红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，想必你家里也有类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是很想去学一学呢？小编特地为大家精心收集和整理了“无添加蛋黄溶豆”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
想给宝宝自制零食？这款简单的蛋黄溶豆再合适不过了。
材料：
主料：鸡蛋黄3个，奶粉20g，
辅料：糖粉5g，柠檬适量，
无添加蛋黄溶豆的做法步骤：
1. 蛋黄3个，加入糖粉5g、柠檬汁适量，搅打至浓稠发白。
2. 再筛入奶粉20g，翻拌均匀。
3. 将蛋奶糊装入裱花袋，裱花袋剪一小口。
4. 将溶豆均匀挤在烤盘上。
5. 挤完后放入预热好100℃的烤箱烤制15分钟至熟透。
6. 取出晾凉装罐，即可享用（记得密封保存）。
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果蔬蛋黄溶豆
食材明细：
主料：果蔬泥30g，奶粉30g，蛋黄5个
辅料：糖粉3g
果蔬蛋黄溶豆的做法步骤：
1，30克火龙果打成果泥、果泥中加30克奶粉搅拌均匀（或其它任意果蔬泥胡萝卜、南瓜、菠菜、黑芝麻……）。
2，5个蛋黄➕3克糖粉，用电动打蛋器打发至画个8字不易消失、蛋黄发白就可以了。
3，果蔬奶糊倒入打发好的蛋黄糊中翻拌均匀后装入裱花袋、剪一个小口就可以挤豆豆啦（有强迫症的亲们可以用小号6号圆孔裱花嘴、这样每颗豆豆都会挤很圆很完美）此时烤箱预热90度。
4，豆豆不能挤的太近哦烤箱中层，上下火90度烤18分钟每家烤箱温度不同（具体温度按照自家烤箱脾气来）。
5，烘干机90度90分钟就可以啦！出炉需要密封、容易回潮哈。
6，菠菜蛋黄豆。
7，烤好的溶豆很容易从油纸上脱落。
8，不想做的朋友们我可以代劳哈。
火龙果蛋黄溶豆
食材明细：
主料：蛋黄3个，火龙果汁适量
辅料：奶粉20g
火龙果蛋黄溶豆的做法步骤：
1，准备好所有食材。
2，容器中放入3个蛋黄。
3，用打蛋器打发制提起打蛋器不易滴落。
4，放入适量火龙果汁。
5，放入奶粉。
6，翻拌均匀。
7，装入裱花袋。
8，挤在铺了油纸的烤盘上，烤箱上下火120°烤20分钟。
9，成品图。
入口即化的蛋黄溶豆
食材明细：
蛋黄3个，奶粉15克，柠檬汁3滴，糖可有可无
入口即化的蛋黄溶豆的做法步骤：
第1步首先就是选食材啦！第一：鸡蛋要用新鲜的，蛋黄里不要掺杂一点蛋清哈！第二：奶粉，不是所有的奶粉都可以做溶豆的，国产的奶粉大多数都有消泡剂，目前发现可以用来做溶豆的就是牛栏，爱他美，美素佳儿(其他的不知道，不要问我哈)第三：柠檬汁，用来去腥。调节酸碱程度，有助于打发，实在没有也可以用白醋代替，但是口感不如柠檬汁好哈然后就是工具了，打蛋器和打蛋棒必须无水无油，必须哈打蛋棒可以选这种，也可以用12线的，但是注意不要用尖头的打蛋棒，尖头的打蛋棒打发起来太费劲！打发的时候要朝一个方向转圈，不要这边转了那边转哈
第2步打发到蛋黄颜色发白，体积变大，状态粘稠，滴落的痕迹不会很快消失就可以了，接下来就是拌奶粉了翻拌！翻拌！翻拌！重要的事情说三遍！这一步一定要快，有点小颗粒没事的，拌均匀就可以装进裱花袋了
第3步均匀的挤在烤盘上，像不像一个个五子棋呀我的烤箱是90度37分钟，每个烤箱的脾气不一样哈，多做几次就了解了，挤溶豆之前要把烤箱打开预热哈这一点不要忘了哦宝宝吃一手一个，没有添加剂吃着多放心呀，还能锻炼手指的抓握能力还可以把果蔬泥加进蛋黄溶豆里，又多一重营养，下一个作品发做法哦，发文不容易呢，希望你们多多支持哦
小贴士：
蛋黄不怕打发过头，打发到越粘稠越好哦
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