俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？为此，你可能需要看看“小汽车蛋糕的做法”，仅供参考，欢迎阅读。
有一天晚上躺在床上，突然很想很想做一个小汽车蛋糕给我的二狗，想像着他喜悦的表情，我简直迫不及待……今天终于拔草了。先烤一个八寸戚风蛋糕做底（昨天已发了菜谱）。夹心水果为芒果。为了健康，250ml奶油都没有用完，只涂了薄薄的一层。不想用色素，选择用红心火龙果调色，所以是淡淡的粉红色。第一次裱花，原谅我手法太生，表面看起来每个花体不是那么匀称……不管怎么样，忙了一下午，总算完成了。
材料：
白砂糖30克，淡奶油250克，奥利奥饼干5块，红心火龙果少许，芒果一个，黑巧克力10克，
小汽车蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，这是烤好的戚风蛋糕做底。
步骤2，这样切一下。中间是小汽车的车身。
步骤3，两边再切掉一点不要。
步骤4，车身从中间切开。
步骤5，把一个芒果切丁。
步骤6，淡奶油加白糖电动打蛋器中速打发。我第一次打，挺成功的。
步骤7，车身中间涂一层奶油，放芒果丁。我就250ml奶油，不富裕，所以就薄薄的涂了一层。
步骤8，上面再涂奶油。
步骤9，盖上，表面抹奶油，把切下来的两侧放上去，侧面也抹一下，以便粘合。
步骤10，后面如果太长，再修修，也可自由发挥，修成自己喜欢的车型。
步骤11，周身抹奶油吧。我看别人都是用400ml奶油，我真心怕不够，所以就抹了薄薄一层，这个无所谓，抹厚了，裱花不够就麻烦了，再说，奶油不吃那么多也好。注意，前面防风镜和两侧车窗的位置涂厚点，因为要露出来。奥利奥夹心饼干粘上当车轮。裱花袋里装一点奶油，剪一个小口，把车轮上描出轮廓。再用一块奥利奥剪两个倒车镜粘上。用牙签浅浅画出车标、防风镜、两侧车窗的轮廓。
步骤12，黑巧隔水融化，装入裱花袋。下次我要试试直接装裱花袋里融化。
步骤13，裱花袋剪一个小口，按牙签画的印描出轮廓，大家可自由发挥。第一次做没经验，描好一条线离开时会带个"小尾巴"，不嫌麻烦的，每次用牙签断后。
步骤14，取一点火龙果切碎。
步骤15，放滤豆浆的滤网里，用勺子压出汁。
步骤16，如图，还怕汁太多，对奶油有影响，事实证明没问题。
步骤17，用电动打蛋器打匀就成淡淡的粉红色了，天然的东西不可能像色素调的颜色那么艳丽。
步骤18，我用的小号的五齿花嘴，第一次裱花，没想像中的难，但不是那么均匀，离远看整体效果还不错，糊弄外行够了，哈哈，还得继续操练。裱花用的奶油不多，最后还剩点。准备给儿子做上面裱花的杯子蛋糕。
步骤19，第一次没经验，裱好就移不走了，烘焙的用品还得继续败呀。
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小汽车生日蛋糕
食材明细：
主料：：戚风蛋糕材料如下，鸡蛋3个，低筋面粉100克，牛奶35克，玉米油35克，蛋黄用细砂糖25克，蛋白用细砂糖65克，海绵蛋糕材料如下，低筋粉90克，细砂糖50克，
辅料：：抹面淡奶油300克，细砂糖20克，裱花装饰用奶油200克，色素适量，勾边用巧克力酱适量，车轮用奥利奥饼干四片，
小汽车生日蛋糕的做法步骤：
1.先来做戚风蛋糕：牛奶和玉米油同入一盆，混合均匀
2.提前将蛋白、蛋黄分离，将蛋黄入牛奶玉米油混合液中，搅打均匀
3.分三次筛入低筋面粉，每次混合好再筛入下一次面粉
4.混合好的蛋黄糊，备用
5.蛋清入无油无水的打蛋盆中
