1.义式碎牛肉三明治
食材明细:
土司2片,奶油30g,芥末酱适量,蕃茄牛肉酱50g,青椒3圈,洋葱3圈
义式碎牛肉三明治的做法步骤:
1.将土司先抹上奶油,再涂上芥末酱备用。
2.将蕃茄牛肉酱均匀的铺在土司上,再放上青椒圈、洋葱3圈后,再盖上另一片土司,然后用保鲜膜包好并压一下,使牛肉和土司融合后,切去四边并切块即可。
2.三明治
食材明细:
吐司300克,鸡蛋400克,番茄50克,生菜(团叶)50克,金华火腿50克,椒盐15克,番茄酱30克
三明治的做法步骤:
1.生菜叶用盐水洗净备用。
2.取6片土司,用杯子压成中空圆片备用。
3.用高火微波预热一下烤盘3分钟,放入一片土司,再放上一片中空土司,打蛋于中空处,盖上一片金华火腿后,再以土司覆盖,以高火微波烤40秒,翻面再烤40秒,取出,将土司再翻面,拆开最上面的土司,加入番茄(切片)片、生菜叶、胡椒盐和番茄酱,对切装盘即可。
4.第二次以后的土司,烤盘只须以高火微波预热1分钟,再以高火微波烤1分钟,翻面再烤1分钟即可。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 番茄:西红柿忌与石榴同食。
3.泰式牛肉三明治
食材明细:
番茄酱2汤匙,新鲜莱姆(青柠)汁120毫升,香菜粉(芫荽粉)11/2茶匙,腹胁牛排454克,切掉可见脂肪,糖1茶匙,盐3/4茶匙,红辣椒粉3/4茶匙,绿甘蓝菜(椰菜)丝340克,胡萝卜2根,切丝,大红甜椒1个,切成火柴棒大小,香菜(芫荽)20克,切碎,新鲜薄荷12克,切碎,圆面包4个,横向剖开
泰式牛肉三明治的做法步骤:
1.取一只非铝制的浅盘,倒入番茄酱、60毫升莱姆汁和香菜粉,调匀后放入牛排,翻动牛排,使表面均匀沾上调味汁,然后放进冰箱腌30分钟。
2.先将余下的60毫升莱姆汁、糖、盐和红辣椒粉混合,然后浇于甘蓝菜、胡萝卜、甜椒、香菜和薄荷上,拌匀后冷藏。
3.烤炉预热。从腌汁中取出牛排,放于离火15厘米处,每面烤4分钟,至嫩熟(期间不断把余下的腌汁涂在牛排上)。取出静置10分钟后,斜向切成薄片。
4.面包切开,铺上菜丝,然后放上牛肉片,便可上桌。
4.便携式三明治
食材明细:
主料::土司6片,汉堡鸡肉饼3片,鸡蛋3粒,西红柿一个,
辅料::蛋黄酱适量,芝士片3片,
便携式三明治的做法步骤:
1.鸡肉片锅里煎透。
2.这个时间,我们把土司6片落到一起,准备切边。
3.四周边缘切掉。
4.这时鸡肉就可以翻面了。
5.西红柿切片备用。
6.此时鸡肉就煎到两面金黄,取出。
7.小锅里滴几滴油,磕入一粒鸡蛋。
8.一面凝固后翻面,煎到两面凝固,也就是全熟蛋。
9.土司上抹一层蛋黄酱。
10.分别放上一片煎好的鸡肉。
11.再分别放一片西红柿片。
12.铺上芝士片。
13.再铺上鸡蛋饼。
14.另一片土司也抹上蛋黄酱,盖在鸡蛋饼上面。
15.用保鲜膜整个裹紧实,固定一下。
16.切开,看看断层,紧实不易散开,便于携带。
17.享用吧!
小贴士:
即便你是一边走一边吃,它也不会散开的,方便多了。
5.开放式三明治
食材明细:
主料::吐司4片,鹅肝酱50克,罐装鱼籽适量,牛油果半个,
辅料::海盐少许,黑胡椒少许,果醋1勺,柠檬小半个,黄油适量,
开放式三明治的做法步骤:
1.做好的白吐司
2.切成薄片
3.抹上黄油,放入烤箱里180烤5分钟左右
4.准备好的辅料:牛油果、鹅肝酱、罐装鱼籽
5.取适量鱼籽放入碗里,加入一勺果醋
6.牛油果取肉切小后,撒上少许海盐、黑胡椒碎,挤点柠檬汁拌匀
7.鹅肝酱也撒上少许海盐、黑胡椒碎拌匀
8.然后把准备好的辅料放在烤脆的吐司上即可
9.也可以切小块再放
小贴士:
辅料根据自己喜好调整
更新时间:2023/11/03