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“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你记得哪些菜谱呢?以下为小编为你收集整理的绿豆薏米奶露,仅供参考,欢迎阅读。

将绿豆和薏米清洗后,用冷水浸泡至少2个小时。放入高压锅中,加入冰糖、山楂与清水,若是电高压锅调制豆类软糯即可。大约一个小时可完成。

材料:

主料:绿豆250g,薏米100g,

辅料:冰糖适量,炼乳适量,

绿豆薏米奶露的做法步骤:

1. 将绿豆和薏米清洗后,用冷水浸泡至少2个小时。

2. 放入高压锅中,加入冰糖、山楂与清水,若是电高压锅调制豆类软糯即可。大约一个小时可完成。

3. 适量晾凉后,饮用前加入少量炼乳即可。

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花生奶露


食材明细:

花生仁(生)180克,稻米150克,冰糖150克,牛奶200克

花生奶露的做法步骤:

1.花生飞滚水,盛干待用。米洗净,以滚水浸半小时,加入花生及清水一碗,用搅拌机搅至极碎,待用。

2.煮滚两碗水,加入冰糖,待水再滚,慢慢加入搅碎的花生茸,不停的慢慢顺时针方向搅拌,至成糊状即可。

小贴士:

如想让花生口香些,可将花生炸到微黄色盛干油;食时再洒上炸香之花生碎,更加可口。花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

粟子奶露


食材明细:

良乡粟子肉约360克,片糖约150克姜3片,淡奶约900克,清水2杯,姜片2片。

粟子奶露的做法步骤:

1、将栗子肉用滚水浸片刻撕去外衣,倾入清水、片糖、姜片和栗子煮约10分钟,熄火浸焗5分钟再煮五分钟,待凉备用。

2、将半杯冰水和(1)用搅拌机搅至呈浆状,过滤后,倒入淡奶便成。 

贴士:栗子煲滚后,经过浸焗再煲,会较不浸焗的来得松软和易黏。

薏米绿豆奶


薏米、绿豆洗干净,放入电饭煲中煮熟放凉,把薏米、绿豆捞出放入容器中搁置到冰箱内。煮豆的水可以冰镇也可以热着喝,或者做成冰饮喝,味道都不错。

材料:

主料:薏米适量,绿豆适量,

辅料:牛奶适量,炼乳适量,白砂糖适量,,

薏米绿豆奶的做法步骤:

1. 薏米、绿豆洗干净,放入电饭煲中煮熟放凉,把薏米、绿豆捞出放入容器中搁置到冰箱内。煮豆的水可以冰镇也可以热着喝,或者做成冰饮喝,味道都不错。

2. 什么时候肚子饿的时候就把薏米绿豆取出,加入牛奶,炼乳、白砂糖搅拌一下就可以吃了。

绿豆薏米饭


食材明细:

薏米100克,绿豆100克,白砂糖30克

绿豆薏米饭的做法步骤:

1. 将薏米、绿豆分别淘洗干净,并分别在水中浸泡2小时;

2. 锅置火上,放入绿豆以及7杯清水,大火煮开;

3. 加入一杯清水,继续熬煮,再次煮开后;

4. 转小火慢慢熬煮至绿豆开花,再放入薏米,煮沸后转小火煮1小时;

5. 将白糖放入粥中,搅拌均匀即可。

绿豆薏米糖水


食材明细:

绿豆,薏米,冰糖

绿豆薏米糖水的做法步骤:

1.绿豆薏米洗净,浸泡一个小时左右。

2.之后加入清水绿豆,薏米. 冰糖放进锅里熬到绿豆烂为止。

3.也可以熬成一碗清淡的粥,不放冰糖。

小贴士:

功效:解热,祛湿,健脾 来自网络 薏米,甘、淡,微寒.归脾、胃、肺经,淡渗利湿,微寒清热,以清利湿热为主,兼有健脾之功,适于脾虚湿盛,湿邪下注,及肺痈等. 用于煮粥,主要的功效是清利湿热.也可以加入红小豆,增强利水的功效,帮助您安度这个炎热又潮湿的“长夏”.

木瓜蛋奶露


食材明细:

木瓜酒110毫升,菊花酒30毫升,鲜鸡蛋1个,鲜牛奶230毫升,白砂糖15克,冰块50克容器,阔口矮型玻璃杯。

木瓜蛋奶露的做法步骤:

1.将少量的碎冰块放入调酒壶内,注入木瓜酒,菊花酒和去壳的鸡蛋,用力摇匀到起泡沫为止。

2.将碎块冰、鲜牛奶、白砂糖放入酒杯内,然后将酒壶内的酒和鸡蛋倒入酒杯,搅拌均匀即可。

绿豆薏米粥怎么做好吃 绿豆薏米粥


绿豆薏米粥

绿豆有解毒功效, 绿豆的解毒之功在内,所以说为了解毒,煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。所以我们最常见的做法就是

食材配方

主料:

绿豆

15g

薏米

15g辅料:

冰糖

适量

做法 共8个步骤

1.买来的薏米

2.准备好绿豆

3.适量放在一起

4.一起淘洗干净

5.放入隔水炖中浸泡1-2小时,这样容易煮烂

6.盖上盖子准备好

7.提前泡过特别容易烂,炖煮1 个小时即可

8.煮好的绿豆薏米粥,开花的呢

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