食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？请你阅读小编辑为你编辑整理的《超柔软网红乳酪包的做法》，仅供参考，欢迎阅读。
乳酪包是去年就网络爆红的一款面包，到现在也经常会看到一些吃播在推荐。断断续续也买过几家，每家感觉都不一样，要么只有表面有些奶酱，吃到里面就没了。要么面包体特别干。当然也有买到好吃的，面包体柔软，奶酱丰富，可是价格贵啊！！！这不是最近和奶酪杠上了嘛，所以干脆自己做。用了做吐司的方法，面包体特别柔软，放三天都还是超级软。一口气吃了两个都不过瘾！配方是两个6寸面包体的量。
材料：
面包体:，高筋面粉250g，鸡蛋1个，水135g，奶粉10g，盐2g，白砂糖40g，耐高糖酵母3.5g，黄油25g，奶酪酱:，奶油奶酪185g，白砂糖18g，牛奶20g，表面装饰:，奶粉适量，，
超柔软网红乳酪包的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材:先来做面包体
步骤2，除黄油以外的所有材料放进面包机桶，揉成面团
步骤3，揉成面团后加入黄油，继续揉面20分钟。
步骤4，揉出薄薄不破的手套膜。
步骤5，取出来放干净的盆里，盖上盖子或者保鲜膜发酵至三倍大。手指沾上面粉，戳一个洞不回缩即可。
步骤6，取出放到不粘垫上，揉捏排气
步骤7，面团分成两块。
步骤8，每一块都再揉捏揉捏，擀面杖擀平，确保气体排光。
步骤9，整理成圆形面团，放入模具中。
步骤10，放进烤箱，35度发酵40分钟。烤箱里放碗水，增加湿度以防面团变干。
步骤11，发酵到面团膨胀，模具的三分之二满。
步骤12，烤箱180度提前预热10分钟。放入烤箱中下层，上下火，150度烤18分钟。中途上色后盖上锡纸敏感过度上色和表面烤硬。
步骤13，烤好后立马取出，脱模，晾凉
步骤14，来感受一下，超级柔软！
步骤15，接下来做奶酪酱。
步骤16，奶油奶酪加入白砂糖，电动打蛋器打发至蓬松细腻
步骤17，分成倒入牛奶
步骤18，融合，搅拌均匀！
步骤19，面包切成4份
步骤20，每一个在中间再割两刀。
步骤21，把奶酪酱均匀的涂抹在中面割了两刀的地方，侧面也均匀抹上奶酪酱。
步骤22，表面撒上奶粉装饰。
步骤23，奶酪包完成✅
步骤24，成品
步骤25，成品
步骤26，来张嘴喂你呀～～面包体松软，奶酪酱奶香浓郁，微甜不腻，从外吃到里面，每一口都有酱。
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超柔软酸奶排包的做法
材料：
高筋面粉300g，酸奶140g，全蛋液40g，温水20g，细砂糖35g，盐2g，酵母4g，奶粉10g，黄油25g，全蛋液（装饰用）适量，杏仁片（装饰用）适量，，
超柔软酸奶排包的做法的做法步骤：
步骤1，先将液体放入面包机内
步骤2，放入粉类，记住盐和糖放对角，酵母和盐要分开放
步骤3，选择一个揉面程序，完成后放入软化的黄油，再选则一个揉面程序，揉到完全拓展阶段后，放在温暖处进行基础发酵
步骤4，发酵至圆面团两倍大时，检视一下，确认发酵好了之后取出排气
步骤5，将排完气的面团分成六份，盖上保鲜膜，室温醒发20min
