只有正常的食材才能有正宗的美食，食材的好坏决定了美食的成败。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为大家精心收集和整理了“咸黄油小米红豆薏仁磅蛋糕的做法”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
磅蛋糕口感绵软又湿润，我父母比较喜欢吃这样的蛋糕。但是往常的磅蛋糕都很甜，家人不太喜欢太甜的口感，用咸黄油制作，口感上感觉要结合的复合他们的口味。
材料：
鸡蛋2个，咸味黄油100g，小米红豆薏仁粉50g，细砂糖100g，杏仁粉70g，香草精少量，
咸黄油小米红豆薏仁磅蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的材料。黄油提前拿出来软化，杏仁粉和小米红豆薏仁粉混合在一个碗里面。这样可以少洗碗。
步骤2，黄油低速打发，变成泛白就可以了。
步骤3，分5次加入细砂糖。继续打蓬松。
步骤4，鸡蛋打散后加入香草精。
步骤5，鸡蛋也是分五次打发进去，会看到蓬松。过筛杏仁粉加入小米红豆薏仁粉。然后用翻拌的手法翻拌食材，翻拌没有干粉就可以啦！
步骤6，选择一个合适的容器。模具五个方位用黄油抹一下，再放上烘焙纸。放上烘焙纸的目的是为了烤好后拿出来放凉，所以尽量的放烘焙纸。表面再撒上杏仁片就可以啦！
步骤7，烤箱160度预热，30分钟烘烤。大约25分钟取出点上烘焙锡纸，防止烤焦。
步骤830，分钟后，盖上锡箔纸，烤箱温度调到170度，再烤20分钟左右就可以啦。
步骤9，烤好的蛋糕取出来，放凉之后可以用保鲜膜或者包装袋放好，需要吃的时候取出解冻再烤箱低温烘烤一下就可以啦！
97Msw.com相关知识
巧克力夹心磅蛋糕（无黄油版）的做法
清爽无黄油的磅蛋糕，吃起来没有太大负担哦。
材料：
蛋糕体，鸡蛋2个，细砂糖80克，蜂蜜12克，淡奶油92克，可可粉16克，低筋面粉90克，泡打粉4克，玉米淀粉15克，食盐少许，柠檬汁几滴，馅料，蛋黄35克，玉米淀粉5克，牛奶80克，牛奶巧克力80克，黄油10克，，
巧克力夹心磅蛋糕（无黄油版）的做法的做法步骤：
步骤1，依配方表准备制作巧克力卡仕达酱的材料。
步骤2，玉米淀粉加入蛋黄中，用手抽搅拌至微发状态。
步骤3，牛奶、细砂糖倒入厚底奶锅，中小火煮开。
步骤4，倒入蛋黄中，边倒边用手抽快速搅拌。
步骤5，奶黄液过筛。
步骤6，回锅再煮，中小火，边煮边用手抽不停的快速搅拌。
步骤7，煮至浓稠，即可。
步骤8，加入巧克力碎，用余温融化。
步骤9，最后加入黄油，搅拌均匀，让黄油和馅料完全融合在一起。
步骤10，做好的巧克力卡仕达酱，装入裱花袋，排出多余的空气，系上口，放入冷箱冷藏，备用。
步骤11，开始制作磅蛋糕，准备材料。
步骤12，分离蛋黄和蛋清。
步骤13，蛋黄、蜂蜜倒入打蛋盆中，稍微搅打均匀，这里不需要打发。
步骤141，/2细砂糖倒入淡奶油中，用电动打蛋器打发。
步骤15，打发至7成发即可，注意不要打过了。
步骤16，蛋黄液倒入打发的淡奶油中。
步骤17，先低速再中速搅打均匀，搅打不到的地方，可以停一下用刮刀，刮一下，再继续。
步骤18，低筋面粉、泡打泡、可可粉筛入液体中。
步骤19，搅拌均匀，注意不要过度搅拌以免起筋，影响口感。
步骤20，开始打发蛋清。
步骤21，盆内无水无油，加入15g玉米淀粉、少许盐、几滴柠檬汁，帮助打发。
步骤22，先低-高-低，低速让蛋清膨松起来，打到大鱼眼泡，加二分之一的糖，换高速打到绵密状态加第二次糖，继续高速打发到湿性发泡，是个小弯角状态，最后换低速整理汽泡。
步骤23，取三分之一的蛋白到面糊中切拌混合，再倒回剩余的蛋白中混合均匀，将做好的蛋糕糊装入裱花袋，备用。
步骤24，模具提前抹黄油。
步骤25，开始注入蛋糕糊到模具中，裱花袋剪一个口，开始挤。
步骤26，面糊挤一半，注入85克左右的馅料。
步骤27，继续挤剩余的面糊，把馅料完全盖住，尽量挤均匀，平整。
步骤28，轻震几下，送入预热好的烤箱，上下火，中下层，180度，烘烤45分钟。
步骤29，巧克力夹心磅蛋糕
步骤30，巧克力夹心磅蛋糕
步骤31，巧克力夹心磅蛋糕
抹茶红豆磅蛋糕
以前对抹茶做的东西不太感兴趣，只因为有一次在甜品店里买的抹茶蛋糕带着一股浓重的香精味，从那以后我渐渐的对抹茶有了心理阴影！自己也不愿意去做了。可是最近朋友给的一包宇治抹茶让我重新认识了抹茶！原来真正的好抹茶味的如此醇厚，口中的余香是如此耐人寻味......好东西，贵一点总有他的道理......