6.细砂糖分三次加入蛋清中，分别是打出粗泡后，打出细腻的泡状时，打出清晰纹路时，直到打蛋器有阻力感，提起打蛋器头，蛋白呈短小的直角时即可，此为蛋白糊
7.先取三分之一蛋白糊入蛋黄糊中，翻拌均匀后，再取另外三分之一蛋白糊入蛋黄糊中，继续翻拌均匀
8.将翻拌好的糊倒加到剩余蛋白糊中，翻拌均匀，呈细腻光滑的蛋糕糊
9.将蛋糕糊倒入8寸圆模中，轻轻震几下，震出大的气泡
10.入预热好的烤箱中，共50分钟，先140度30分钟，再170度20分钟，如果表面上色太重，可盖上一层锡纸
11.烤好的蛋糕表面有裂纹也不要紧
12.倒扣在晾架上，彻底晾凉后再脱模
13.现在来做海绵蛋糕：三个鸡蛋入无油无水的盆中，加入白糖
14.用电动打蛋器中速打发蛋液，蛋液发白，体积明显变大，提起打蛋器头，蛋液落下，痕迹不轻易消失
15.分三次筛入低筋面粉，每次都要将面粉与蛋糊充分搅拌均匀后再加入下一次的面粉
16.玉米油和牛奶同入一小盆，混合均匀
17.用打蛋器取一些面糊入玉米油牛奶混合液中，搅拌均匀，无油水分离状态
18.将小盆混合面糊倒回到大盆中
19.混合均匀，注意手法要轻，否则消泡严重
20.方形模具提前在内侧四壁抹一层黄油，再撒一层干面粉，底部铺一层油纸，这样利于脱模
21.蛋糕糊入模具中，轻震出蛋糕糊中的大气泡
22.入预热好的烤箱中，160度，35分钟左右
23.烤好的蛋糕直接脱模，倒扣在晾架上，将底部的油纸撕开，再重新盖在蛋糕上
24.8寸戚风蛋糕彻底凉后，脱模，目测一下，分成四等份，将两边带弧形的部位切下来，摆在中间当车棚，调整宽度和长度，切去多余的部分
25.将所用的蛋糕摆一起，调整位置和造型
26.淡奶油在使用前要在冰箱中冷藏至少24小时后再使用。先倒300克淡奶油在盆中，30克白糖倒入
27.打蛋器中速打发奶油，出现明显纹路，且不流动状态即可
28.先将底托的海绵方形蛋糕四周及上面均匀抹上奶油，再将小车车体蛋糕摆好位置
29.车体顶部抹奶油
30.将车棚摆好，并车体周身均匀抹好奶油，即使不光滑也不要太介意哟，后期会通过裱花遮掩住不完美
31.将剩余的一些奶油入裱花袋中，在玻璃部位抹出花纹来
32.再另外倒些淡奶油，倒适量色素，分别调出黄色、绿色，红色，对小汽车及底托进行装饰，车轮就用奥利奥饼干来代替了
33.取适量的巧克力酱，入裱花袋中
34.勾勒出玻璃、灯的轮廓，再进行细节上的装饰
35.小汽车蛋糕做好了，第一次做，虽不完美，但还挺满意的
36.车牌007号，希望大侄子在学习上能更加细心些
37.再来一张
小贴士：
造型随意，颜色随意，不是真车，不要过份纠结细节，大家开心就好！
小汽车生日蛋糕（麦昆版汽车蛋糕）
食材明细：
主料：：低粉90克，
辅料：：白糖30克，玉米油50克，鸡蛋5个，牛奶40克，蓝色素适量，淡奶油250克，
小汽车生日蛋糕（麦昆版汽车蛋糕）的做法步骤：
1.准备好蛋糕所有食材
2.蛋清蛋黄分离，蛋黄里放入牛奶，玉米油20克白糖搅拌均匀筛入低粉翻拌均匀
3.蛋清里放入20克白糖开始打蛋白
4.白糖分三次放进去，打发好的蛋白（提起来有尖尖小角）
5.然后把打发的蛋白三分之一放入蛋黄液里翻拌均匀
6.再把翻拌好的蛋黄液倒回蛋白里，翻拌均匀备用
7.淡奶油里加入白糖打发备用
8.蛋糕模从中间切开，抹一层奶油
9.然后抹上蜜豆，盖上另一半，准备开始摸奶油了
10.然后剩下的奶油里放入搅拌均匀，放入裱花袋，用6号裱花即可，在用饼干装饰
小贴士：
色素也可以换成别的颜色
由于时间紧迫没做太多装饰，哈哈
小汽车草莓慕斯
小帅哥的生日蛋糕:小汽车草莓慕斯
这是给小帅哥的生日蛋糕!
