“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你会多少菜品的烹饪方法呢？小编陆续为大家整理了橘子馒头，欢迎你的品鉴！
普通的馒头可能吸引不了宝宝的目光，只要在做普通馒头的基础上多一两个小步骤就能把馒头变成橘子，给宝宝一个惊喜吧！
材料：
主料：面粉200g，，
辅料：胡萝卜120g，酵母3g，
橘子馒头的做法步骤：
1. 把胡萝卜去皮切段，放入合适的容器中，隔水蒸15分钟，把胡萝卜蒸熟。
2. 把胡萝卜段加少量水，用料理机打成泥。
3. 在面包桶中倒入120克的胡萝卜泥，剩余的胡萝卜泥可以给宝宝吃，或者用来做别的料理。
4. 在胡萝卜泥上加入200克面粉，面粉顶部掏一个洞，加入3克酵母。
5. 把面包桶卡入柏翠面包机，启动15“imix”程序，把三种食材揉成光滑不粘手的面团。因为胡萝卜泥含水量不同，面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整胡萝卜泥和面粉的量。
6. 面团揉好后，盖上保鲜膜，进行基础发酵。
7. 发酵至两倍大，用手指蘸面粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就发酵好了。
8. 把面团放到揉面垫上排气，揉出气体，搓成长条。
9. 把长条用刮面板分成10份，不要精确到完全一样大，有大有小更符合实际。
10. 每个面剂子分别揉圆。
11. 取一块干净的毛巾，浸湿后拧干，把圆面团包住，定一下形。
12. 借助毛巾让表面出现类似橘子的纹理。
13. 全部用毛巾裹过之后，用牙签在面团顶部如图压出橘子的纹路。
14. 把馒头放入蒸锅中，盖上盖子饧一会儿，不要太久，十几分钟就可以，避免发太大纹理消失。然后蒸15分钟关火，闷5分钟揭盖，出锅。
15. 顶部插上橘子叶，完成，是不是很逼真？
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橘子罐头
无添加安心橘子罐头！比鲜吃橘子还过瘾的吃法可不多，橘子季别错过~
材料：
主料：橘子5个，，
辅料：冰糖50g，，
橘子罐头的做法步骤：
1. 橘子切掉头尾，纵向轻轻划开橘子皮，展开橘子取出果肉。
2. 去除白色橘络，用牙签扎些小洞。
3. 锅中倒入清水煮沸，放入冰糖50g，大火熬化。
4. 倒入橘子煮沸，转中小火熬约5分钟。
5. 煮好的糖水橘子趁热装入已消毒的玻璃瓶中密封，立即倒扣放置。
6. 放凉冷藏即可。
橘子软糖
童年记忆中的橘子软糖，大家还记得那种美好的口感吗?超市里虽然有卖，但是不知道加了多少添加剂呢。今天小编带大家重温孩提时代，用鲜榨的橘汁做出我们最爱吃的软糖来。看这红红的色泽，直咽口水了!
原料：新鲜橘子300g(或者鲜橘汁200g)、糖35g、原味糖浆45g、鱼胶粉6g
做法：
1橘子用食品料理机打成糊
2滤出果汁放入小奶锅
3加入糖煮至温热
4加入泡软的鱼胶粉
5中小火慢慢将糖浆熬煮至107度关火
6趁热小心将糖浆倒入硅胶模内
7放凉后脱模
8放在细砂糖内滚上一层糖即可
温馨小贴士：依照此法也可以做其他品种的软糖哦!
