返回

只有正常的食材才能有正宗的美食,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的重点就是食材,你对食材了解有多少呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“☆豆果优食汇☆香煎挪威多春鱼的做法”,请继续阅读本文相关内容!

来自挪威的深海多春鱼。因为一年四季都是满肚子的鱼籽,故得名‘多春鱼’,肉质鲜嫩,钙质丰富,明目补脑,简单的煎制,就可以享受到整条鱼

材料:

挪威带籽多春鱼270g,葱丝适量,姜适量,料酒适量,面粉适量,植物油适量,椒盐适量,孜然粉适量,

☆豆果优食汇☆香煎挪威多春鱼的做法的做法步骤:

步骤1,挪威多春鱼一盒,提前解冻。

步骤2,把每条多春鱼洗净表面,并从腮部小心拖出鱼肠,注意保留肚子里的鱼籽。

步骤3,洗净的多春鱼均匀摆入葱段,姜片,淋上料酒,腌制20分钟。

步骤4,腌好的鱼用厨房纸吸去多余水份。

步骤5,每条下锅前,在面粉里先打个滚,边下锅边滚面粉。

步骤6,滚薄薄一层就可以,多余面粉要抖掉。

步骤7,平底煎锅放入少量植物油,油五成热时转小火,放入多春鱼。一定小火慢煎,因为鱼皮很薄,受热快,火大容易爆裂,鱼籽喷出。煎至两面发黄,鱼尾酥脆即可。

步骤8,出锅撒上椒盐粉或者孜然粉调味都可以,看自己喜欢。摊了蛋皮,切个胡萝卜小花,美美的摆盘,享受美食吧!

97Msw.com相关知识

豆果优食汇椒盐多春鱼的做法


我能说自己很乡下人么?米有吃过多春鱼。这次豆果发了优惠券就四处溜达看看,看到多春鱼就买了试试。谁知道简单做做也超好吃啊!满腹鱼籽,好满足呢

材料:

多春鱼8条,盐四分之一小勺,胡椒粉四分之一小勺,油一汤匙,淀粉一小勺,料酒一小勺,

豆果优食汇椒盐多春鱼的做法的做法步骤:

步骤1,这次买的多春鱼,高蛋白质低热量。顺丰快递到手还凉凉的。

步骤2,解冻后洗净。

步骤3,倒入料酒,稍微腌一下去腥。

步骤4,表面拍薄薄的淀粉,可以防止煎鱼的时候嘣油。

步骤5,锅里少量油,入锅煎制两面金黄。

步骤6,手抓一小撮盐均匀撒到鱼上。

步骤7,胡椒粉磕一下就好

步骤8,出锅咯。

香煎多春鱼的做法


多春鱼,虽然小小的一条鱼,但是经过烹调后,立刻滋味十足。不论是在日料店还是烧烤摊,它都占有一席之地。在日料店里,它可以变身成为精致的天妇罗。在烧烤摊上,它可以成为啤酒的最佳搭配。

材料:

多春鱼250g,玉米淀粉适量,花生油适量,酱油1勺,孜然粉1小勺,辣椒面适量,香葱适量,,

香煎多春鱼的做法的做法步骤:

步骤1,多春鱼解冻,首先要把鱼鳃和肠子去除,可以用剪刀在头部上方剪一刀,然后再在鱼鳃下方剪一刀,不要把整个鱼头剪掉。看着图中的红线,就是在这里剪下去。

步骤2,然后轻轻把鱼头和里面的肠子一起抽出,不要破开鱼肚,因为鱼籽都在肚子里面,破开肚子鱼籽就会漏出来了。

步骤3,处理干净的多春鱼,用清水洗干净,然后沥干水份。可以用厨房纸把多余的水分吸干。如果水太多,下锅煎时会容易溅油,造成烫伤。

步骤4,把沥干水份的多春鱼薄薄地挂上一层玉米淀粉,不需要太厚,因为这个鱼的皮非常薄,玉米淀粉的作用是防止鱼皮在煎的过程中破损。第二个作用是裹上淀粉的鱼皮煎完后会特别的酥脆。