这次用地道的宇治抹茶做的磅蛋糕丝毫没有苦涩的味道，有的只是满口淡淡的茶香！
老公是从不愿吃抹茶的，蛋糕刚刚出炉的时候，他正好从外面回来，
一进门就问：这是烤的什么东西这么香？
吃了一小块之后，老公这个拒绝抹茶的人也赞不绝口！
抹茶红豆磅蛋糕
用到的模具：长17cm*宽8cm*高6cm的磅蛋糕模。
配料：黄油100克、糖粉100克、鸡蛋100克、低筋面粉90克、泡打粉2/3小匙、抹茶粉1大匙、白巧克力30克、蜜红豆50克
预热温度：170℃
烘烤温度：170℃烤箱中层
烘烤时间：60分钟
抹茶红豆磅蛋糕的做法
1、黄油室温软化，用打蛋器打制顺滑。
2、分两次将过筛后的糖粉加入到黄油中，每次加入都要搅拌均匀。
3、将加入糖粉的黄油打发至蓬松状态。
4、鸡蛋提前从冰箱拿出回温，打散，分四到五次将打散的鸡蛋加入到打发的黄油中。
5、每次加入都要用打蛋器充分和黄油混合后再加入下一次。
6、在低筋面粉中加入抹茶粉。
7、加入泡打粉。
8、将三种粉混合均匀。
9、将三种混合粉末筛入打发好的黄油中。
10-11、用刮刀搅拌均匀至面糊细腻有光泽。
12-13、在面糊中加入融化的白巧克力，并再次搅拌均匀。
14、加入蜜红豆，搅拌均匀。
15、将面糊装入裱花袋，均匀的挤入铺好油纸的模具内。
16、将蛋糕糊表面抹平。
17、放入预热好的烤箱中层进行烘烤。
18、待蛋糕表面变硬，微微变色，用粘水的小刀在蛋糕中间划开一道，以使蛋糕开裂的更整齐漂亮。
19、烤好后的蛋糕，不要立即从模具中取出，不然会破坏蛋糕的外形，要等微凉后再取出。
凉透后再切片。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
黑胡椒香肠咸磅蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，珍妮珍馐黑胡椒香肠4根，高粉50克，低粉100克，
辅料：：海盐少许，黑胡椒粉适量，泡打粉5克，玉米油32克，牛奶20克，
黑胡椒香肠咸磅蛋糕的做法步骤：
1.准备好食材和配料。
2.鸡蛋磕入确定中，加入牛奶。
3.倒入玉米油。
4.加入适量黑胡椒粉。
5.少许海盐。
6.搅拌均匀。
7.珍妮珍馐黑胡椒香肠一根切片，另三根切小丁。
8.将香肠丁入锅中稍煎，放凉备用。
9.所有粉类过筛加入蛋液糊中，拌匀。
10.再加入香肠丁拌匀。
11.倒入模具，表面抹平。
12.表面再放黑胡椒香肠片。
13.放入烤箱中层。
14.175度，上下火，烤约35分钟，放凉后切片。
小贴士：
喜欢吃肉的可以将香肠多放些，黑胡椒也可加点粗粒。
红豆薏仁水的做法
听说红豆薏仁水可以去湿所以就做了这个
材料：
红豆200g，薏仁75g，黄糖适量，，
红豆薏仁水的做法的做法步骤：
步骤1，晚上先把红豆和薏仁洗净，放到容器中浸泡到隔天早上
步骤2，电饭煲中煲大概半个钟，在煲好放入黄糖，盖上盖子让糖融化，然后开盖搅拌就可以了
红豆薏仁汤的做法
太初级又太好用的汤了，到了夏天了，姐妹们喝起来吧！好处我就不宣传了，网上一搜，那叫一个刚刚滴。。。
材料：
红豆一大把，薏仁一大把，清水适量，，
红豆薏仁汤的做法的做法步骤：
步骤1，红豆和薏仁不拘量，一般是红豆稍多点，无所谓。拣去坏的和有虫蛀眼儿的，洗净，入砂锅。添清水，大火煮开，小火慢炖。