之前都是送女孩子,做KITTY比较可爱,这次给小帅哥当然不能再做KITTY了嘛,得知小帅哥非常喜欢小汽车,家里的玩具多得放不下了,于是做小汽车生日蛋糕的计划就产生了.
由于第一次做,材料多了些,做了个8寸的可可戚风,足以做3辆小汽车了.
为了使蛋糕的口感更丰富些,加了许多应季的草莓,樱桃罐头,放了白巧和黑巧,N多的奶油...小帅哥可爱吃了.
据说拿到幼儿园,给小朋友们分了之后,老师们还特意留了半个打包回家了,小帅哥也说没吃够,看来还得再做一个啊!
8寸可可戚风(还是鱼的方子)
材料:蛋4个,牛奶75ML,油25ML,自制香草精10ML,低粉90克,无糖可可粉30克,糖85克
8寸草莓慕斯
材料：草莓酱200克，糖60克，牛奶100ML，吉利丁片4片，淡奶油200ML
装饰:戚风片2片(一大一小),草莓,银珠,淡奶油,糖,樱桃罐头,巧克力生日牌,糖粉,白巧,黑巧
小汽车草莓慕斯的做法做好的戚风取一片放在模具底,摆上对半切的草莓
牛奶加糖隔热水融化,加泡软的吉利丁片融化
加草莓果酱和6分发的淡奶油
一半慕斯糊倒入模子,洒草莓碎
盖6寸大小的戚风片,再倒入剩下的草莓慕斯,冷藏一夜,第二天脱模冷藏备用
再来做小汽车吧!
活底方模买回来N久了,第一次开张哈!
按照个人喜好,切几片,组装起小汽车形状
用9分发的淡奶油进行组装
表面抹得不太平,没关系,一会要裱花,就全看不到了
这是原来计划好的样了,结果装盒子时杯具了
两层加在一起装不上,只差一点点,只好把车顶掀了,用白巧碎装饰
另外,还有一起杯具事件,看,下面就是车祸现场,惨不忍睹啊!
用白巧和黑巧做小车,本想装饰在蛋糕上,脱模时好惨,车毁人亡了!
剩下的装饰就变得简单
小汽车移到草莓慕斯上,进行最后的装饰
没有小汽车巧克力,边上有点空,用平口裱花裱挤了几坨在上面,再用切片的草莓装饰,洒了糖粉
周围用菊花嘴挤满了,摆上沥干水的樱桃罐头
“小汽车”山药紫薯糕
食材明细：
主料：：淮山药2根，紫薯1个（大的），
辅料：：糯米粉适量，
“小汽车”山药紫薯糕的做法步骤：
1.紫薯，山药去皮切块，放蒸锅蒸烂
2.蒸好的紫薯压成泥，加上炼乳白糖拌匀。蒸好的山药用料理机打成泥，加适量糯米粉和成团。
3.揪一块山药面团按成小圆饼，中间包上紫薯馅，封口，搓圆
4.模具撒上糯米粉，把面团放进去压模成型
5.放笼布上入蒸锅蒸10-15分钟，表皮变成透明的即可。
6.出锅放凉。
7.配上红绿灯三文治
小汽车蛋糕！我是小皮卡！我来送货了!