【精彩推荐】餐前别吃香蕉橘子不同水果最佳食用时间！餐前别吃香蕉橘子不同水果最佳食用时间！
水果是女性养生的必备品，不仅补充身体多种元素，而且又能美容养颜。但是，你知道水果也要挑时间吃吗?根据不同的功效在适合的时间吃，会让营养加倍。下面是一天中最适合吃水果的分布表，美妞们快快收藏哦。
【早上最宜】苹果、梨、葡萄
早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。
【餐前忌食】圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
有一些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等：
1、圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛；
2、橘子中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸；
3、山楂味酸，空腹食之会胃痛；
4、香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。所以想以香蕉减肥的朋友们一定要注意了，不能贪图瘦身反而损害身体健康。
5、柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心呕吐等症状。
【饭后应选】菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂
1、菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。
3、木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等，富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。
【夜宵安神】吃桂圆
夜宵吃水果既不利于消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。但如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。
【夏日吃西瓜，药物不用抓】
西瓜富含维生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
【柠檬有抗癌作用】
柑桔果实能润肺理气，新鲜桔汁含多种肌酸、维生素，对人体新陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。桔瓤表面的白色网路丝，含维生素P，能防治高血压，具化痰功效。有一种著名的精油，叫柠檬烯精油，这些精油是大多数橙桔类最主要的部分，目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。
【木瓜能治疗蛋白质消化障碍】
木瓜不仅是一种美味的水果，还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因，其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
烤橘子
食材明细：
橘子1个
烤橘子的做法步骤：
第1步准备食材：橘子1个橘子先用清水冲洗，再用适量盐反复搓揉，搓揉1分种左右，彻底去除橘子上的蜡层。
第2步搓洗后再用流水冲洗。洗净后用厨房纸擦干水分。妈妈们不要忘记这一步，烤之前的橘子表面不能留有水分哦。
第3步给橘子插上两根筷子，准备拿它上火烤了。这两根筷子基本就报废了，最好选用不锈钢筷子或者烧烤叉子。开中小火，橘子和炉火保持10cm的高度，开始烤橘子，烤的时候要不停地转动橘子，使每一面都受热均匀哦，就像小时候烤番薯一样。这里妈妈们要小心手哦，以免烫到。
第4步橘子烤至表面微焦。一定要烤到表皮发焦，火气和橘皮的药性才能渗入到橘肉，烤的时候如果听到轻微的“呲呲呲”的声音，就代表在发焦了。被烤过的橘子对比。
第5步烤好后要趁着温热，剥开橘皮，能看到丝丝分明的橘络。橘络不要丢弃哦，它有除燥、利湿、化痰、通络的功效。大人或者月龄稍大的宝宝可以直接吃了。
第6步小月龄宝宝食用的话需要将橘子放入辅食机中，倒入同比例的温开水，搅打成汁。妈妈们注意，这里要用温开水搅打，添加的水量也要多一些，以免味道太甜影响宝宝的味觉。要是宝宝消化不好，可以过筛一下。
第7步完成，可以吃了。
小贴士：
添加要领：● 烤橘子吃肉不吃皮，橘络保留多少看宝宝接受程度，因为橘络会带点苦味。● 烤橘子只对风寒咳嗽有效，对风热咳嗽不仅无效还会加重病症。风热咳嗽的症状为痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽喉红肿等；风寒咳嗽的症状为咽痒，有痰但不黄，也没有咽喉红肿的情况。● 容易上火的体质，有严重便秘的宝宝不能吃这个烤橘子。黄妈说：这个烤橘子是我小时候在四川时常吃的食谱，后来到了浙江之后，发现这里也经常有吃。发文前我还特地请教了一位医学硕士，一位医学博士且都有涉足中医的医生，确认靠谱后才敢给大家推荐。今天还想留一个话题，征集下大家对宝宝感冒、咳嗽、便秘、积食时一些管用的“土”方法，我会做一些收集然后去请教。要是有反面或被坑的经历，那更要分享出来了，这样可以通过我们的平台让更多妈妈知道。或许你的五分钟分享，就能帮助一位焦急的妈妈和生病的宝宝。
养颜橘子饮
食材明细：
橘子100克，苹果200克，胡萝卜150克，白砂糖20克
养颜橘子饮的做法步骤：
将橘子、苹果、胡萝卜洗净，橘子去皮，苹果、胡萝卜切成薄片，橘子切成丝，加白砂糖、冷开水一起搅成泥汁，滤去皮渣，取汁饮之。
用法：1人用量，冬春饮用。
小贴士：
含有丰富维生素，可预防伤风，有美容保健之功效。养颜美容药膳橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》） 苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
橘子果冻
食材明细：
琼脂10g，脐橙五个
橘子果冻的做法步骤：
1.琼脂泡二小时，备用。脐橙用手搓软，切半，取出果肉，果皮备用。果肉榨汁，分开果泥和果汁。泡发的琼脂，加少许水用小火煮化，边煮须边搅，加入一半的果汁，再加入糖，果皮中放入少许果泥，倒入汁，摊冷结冻后，切块
橘子果酱
食材明细：
橘子1000克，冰糖200克
橘子果酱的做法步骤：
第1步橘子剥掉外皮，找两个橘子干净的橘子皮，洗干净表面，用刀刮去白色部分，会发苦，切小块。把橘子和小块橘子皮放料理机或碎菜机里面，打磨成浆。轻轻用手指一点就好了，只几秒钟就可以。
第2步把橘子浆放入炒锅中，放入冰糖，慢慢小火煮，时不时的搅拌下，防糊底。当浆汁变得糊稠 时即可，放凉后会更粘稠些。
第3步装入干净的瓶子里面，冷却后放入冰箱，可以保存很长时间哦。
小贴士：
1、橘子皮用两个就可以了，主要是为了增加风味。不喜欢的，可以不加。2、冰糖的量自己掌握吧，根据自家人的口味酌情增减吧。
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