杂果仁巧克力曲奇

食材在我们生活中随处可见，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的杂果仁巧克力曲奇，为防遗忘，建议你收藏本页！

杂果仁巧克力曲奇

材料：

低粉80克

细砂糖80克

鸡蛋3只

无盐黄油100克

黑巧克力200克

泡打

粉1小匙腰果50克

杏仁50克，

核桃50克

杂果仁巧克力曲奇做法

1.杂果仁放烤箱以140度烤约12分钟

2.稍凉后切粒

3.鸡蛋加细砂糖

4.用打蛋器打成乳白色

5.黑巧克力加黄油隔热水融化

6.将巧克力浆倒入蛋液里

7.略拌匀

8.筛入过筛混合好的面粉和泡打粉

9.翻拌均匀

10.再拌入切碎的果仁粒

11.烤盘铺油纸，将混合物倒入并铺匀，170度烤约25-30分钟

12.取出凉后切件

网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢

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巧克力果仁蛋糕

食材明细：

主料：：低筋粉130克，

辅料：：巧克力50克，熟核桃仁10克，葡萄干2克，酸奶120毫升，鸡蛋5颗，

配料：：白糖适量，泡打粉适量，玉米油适量，白醋适量，

巧克力果仁蛋糕的做法步骤：

1.所有的食材：低筋粉、鸡蛋、巧克力、核桃仁(熟)葡萄干、玉米油、泡打粉,酸奶

2.蛋白和蛋黄分离，分别用干净无水无油的容器盛放

3.蛋黄搅散加入酸奶搅匀

4.巧克力掰成小块

5.微波炉加热融化巧克力

6.巧克力酱加入蛋黄糊里搅匀

7.搅好的巧克力蛋黄糊

8.分两次在蛋黄糊里筛入面粉

9.用刮刀上下搅拌搅成面糊

10.打发蛋白，加一小勺白醋除去腥味打发起粗泡沫后分三次加白糖将蛋白打发成硬性发泡

11.分三次将打发好的蛋白加入面糊里

12.加入蛋白上下拌好的面糊

13.筛入两小勺泡打粉上下搅拌

14.加入适量的玉米油和果仁上下搅拌均匀

15.面包机加热面桶内部刷上一层玉米油把搅拌好的蛋糕糊振出气泡倒入面包机桶里

16.选择烘烤功能来烤蛋糕

17.取出晾凉切块

小贴士：

冬天蛋白一定要隔水加热后打发，打发蛋白省事省力

果仁巧克力松饼

食材明细：

主料：：鸡蛋2颗，牛奶6大勺，低粉5勺左右，糖1大勺适量，干果适量，植物油适量，

果仁巧克力松饼的做法步骤：

1.准备好原料，核桃仁微波熟了以后切碎使用。

2.鸡蛋打入碗中，

3.加入一大勺白糖用打蛋器打发。蛋液打好后的状态膨松细腻体积翻倍，

4.打好的蛋液中倒入牛奶，分次筛入低粉 ，一边筛一边用打蛋器低速搅拌。

5.成浓稠的面糊

6.不粘锅加少许油，直接将调好的面糊倒入锅中，将喜欢的干果撒在面糊表面。加盖，小火慢煎3分钟左右，翻面再煎一分钟就差不多了，自己家的火炉自己调节大小火和设定时间，多注意点儿，别烙糊了。

7.可口美味的松饼，甜美的早餐。

果仁巧克力棒

食材明细：

主料：：阿拉棒10根左右，花生碎适量，瓜子仁适量，

辅料：：巧克力酱适量，

果仁巧克力棒的做法步骤：

1.准备好烤好的阿拉棒，我的菜单里有做法，不用扭要直棍即可。

2.巧克力酱隔水加热，均匀的包裹在阿拉棒上，留一点用手拿的空间即可。

3.花生碎和瓜子仁混合，裹好巧克力酱的棒棒再均匀裹上果仁，放入冰箱冷藏片刻即可享用美食，小朋友和大朋友都很喜欢哦。

4.成品图。

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