步骤6，将醒发好的面团擀开，卷起来，收口向下放入烤盘中，放入烤箱进行二次发酵ps：烤箱发酵的时候选择“发酵”档，再放一碗开水，保持面团湿度
步骤7，发酵至2倍大，取出，烤箱恢复“烘烤”档，170℃预热
步骤8，发酵好的面包刷上全蛋液，撒上杏仁片装饰，放入预热好的烤箱，170℃，18min，注意上色后加盖锡纸
步骤9，
步骤10，
网红奶酪包的做法
材料：
面包材料:高筋面粉250g，奶油奶酪30g，牛奶125g，全蛋液35g，细砂糖30g，黄油30g，盐2g，酵母3g，奶酪馅:奶油奶酪90g，牛奶10g，糖粉18g，外层奶粉:奶粉20g，糖粉8g，，
网红奶酪包的做法的做法步骤：
步骤1，面包体所以材料用后油法揉至扩展阶段。
步骤2，在温暖的地方发酵到两倍大。
步骤3，发酵好的面团分成三等份，滚圆。
步骤4，转移到铺有油纸的烤盘上，放在温暖的地方发酵到2.5倍大。放入170度预热好的烤箱烤25分钟左右。表面上色后就加盖锡纸。
步骤5，烤好的面包凉透后分成四等份。
步骤6，每块面包沿着横截面划两个口。
步骤7，奶酪馅的所有材料放在一起打发到略蓬松。
步骤8，表面的糖粉和奶粉混合均匀。
步骤9，在面包的划口处和切面都涂上一层奶酪馅，然后在切面上均匀撒上奶粉混合物。
步骤10，成品~
网红奶酪包
食材明细：
主面团：：水15克，盐2克，糖40克，鸡蛋1个，黄油20克，奶酪20克，高筋粉100克，酵母1克，
馅料：：奶油奶酪160克，糖粉30克，牛奶20克，朗姆酒2克，
中种：：水100克，高筋粉160克，酵母2克，
蘸料：：奶粉25克，糖粉10克，
网红奶酪包的做法步骤：
1.把中种的材料放面包机里，选择和面程序默认时间是10分钟，不用调节时间，用默认的就行。
2.和完后取出面团放入大碗里，盖上保鲜膜后，放室温发酵大约三个小时多点（发酵面团那天白天温度 是28度），时间根据温度和空气湿度不同适当调整。
3.发酵好的面团呈现蜂窝状。。
4.把发酵好的中种面团撕碎后放入面包机桶里，放入主面团材料，选择发面程序后启动，在28分钟的时候查看面团的状态。
5.可以出手膜面团就和好了。
6.这时候关掉机器选择发酵解冻程序30分钟，发酵好的状态可以用手指沾面粉后查看，戳的洞四周不会回缩也不会塌陷，这样的状态正好。
7.面团分割成2个等量大小的面团，盖上保鲜膜醒15分钟。
8.滚圆，放入6寸的戚风模具内（模具里面提前用黄油抹一遍，防粘）。
9.模具放入烤箱内，最好放碗温水，但是这两天下雨，天气湿度很高，我就没放，选择2发酵程序，调节时间到40分钟。
10.发酵结束后观察一下面团高度，要到9分满才可以，不够可以增加十分钟到20分钟时间，但是一般不用，因为看我的状态已经超过很多了，提前鸡蛋打散，过筛后备用，发酵好的面团刷上蛋液，薄薄的一层就好，厚了不好看。
11.烤箱选择土司程序，时间调到35分钟。
12.烤完后马上取出来脱模，放到晾架上冷凉。
13.冷凉的空隙，我们制作奶酪馅。
14.奶酪馅的材料放入打蛋盆内，用打蛋器搅拌一下，然后开三档打到顺滑就好了。
15.面包切开四份。
16.取一个中间拉开两道，抹上奶酪馅。
17.把奶粉和糖粉拌匀，抹好奶酪馅的面包在混合好的奶粉上滚一下就好了。
18.其它几个一样的处理方法，鲜香火爆的奶酪包就做好了。
19.柔软美味的奶酪包。
小贴士：
步骤中已经说明的很详细了，如果还有什么不明白可以评论留言，看到后会帮你解决。
