食材品类非常的丰富，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对哪些食材了解较多？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“超简单的酥炸鳗鱼条的做法”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
一分钟速成大厨，教你做酥炸鳗鱼，好吃的连舌头都要吞下去啦！
材料：
鳗天下蒲烧烤鳗，千岛酱，生粉，面包糠，鸡蛋，，
超简单的酥炸鳗鱼条的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：鳗天下蒲烧烤鳗、番茄酱或者千岛酱、生粉、面包糠、鸡蛋。
步骤2，将鳗天下烤鳗解冻，切成长条备用；取一个碗打入鸡蛋，搅拌均匀备用；将生粉，面包糠分别倒入干净的盘子里备用；
步骤3，将鳗鱼条先裹上生粉，再放入鸡蛋液里打个滚，再裹上面包糠，静置一会；
步骤4，起锅热油，等油温升高至56成，放一粒面包糠下去可以马上浮起来，就说明油温到了可以下鳗鱼条了；
步骤5，将鳗鱼条逐一下锅，改成中火炸至金黄即可出锅，撒上椒盐，配番茄酱或者千岛酱味道都超棒，或者直接撒上加热过的鳗鱼汁也可以哦~
步骤6，刚上碟的酥炸鳗鱼，酥皮色泽金黄香脆，咬一口，鲜甜的味道在嘴里弥漫开来，好好吃~！
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超简单的极美烤鳗鱼的做法
材料：
冰冻海鳗奥尔良烤肉料，水，
超简单的极美烤鳗鱼的做法的做法步骤：
步骤1，极其鲜美！1、将冰冻海鳗清洗干净，切成2寸长的一段段，再用冷水泡30分钟（海鳗大多是腌制过的，比较咸）2、30分钟后将海鳗用厨房用纸擦干，最好放到窗外晾晒一下。3、奥尔良烤肉料50克加70克水调制成浓稠的腌制汁；4、将海鳗段与腌制料充分搅拌，让每段海鳗都沾上腌制料，放入冷藏箱腌制3~4小时，其间隔1小时翻动一遍。5、将烤箱温度设置到220°C预热5分钟后，把海鳗段逐个放入烤盘均匀排列，烤制20分钟，随着香味的飘逸，等待着烤箱的“叮”的一声。
鳗鱼炸的做法
材料：
海鳗，，
鳗鱼炸的做法的做法步骤：
步骤1，鳗鱼洗净切块加姜末盐味精或鸡精腌制一两个小时后加香炸粉
步骤2，再裹上黄面包糠
步骤3，入油锅炸，切记油温不可太高，不然外面的面包糠炸糊了，里面却还没熟
步骤4，成品
步骤5，成品
步骤6，成品
鳗鱼酥的做法
材料：
鳗鱼2块，照烧酱2汤匙，玉米油少许，飞饼2张，海苔一片，鸡蛋一个，白芝麻少许，，
鳗鱼酥的做法的做法步骤：
步骤1，照烧鳗鱼：鳗鱼2块，照烧酱2汤匙，玉米油少许。鳗鱼酥：照烧鳗鱼2块，飞饼2张，海苔一片，鸡蛋一个，白芝麻少许。
步骤2，鳗鱼清水洗净浸泡。
步骤3，我用的是买现成的照烧汁，如果没有可以自己搭配（日本味林酱油白鹤酒芡汤）。
步骤43，汤匙照烧汁少许玉米油混合。
步骤5，烤盘铺上锡纸，刷底油。
步骤6，鳗鱼两面都刷上照烧汁。
步骤7，放入预热180度的烤箱，中层烤10分钟。取出后再刷一次照烧汁后，翻面继续入烤箱烤7分钟左右即可。
步骤8，飞饼化冰，案板上撒上少许薄面，擀薄。切去四边成边长约13cm左右的方形。放上烤好的鳗鱼，撒上白芝麻。
步骤9，海苔用刀切宽约0.7cm左右的细条，建议用刀切，比剪子剪的整齐。
步骤10，海苔一面沾满蛋液，朝上摆放。放上飞饼皮和鳗鱼。
步骤11，飞饼两边折起，用海苔条固定，因为海苔条沾了蛋液，所以一接触就粘在一起了。把做好的胚放入烤盘，烤箱预热160度，中层25分钟左右即可。
超补钙的酥炸小河虾的做法
这是一道超级补钙的菜品！香香脆脆，无论大人孩子都很喜欢！
材料：
新鲜河虾250g，精盐适量，胡椒粉适量，面粉（普通即可）适量，淀粉适量，，
超补钙的酥炸小河虾的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜河虾洗净，控干水分！
步骤2，加盐
步骤3，加胡椒粉
步骤4，再加入面粉（普通即可）和一点淀粉
步骤5，充分搅拌均匀！如图
步骤6，油烧热，如果掌握不好油温？可以先放一个小虾米试试，小虾米飘起来就可以炸了！
步骤7，这一步要注意边炸边用筷子打散，不然很容易黏成一坨！
步骤8，炸到6分熟捞出，准备再复炸一次！
步骤9，油继续烧热，等油中小泡泡消失！就可以炸了！
步骤10，炸啊炸
步骤11，炸到颜色金黄
步骤12，捞出装盘！美味补钙酥脆的小河虾就做好了！
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