步骤5,锅烧热,然后加入花生油,加热至7成热。

步骤6,把挂好粉的多春鱼逐一放进锅里,中火煎至鱼的一面定型。煎鱼时不要乱翻动,要先把一面煎成金黄色再翻面。

步骤7,把鱼翻面,把另外一边也煎至金黄色。记得不要开大火哦,不然很容易焦。

步骤8,鱼煎好后调小火,然后进行调味,加入一勺酱油。稍微煮1分钟。

步骤9,出锅前加入孜然粉和辣椒面,孜然和辣椒面撒在鱼的表面即可。不能吃辣就不用放了。如果不喜欢孜然可以加椒盐粉、胡椒粉等等,可以按自己口味加。

步骤10,香脆可口的香煎多春鱼就做好啦。

核桃鸡蛋烤冷面补脑美食汇豆果优食汇的做法


生活在此处,美食零碎片,低与优美,高于黑暗,来个鸡蛋核桃烤冷面吧,砸个蛋,甩个小葱花,搅点自制的蕃茄酱,噢,再来首小曲,扯上你的破嗓门,吼二声,与美丽心情打个啵,黑暗小料理腾空出世。参与活动:#补脑美食汇#

材料:

荞麦冷面一份,盐少许,鸡蛋二个,核桃少许,葱花少许,蕃茄酱少许,油少许,,

核桃鸡蛋烤冷面补脑美食汇豆果优食汇的做法的做法步骤:

步骤1,豆果优食汇买的冷面,先晒单

步骤2,别看上面的一大堆材料,免得心浮气躁,淡定!材料超级简单,一份冷面,冲净,在弯折外切断,记住!弯折处,宰!别把心情发泄此处,把它剁的七零八碎,不然烤起来就变成一坨。

步骤3,放油入锅,不想把血脂吃高的话,记得,少油!冷面平铺,喷水,一点一点的喷,也不要手痒,挥着锅铲使劲的戳,不然它立马变煎饼给你上脸。

步骤4,面变软后,磕入一个鸡蛋,甩点小葱花,撒点盐,然后你一个劲的搅,上下左右,爱怎么胡搅,目的就让它变成一蛋糊凝固

步骤5,然后腾空二周半,翻个身,继续煎另一面,重复上面一步骤

步骤6,你爱什么酱就什么酱,蕃茄酱,可以,芥茉酱,可以,老干爹老干妈酱可以,你想放块臭豆腐也可以,只要你开心

步骤7,上盘卷起,宰!宰到你心里舒坦为止,装盘

步骤8,撰写制作步骤

豆果优食汇抹茶芒果班戟的做法


在豆果优食汇下单的:夏日甜品-班戟原料套餐,材料配备的很齐全,除了水果之外,还配备的操作步骤,新手买回材料按此步骤操作,一样能做出不输甜品店的班戟。

材料:

低粉80g,鸡蛋一个,牛奶240g,淡奶油200g,细砂糖20g,糖粉30g,黄油15g,抹茶粉4g,芒果一个,,

豆果优食汇抹茶芒果班戟的做法的做法步骤:

步骤1,除了芒果之外,所有的材料均是套餐里的,方便;

步骤2,一个鸡蛋打入盆里,放入细砂糖,用手抽搅匀;哦,鸡蛋不包含在套餐之内;

步骤3,倒入牛奶,搅匀;

步骤4,称量出要用的低粉、抹茶粉,混匀后过筛至牛奶蛋液的盆里;

步骤5,用刮刀或手抽搅拌均匀,倒入融化的黄油再次搅拌均匀;

步骤6,搅匀的面糊过筛,过滤筛子上的颗粒用刮刀碾压后可用,面糊盖保鲜膜放冰箱冷藏,冷藏30分钟以上;

步骤7,淡奶油中加糖粉,用电动打蛋器打至有花纹不易消失,放入冰箱冷藏;

步骤8,备好芒果,冷藏后的面糊变得浓稠;

步骤9,平底不粘锅烙第一张的时候,抹极少的油润锅,锅凉的时候倒入一勺面糊,这一勺大约40g,开小火加热;

步骤10,转动锅子让面糊均匀的流向四周,待面糊凝固饼微微鼓泡的时候,借助与铲子铲到盘子里,依次做完全部;后面烙的时候均不用放油;

步骤11,待面饼全部烙完并放凉后,在面饼挨锅底的一面放适量的淡奶油,上面放一块芒果;

步骤12,芒果上面再放少许的淡奶油,像叠被子一样叠起来,摆入盘中;可立即食用,也可放入冰箱冷藏后食用;

