜇的做法的做法步骤：
步骤1，准备海蜇、芥蓝、红椒、蒜头。
步骤2，海蜇切成丝，清水冲洗一下，用冷开水浸泡半天。
步骤3，浸泡过海蜇丝，抓去水分。
步骤4，芥蓝去皮切成丝。
步骤5，辣椒切成圈、蒜切末、葱切末。
步骤6，锅中水烧开后，加入芥蓝丝煮2分钟。
步骤7，捞出芥蓝丝，过冷开水。
步骤8，将芥蓝丝抓去水分和海蜇放在一起。
步骤9，加入适量盐和鸡精。
步骤10，加入1/2勺白糖。
步骤11，加入2勺米醋和1勺生抽。
步骤12，将辣椒圈、蒜末、葱花放芥蓝海蜇上。
步骤13，锅中倒入适量油烧热，将热油浇在蒜末葱花上。
步骤14，淋上1小勺芝麻油，拌匀即可。
步骤15，成品。
香菜拌木耳的做法
木耳素有“血管清道夫”之称，它可益气、润肺、补脑、轻身、凉血等。夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之功效。
材料：
木耳一把，香菜三棵，洋葱一个，熟芝麻，香油，糖，盐，醋，凉拌酱油，花椒油，
香菜拌木耳的做法的做法步骤：
步骤1，木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。洋葱去外皮。
步骤2，泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份。洋葱切薄片。香菜切碎。
步骤3，洋葱木耳放入容器中，加香菜，花椒油匙，凉拌酱油，醋，盐匙，糖，香油拌匀，撒上白芝麻即可。
香菜拌魔芋的做法
魔芋不仅味道鲜美，口感宜人，吃法也多种多样，炒、烧、炖、凉拌。。。而今天呢,我就采用最简单的方法凉拌着来吃它。天气越来越热，做菜吃饭就进入到懒人模式，这菜只需简单两步，首先将魔芋焯煮熟放入碗中，就可以加入自己喜欢的调味料凉拌即可。这菜不用长时间呆在厨房，少油更简单更健康的做法，亦菜亦饭可以晚餐替代主食吃，保证你吃了还会瘦，是种很健康的减肥方式，你可以试试哟。
材料：
魔芋1大块，香菜2根，蒜2瓣，红辣椒2个，味极鲜1勺，香醋1勺，辣椒油适量，盐适量，
香菜拌魔芋的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料；
步骤2，魔芋、香菜等都切成小块；
步骤3，烧锅水，将魔芋块放入里面焯煮，加入少许盐；
步骤4，魔芋煮好后放入碗中，加入少许盐；
步骤5，加入味极鲜、辣椒油和香醋；
步骤6，加入1勺糖；
步骤7，放入香菜末、蒜泥和红椒圈，拌均匀即可盛入盘中。
步骤8，端上桌了。
香菜拌杏鲍菇的做法
经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用，对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用，并能提高人体免疫力，增强人体抗病治病能力。因此，杏鲍菇被称为新世纪理想的健康食品。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
杏鲍菇2朵，蒜少许，生抽适量，香菜适量，香醋少许，盐少许，鸡精少许，，
香菜拌杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，杏鲍菇切粗条放入开水锅中焯烫至软
步骤2，放入纯净水中过凉（这样口感会很Q）
步骤3，放凉后用手撕成细条
步骤4，香菜切寸断，蒜剁碎（当然是越细越好）
步骤5，处理好辅料放入杏鲍菇中加入所有的调料
步骤6，拌匀（放入冰箱冷藏15分钟左右食用口味最佳）
猪腰拌香菜的做法
材料：
猪腰两个，香菜一把，葱，姜，料酒，盐，香油，宴会酱油，
猪腰拌香菜的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的猪腰改十字花刀，用料酒腌制10到15分钟
步骤2，焯水，开水下锅焯水哦
步骤3，抄好水的
步骤4，所有的配料加在一起，放入料酒，盐，酱油，香油，鸡精。拌均匀即可！
步骤5，成品
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