食材明细：
主料：：戚风蛋糕1个（8寸），淡奶油300克，奶油霜250克，水果适量，巧克力粉少许，食用色素几滴，
辅料：：砂糖20克（淡奶油用），
小汽车蛋糕！我是小皮卡！我来送货了!的做法步骤：
1.8寸戚风蛋糕修成汽车造型
2.300了奶油+20克砂糖打发夹层及涂抹整个车身，别忘了夹进水果呦
3.用喜欢的色素调奶油霜，用五角星裱花嘴给小汽车穿上外衣就可以了，最后别忘了装上“货物”，就可以送货喽！
汽车蛋糕
食材明细：
主料：：蛋糕胚一个，淡奶油250克，
辅料：：巧克力一块，色素适量，
汽车蛋糕的做法步骤：
1.蛋糕胚备用
2.如图，切去两边
3.放在车身上面
4.把两边多余的切掉
5.切掉的部分放在车的后面
6.车子装好了
7.淡奶油加入白糖打发
8.均匀地抹在车身上
9.把奥利奥粘在合适的位置
10.用牙签画上车窗
11.白色的奶油挤在车窗的位置
12.剩下的奶油加入淡绿色的色素，拌匀
13.车身都裱好，巧克力放入裱花袋，放入热水里融化，挤出笑脸和车灯即可
小贴士：
1。淡奶油抹不匀没关系，裱好花之后就看不见了。
2.气温低的时候，巧克力容易变硬，放入热水里泡一下即可融化。
小巧玲珑的汽车蛋糕
食材明细：
主料：：8寸戚风蛋糕1个，芒果1个，淡奶油300g，
辅料：：奶油霜250g，夹心饼干4g，
小巧玲珑的汽车蛋糕的做法步骤：
1.1. 圆形蛋糕两边各切掉一些，中间部分做车体，切掉的部分做车顶。（图1）
2.2. 车顶部分蛋糕修整下，大小和弧度要跟车体比例协调。（图2）
3.3. 车体部分蛋糕片成2片。（图3）
4.4. 车体下面那层蛋糕抹上打发的奶油，并放上适量芒果粒。（图4）
5.5. 盖上上面那片蛋糕，并用抹刀在车体四周抹上奶油。（图5）
6.6. 放上车顶。（图6）
7.7. 给车顶抹上奶油。（图7）
8.8. 取一些奶油霜调成咖啡色，另一部分为原色，分别装入裱花袋。（图8）
9.9. 咖啡色裱花袋为wilton1#花嘴，在蛋糕上画出车窗、车灯和车牌。（图9）
10.10. 安上饼干车轮。（图10）
11.11. 咖啡色奶油霜用wilton14#花嘴拉横线，涂满车窗。（图11）
12.12. 原色奶油霜用wilton21#花嘴挤星星，挤满整个车体。（图12） 取一片饼干切下一部分修剪成倒后镜安在合适位置即可。
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 小汽车
食材明细：
主料：：纯牛奶70g，低筋面粉140g，淡奶油900g，玉米油70g，鸡蛋8个，细砂糖90g，
辅料：：蓝莓果味粉20g，柳橙果味粉10g，
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 小汽车的做法步骤：
1.蛋清分离（记得打蛋盘中一定要无水无油！）
2.蛋黄里加入细砂糖，并搅拌均匀
3.加入玉米油，并搅拌均匀
4.加入纯牛奶，并搅拌均匀
5.筛入低筋面粉，Z形抽拌，将面粉混合均匀，切记不要画圈搅拌哦……
6.细砂糖分3次加入蛋清中打发
7.打发至出现双小尖勾，即干性状态
8.将1/3的蛋白加入到蛋黄糊里，并搅拌均匀，翻拌和切拌手法
9.最后将蛋黄糊全部倒入剩下的2/3的蛋白里，并搅拌均匀
10.倒入模具，刮一下面糊，让面糊平整点，并轻震2、3下
11.烤箱150度提前预热10分钟，将模具放入烤箱最底层，150烤55分钟
12.出炉轻震2、3下，倒扣2小时放凉
13.圆模，直切下两边小半弧形并切走表面多余的，然后半弧形并排斜切，做小汽车上头部分
14.车身切成3片
15.其中一片，切两头边小半弧，然后中间长方形切成2份，再对照车头位置，切出多余的蛋糕，图中两边小方形是没有用的，多余的……
16.剩下2片车身蛋糕片叠在一起，切去多余蛋糕，做出车的“小腰”
17.650g淡奶油加65g细砂糖打发至全发做夹心和抹面
18.一层蛋糕片，一层水果奶油夹心
19.第二层是做车上身位置，所以水果放一半就可以了
20.组装，汽车各部分小件，抹上薄薄一层淡奶油，并粘贴在各个位置上（步骤16的两长方形各拼在车前车后）
21.给小汽车简单抹面放冷藏备用
22.制作甘纳许画上汽车车窗，眼睛，车灯……等等的）甘纳许是黑巧克力与淡奶油1:1隔温水融合混合
23.剩下的250淡奶油加25g细砂糖打发至6、7分发时，加入蓝莓果味粉后，打发至全发
24.用6齿裱花嘴进行车身裱花……由于天气炎热，奶油化得比较厉害，原本用小6齿裱花的，今天用中号2D6齿，效果也是很赞哦……
25.剩一点点淡奶油，加入柳橙果味粉进行调色
26.填充数字并在车头盖上写上英文字
27.四边贴上奥利奥饼干，充当车轮
28.小汽车完成了！成品美美哒！
29.成品！
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