步骤13,成品图

步骤14,成品图

步骤15,成品图

避风塘龙虾虾球(豆果优食汇)的做法


在豆果特价买的野生海捕龙虾尾,第一次做了辣炒的,但海里的生物壳太硬,实在不好剥开,于是在烹饪之前将虾尾的壳去掉了,做了避风塘口味的虾球。虾球的个头比较大,肉质有弹性,一大颗入口特别过瘾,很少这么大快朵颐了。

材料:

龙虾尾250g,蒜1头,蛋清半个,白胡椒粉适量,盐适量,面包糠适量,红辣椒2-3个,花椒适量,

避风塘龙虾虾球(豆果优食汇)的做法的做法步骤:

步骤1,主食材,野生海捕龙虾尾。

步骤2,龙虾去壳,加胡椒粉,盐,以及蛋清腌制十分钟

步骤3,其他配料:蒜末,红辣椒末,花椒粒

步骤4,腌制过的虾球入油锅炒制,至其卷成球即可。

步骤5,虾球盛出待用。

步骤6,蒜,花椒,辣椒放入油锅炒出香味

步骤7,加入面包糠稍微炒下。

步骤8,加入虾球,翻炒两分钟出锅。忘拍照啦...

步骤9,出锅,大快朵颐!

煎多春鱼的做法


材料:

多春鱼若干,椒盐适量,面粉适量,,

煎多春鱼的做法的做法步骤:

步骤1,多春鱼出去鱼鳃和内脏,加入胡椒粉、姜粉及二锅头酒腌制10分钟。

步骤2,将腌好的多春鱼均匀沾上面粉,放到煎锅中,每面煎1分半中。

步骤3,煎好后的多春鱼放上椒盐即可。

麻辣海鲜香锅【优食汇】的做法


爱辣之人,餐桌上必不可少的一道下饭菜~参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料:

新西兰青口2只,马六甲老虎虾2个,蟹柳60g,木鱼花50g,蔬菜混搭适量,蒜一头,葱头8个,干红辣椒一大包,红辣椒段一手心,秘制麻辣香锅酱100g,

麻辣海鲜香锅【优食汇】的做法的做法步骤:

步骤1,来个大合影,准备好所有的材料。

步骤2,锅中倒入水,煮沸腾之后倒入所有准备好的干净的材料,依次放入海鲜和各种蔬菜。大火煮一分钟后捞出备用,洗锅。

步骤3,热锅放油,油热后放入葱头和蒜,大火爆香约45秒。

步骤4,倒入干辣椒和红辣椒段。辣椒挺多的哦!翻炒30秒。

步骤5,加入备用的海鲜和配菜,再加入麻辣香锅料大火炒约2分钟。

步骤6,起锅放入盘中,整理下,摆盘,再撒上一些香菜,就大功告成啦!好久开动吧!

煎烤多春鱼的做法


花卷爱吃鱼,多春鱼富含钙质,老少皆宜的好食材。

材料:

多春鱼20条,姜三片,料酒1茶勺,盐适量,黑胡椒少量,柠檬四分之一,

煎烤多春鱼的做法的做法步骤:

步骤1,食材准备:多春鱼20条,姜三片

步骤2,食材处理:多春鱼去肠(抓住鱼鳃上提,鱼肠自然提出),用少量黑胡椒,矿盐柠檬汁腌渍十分钟。

步骤3,煎制两面金黄。

步骤4,煎好后放出烤盘,撒孜然粉辣椒粉。

步骤5,入烤箱,230度,烤制10分钟

步骤6,装盘,完成

盐煎多春鱼的做法


材料:

冰冻多春鱼若干条,盐适量,黑胡椒粒适量,生粉适量,麻油适量,食用油适量,

盐煎多春鱼的做法的做法步骤:

步骤1,冰冻多春鱼解冻,撕去鱼鳃洗净沥干后加入适量盐、黑胡椒粒、生粉、麻油、食用油腌15-20分钟;

步骤2,锅刷油放入腌好的多春鱼,均匀撒一层薄薄的盐,中小火煎至两边金黄即可。

感谢您阅读“97美食网”的《☆豆果优食汇☆香煎挪威多春鱼的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了果果豆食材专题,希望您能喜欢!