来自挪威的深海多春鱼。因为一年四季都是满肚子的鱼籽,故得名‘多春鱼’,肉质鲜嫩,钙质丰富,明目补脑,简单的煎制,就可以享受到整条鱼
材料:
挪威带籽多春鱼270g,葱丝适量,姜适量,料酒适量,面粉适量,植物油适量,椒盐适量,孜然粉适量,
☆豆果优食汇☆香煎挪威多春鱼的做法的做法步骤:
步骤1,挪威多春鱼一盒,提前解冻。
步骤2,把每条多春鱼洗净表面,并从腮部小心拖出鱼肠,注意保留肚子里的鱼籽。
步骤3,洗净的多春鱼均匀摆入葱段,姜片,淋上料酒,腌制20分钟。
步骤4,腌好的鱼用厨房纸吸去多余水份。
步骤5,每条下锅前,在面粉里先打个滚,边下锅边滚面粉。
步骤6,滚薄薄一层就可以,多余面粉要抖掉。
步骤7,平底煎锅放入少量植物油,油五成热时转小火,放入多春鱼。一定小火慢煎,因为鱼皮很薄,受热快,火大容易爆裂,鱼籽喷出。煎至两面发黄,鱼尾酥脆即可。
步骤8,出锅撒上椒盐粉或者孜然粉调味都可以,看自己喜欢。摊了蛋皮,切个胡萝卜小花,美美的摆盘,享受美食吧!
每次去日本饭馆都要点多春鱼。本来以后很麻烦的,自己试试真的超级简单。快来试试看吧。
材料:
多春鱼适量,姜,料酒,胡椒粉,花椒粉适量,
椒盐多春鱼的做法的做法步骤:
步骤1,多春鱼,拉头部的鳃,肚子里的肠子就跟着出来了。太简单了。我以为很麻烦呢。一分钟就搞定了。
步骤2,姜切丝,料酒,胡椒粉花椒粉,稍稍腌下。几分钟就可以了
步骤3,然后,油煎,三分钟就可以了。我用的空气锅,200度,五分钟
步骤4,香喷喷,出炉。又简单又快又好吃呢。
生活在此处,美食零碎片,低与优美,高于黑暗,来个鸡蛋核桃烤冷面吧,砸个蛋,甩个小葱花,搅点自制的蕃茄酱,噢,再来首小曲,扯上你的破嗓门,吼二声,与美丽心情打个啵,黑暗小料理腾空出世。参与活动:#补脑美食汇#
材料:
荞麦冷面一份,盐少许,鸡蛋二个,核桃少许,葱花少许,蕃茄酱少许,油少许,,
核桃鸡蛋烤冷面补脑美食汇豆果优食汇的做法的做法步骤:
步骤1,豆果优食汇买的冷面,先晒单
步骤2,别看上面的一大堆材料,免得心浮气躁,淡定!材料超级简单,一份冷面,冲净,在弯折外切断,记住!弯折处,宰!别把心情发泄此处,把它剁的七零八碎,不然烤起来就变成一坨。
步骤3,放油入锅,不想把血脂吃高的话,记得,少油!冷面平铺,喷水,一点一点的喷,也不要手痒,挥着锅铲使劲的戳,不然它立马变煎饼给你上脸。
步骤4,面变软后,磕入一个鸡蛋,甩点小葱花,撒点盐,然后你一个劲的搅,上下左右,爱怎么胡搅,目的就让它变成一蛋糊凝固
步骤5,然后腾空二周半,翻个身,继续煎另一面,重复上面一步骤
步骤6,你爱什么酱就什么酱,蕃茄酱,可以,芥茉酱,可以,老干爹老干妈酱可以,你想放块臭豆腐也可以,只要你开心
步骤7,上盘卷起,宰!宰到你心里舒坦为止,装盘
步骤8,撰写制作步骤
在豆果优食汇下单的:夏日甜品-班戟原料套餐,材料配备的很齐全,除了水果之外,还配备的操作步骤,新手买回材料按此步骤操作,一样能做出不输甜品店的班戟。
材料:
低粉80g,鸡蛋一个,牛奶240g,淡奶油200g,细砂糖20g,糖粉30g,黄油15g,抹茶粉4g,芒果一个,,
豆果优食汇抹茶芒果班戟的做法的做法步骤:
步骤1,除了芒果之外,所有的材料均是套餐里的,方便;
步骤2,一个鸡蛋打入盆里,放入细砂糖,用手抽搅匀;哦,鸡蛋不包含在套餐之内;
步骤3,倒入牛奶,搅匀;
步骤4,称量出要用的低粉、抹茶粉,混匀后过筛至牛奶蛋液的盆里;
步骤5,用刮刀或手抽搅拌均匀,倒入融化的黄油再次搅拌均匀;
步骤6,搅匀的面糊过筛,过滤筛子上的颗粒用刮刀碾压后可用,面糊盖保鲜膜放冰箱冷藏,冷藏30分钟以上;
步骤7,淡奶油中加糖粉,用电动打蛋器打至有花纹不易消失,放入冰箱冷藏;
步骤8,备好芒果,冷藏后的面糊变得浓稠;
步骤9,平底不粘锅烙第一张的时候,抹极少的油润锅,锅凉的时候倒入一勺面糊,这一勺大约40g,开小火加热;
步骤10,转动锅子让面糊均匀的流向四周,待面糊凝固饼微微鼓泡的时候,借助与铲子铲到盘子里,依次做完全部;后面烙的时候均不用放油;
步骤11,待面饼全部烙完并放凉后,在面饼挨锅底的一面放适量的淡奶油,上面放一块芒果;
步骤12,芒果上面再放少许的淡奶油,像叠被子一样叠起来,摆入盘中;可立即食用,也可放入冰箱冷藏后食用;
步骤13,成品图
步骤14,成品图
步骤15,成品图
在豆果特价买的野生海捕龙虾尾,第一次做了辣炒的,但海里的生物壳太硬,实在不好剥开,于是在烹饪之前将虾尾的壳去掉了,做了避风塘口味的虾球。虾球的个头比较大,肉质有弹性,一大颗入口特别过瘾,很少这么大快朵颐了。
材料:
龙虾尾250g,蒜1头,蛋清半个,白胡椒粉适量,盐适量,面包糠适量,红辣椒2-3个,花椒适量,
避风塘龙虾虾球(豆果优食汇)的做法的做法步骤:
步骤1,主食材,野生海捕龙虾尾。
步骤2,龙虾去壳,加胡椒粉,盐,以及蛋清腌制十分钟
步骤3,其他配料:蒜末,红辣椒末,花椒粒
步骤4,腌制过的虾球入油锅炒制,至其卷成球即可。
步骤5,虾球盛出待用。
步骤6,蒜,花椒,辣椒放入油锅炒出香味
步骤7,加入面包糠稍微炒下。
步骤8,加入虾球,翻炒两分钟出锅。忘拍照啦...
步骤9,出锅,大快朵颐!
【3-275】这是一个不知道说啥好给各位煎盘鱼康康吧的故事……-----2019.3.24
材料:
多春鱼八根,黑胡椒粉适量,盐适量,油适量,
椒盐油煎多春鱼的做法的做法步骤:
步骤1,化好冻的多春鱼去腮去内脏收拾干净,把表面和脖子那块(等一下,鱼有脖子吗请问?)的水分擦干
步骤2,根据个人口味撒盐和胡椒粉,撒得不太匀没事,上手抹两下就匀了
步骤3,温柔翻个面,一样撒盐撒粉抹抹匀,不着急吃的话可以搁旁边腌个十来分钟
步骤4,不粘锅加油烧热摆上鱼,中小火煎到定型且焦黄,大概两三分钟的样子
步骤5,温柔翻个面,继续煎到鱼熟两面黄,就可以关火往外挪啦
步骤6,非常怕腥的胖又可以配上半个柠檬,趁热挤汁赶紧吃应该能好点
步骤7,来,自己拿~
步骤8,走了哟,明天见~
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