步骤2，也可事先浸泡，好煮烂。但我总觉得这么现煮的有口劲，泡太久的容易煮破皮。想要快熟，就在沸后分几次加些冷水，再慢炖。其实不费时，我家是一般半小时或四十分钟就可以了。
步骤3，今天早餐就是它了，吃了两小碗咧，感觉自己好像变美丽一点点。哈哈！
红豆薏仁
食材明细：
主料：：红豆适量，薏仁适量，
辅料：：炼乳适量，
红豆薏仁的做法步骤：
1.红豆薏仁按1：1的比例放入盆中。
2.挑拣并淘洗干净。
3.放入电饭煲中加适量水浸泡一夜。
4.按下“1小时粥/汤”键开始煮。
5.煮至豆子软烂即可，喜欢喝汤的可以在开始煮时多放点水。
6.盛入碗中加适量炼乳。
7.拌匀即可开吃，千万不要贪图口感加太多糖哦，糖可是容易发胖的呢。
袪湿红豆薏仁水，红豆薏仁浆的做法
作息不正常，又缺少运动，特别是南方的气候，体内很容易有湿气的，湿气是百病的根源，朋友们要多注意哦
材料：
赤小豆一把，薏仁一把，
袪湿红豆薏仁水，红豆薏仁浆的做法的做法步骤：
步骤1，红豆薏仁各一小把，泡一夜（4-8个小时）
步骤2，起床的时候把泡好的红豆薏仁洗净，煮20分钟，把红豆薏仁水当水喝
步骤3，剩下的豆别浪费，剩一点水用料理机搅成豆浆
步骤4，依个人口味加点糖，配点饼干或土司就是美味又营养的早餐了。特别适合上班族
薏仁小米山药粥的做法
材料：
薏仁米，粘小米，淮山药，水适量，
薏仁小米山药粥的做法的做法步骤：
步骤1，薏米提前泡好，小米洗净，山药去皮切片。将三种食材放入电压力锅，加适量水，选豆和蹄筋档就OK了
磅蛋糕
食材明细：
主料：：蛋糕粉150克，黄油185克，糖粉150克，泡打粉1匙，盐2克，鸡蛋3个，牛奶3勺，
磅蛋糕的做法步骤：
1.黄油室温打发。
2.加入糖粉。
3.一个鸡蛋和一匙牛奶，搅拌，共三次。
4.筛入面粉和泡打粉。
5.搅拌。
6.倒入模子。
7.入烤箱177度烤55-65分钟。
黄油蛋糕的做法
黄油蛋糕需要用到大量的黄油，开始玩烘焙后知道了植物黄油和动物黄油的区别。通过卖的价格可以知道绝对不是动物黄油制作的，所以再也没有买过。黄油蛋糕是老爸喜欢的，每次回娘家都会做好带去，因为烘焙的初衷就是为了家人都能吃的健康。如果有专用的模具，形状会更好看更像店里卖的那样，烘焙是条不归路，用土司模代替，一样好吃，还是能省就省啦～谢谢悠悠小厨的方子，微改。
材料：
黄油150g，细砂糖100g，鸡蛋3个，牛奶15ml，低筋面粉150g，奶粉5g，泡打粉3g，，
黄油蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化，加糖打发到颜色发白蓬松。
步骤2，分至少4次加入打散的鸡蛋液，每一次充分搅打均匀后再加入下一次，避免水油分离。
步骤3，鸡蛋液全部加入黄油搅打均匀后加入牛奶，混合均匀。
步骤4，低筋面粉，奶粉，泡打粉，混合均匀后筛入盆中。
步骤5，用刮刀翻拌均匀，没有干粉即可。450克土司模底部垫一张大小合适的油纸防漏，如果不是不粘土司盒，四周也需要围上油纸。烤箱预热，上下火160度。
步骤6，把混合好的面糊放入垫了油纸的土司盒里。不需要特意抹平。放入烤箱中层，烤45分钟左右。
步骤7，表面金黄即可。
步骤8，底部的油纸可以轻松撕掉。
步骤9，晾凉切片食用。
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