超柔软易出膜的面包-----酸奶乳酪排包
食材明细：
主料：：鸡蛋50克，酸奶100克，奶油奶酪50克，糖50克，水30克，盐2克，高粉300克，酵母3克，黄油30克，
辅料：：黄油15克，糖12克，鸡蛋12克，中筋面粉20克，白芝麻适量，
超柔软易出膜的面包-----酸奶乳酪排包的做法步骤：
1.后油法，将面包原料揉至出膜状态。
2.蒙上保鲜膜进行第一次发酵。
3.发酵至2-2.5倍大。
4.将面团排气，分割成8份，揉圆，松弛15分钟。
5.取1份松弛好的面团擀开。
6.从上至下卷起。
7.收口处捏紧，平铺在烤盘里进行二次发酵。
8.现在在做面包表面装饰，将软化的黄油里加入糖粉或细砂糖，打发至蓬松发白状态。
9.加入鸡蛋液，搅打均匀。
10.加入过筛后的面粉混合均匀。
11.放入裱花袋中备用。
12.发酵好的面包表层刷上蛋液，将做好的面包装饰挤在面包两边，中间再撒上白芝麻即可。
小贴士：
面包原料：高粉300克、鸡蛋50克、酸奶100克、奶油奶酪50克、细砂糖50克、水30克、盐2克、酵母3克、黄油30克
面包装饰：黄油15克 、细砂糖12克、全蛋液12克、中粉20克、白芝麻少许
烘焙;烤箱中下层，上下火，160度，20分钟（根据自己的烤箱调节）
1、如果没有奶酪，可以用25-30克的酸奶代替，效果也非常好，我最近做的都只用酸奶了。
网红奶昔包
食材明细：
主面团：：高粉75g，糖35g，盐2.5g，酵母1g，蛋液25g，水25g，黄油20g，
中种面团：：高粉175g，水105g，酵母1.8g，
墨西哥酱：：黄油40g，糖粉25g，蛋液35g，低粉40g，
奶昔：：奶油奶酪120g，糖35g，淡奶油85g，
装饰：：树莓适量，奶粉适量，
网红奶昔包的做法步骤：
1.先做中种面团，准备好所有中种材料，，酵母用常温水化开，倒入高粉中，和成面团无干粉就行。
2.和好的面团放盆里，盖上保鲜膜，现在天气温度也高，常温醒发了一个半小时，时常关注发酵状态（中种发酵也可以放冰箱冷藏发酵17小时，，冰箱温度不能低于5度，）。
3.发酵两到三倍大，扒开这种蜂窝状态就行了。
4.中种撕开放进面包机。
5.把主面团中除了黄油和盐，全部放进面包机。
6.启动ACA面包机面团程序。。
7.搅拌成光滑的面团，加入软化的黄油和盐，继续面团程序，直至面团出膜。
8.揉好的面团放盆里，盖上保鲜膜。室温醒发2倍大。
9.用手指沾面粉在表面戳个洞，洞口不回缩不塌陷即为发酵好。
10.发酵好的面团分成5等份，搓圆松弛15分钟。
11.松弛好的面团在分别拿出来，排气滚圆，放在烤盘里，把烤盘放烤箱发酵，烤箱放一碗热水增加湿度。
12.趁面团发酵的时候，做墨西哥酱，黄油室温软化，用打蛋器搅拌打散，加入糖粉（不可以是白沙糖）。
13.加入糖粉后，用电动打蛋器低速打发至黄油发白，体积变大一些即可。
14.再分三次加入全蛋液，每次加入全蛋液时要用电动打蛋器搅打至完全融入后再加入下一次的全蛋液，搅打至黄油糊顺滑状态。
15.最后放入低粉，用刮刀搅拌均匀。
16.把搅拌好的墨西哥酱装进裱花袋，放冰箱冷藏备用。
17.制作奶昔酱，奶油奶酪室温软化，放入碗中用电动打蛋器先打软，打至顺滑状态即。
18.淡奶油加入糖粉或者细砂糖，再用电动打蛋器打发至6成发，有纹路但是流动性的状态即可。
19.把打发好的淡奶油加入奶油奶酪中，再用手动打蛋器搅拌均匀即可。
20.做好的奶昔酱装进裱花袋，放进冰箱冷藏备用。
21.在醒发好的面团表面螺旋挤上墨西哥酱。
22.ACA北美电器烤箱180度预热5分钟，放入烤盘，，中层，180度20分钟。
23.烤好的面包晾凉备用。
24.放凉后在面包的表面切成井字形，再把奶昔酱挤入切开的缝中，最后在表面放上树莓，再筛一层奶粉在表面装饰即可。
25.成品图。
网红 脏脏包的做法
“哟哟-老铁们开始为我打CALL/开始听听亮叔的Freestyle/双手举起我们做的脏脏包/什么网红甜品统统难不倒哟～---MC.饶舌黑趴小王.亮叔最近爆款网红脏脏包！两手可可粉满嘴巧克力酱一口去丝滑香甜？浓郁的巧克力酱在唇齿间流转层层酥脆在舌尖跳舞？搭配满口留香的榛子和坚果酱？吃的鼻尖上都是脏脏？此时此刻还管这些？再来一个！居然还有新创白色脏脏？马卡龙的脆皮和片片杏仁碎包裹着浓郁的杏仁奶酥酱？不管黑脏包还是白脏包好吃就是个好包包！喜欢这个课程的宝宝点击我头像-课堂-发链接报名哈如果想看其他老师的课呢也可以点击课堂查看
材料：
法国粉T65，水，盐，黄油，砂糖，奶粉，麦芽精，酵母，法国老面，馅料类：，可可粉，葡萄糖，黑巧克力，榛果酱，榛果粒，开心果，细砂糖，杏仁粉，鸡蛋，高筋面粉，淡奶油，糖粉，
网红 脏脏包的做法的做法步骤：
步骤1，先来可可味的脏脏包
步骤2，层层起酥内馅时巧克力榛果棒
步骤3，还有开心果粒
步骤4，表层巧克力甘纳许淋上可可粉
步骤5，吃的满手都是可可粉
步骤6，是不是很诱惑人
步骤7，再来看看白脏脏
步骤8，表层是马卡龙脆皮
步骤9，淋上杏仁片和糖粉
步骤10，里面是杏仁奶酥夹馅
步骤11，黑白配脏脏配
步骤12，想不想来一口
超级柔软--酸奶乳酪小餐包的做法
添加了酸奶和奶油奶酪的面包，面团经过冷藏发酵会变得非常柔软，奶香味十足。参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料：
高粉300克，鸡蛋1个，奶油奶酪90克，盐3克，无盐黄油20克，无糖全脂里海酸奶150克，细砂糖25克，即发干酵母3克，
超级柔软--酸奶乳酪小餐包的做法的做法步骤：
步骤1，酸奶用刚从冰箱取出的，奶油奶酪用刚从冰箱冷藏取出的，奶油奶酪切小块;
步骤2，除黄油外的所有材料入面包机桶中，一个和面程序15分钟，
步骤3，加入黄油继续揉面15分钟，软软的面团取出，但不沾手，已拉出手套膜，
步骤4，收圆入盆，入冰箱冷藏发酵一晚；
步骤5，第二天取出发酵一晚的面团，已发至满盆；
步骤6，取出面团、稍微按压排气，收圆，室温下回温一个半小时；
步骤7，再次按压排气，分割为9份，每个约71克，滚圆，放入烤盘中；
步骤8，室温下进行二发，我直接放入烤箱中，无需盖保鲜膜，二发约一小时二十分钟；
步骤9，面团二发至原有的二倍大；
步骤10，取出烤盘，烤箱预热，面团表面刷蛋液，放南瓜子；
步骤11，烤箱预热至180度，入烤箱中层，20分钟左右，最后5分钟可加盖锡纸，到时取出放烤架晾凉；
感谢您阅读“97美食网”的《超柔软网红乳酪包的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了乳酪麵包专题，希望您能喜欢！
