食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材了解有多少呢？于是，小编为你收集整理了香辣烤排骨怎么做。希望能对你有所帮助，请收藏。
我很少用烤箱做中餐，但是这款柏翠烤箱因为他独特的M型发热管和不沾油钻石纹内胆的设计，让烤箱升温快，温度准，诱惑的我，真的好馋烤排骨！
有了柏翠这款烤箱，烤排骨，就是这么简单！
香辣烤排骨
材料：猪小排400g、香辣烤肉酱100g、生菜30g
香辣烤排骨的做法
1、猪小排剁成10厘米左右的段，冲洗干净厚沥水，放入盆中，倒入酱腌制半小时。
2、腌好的排骨沾上酱汁放入烤盘中码放整齐，剩下的烤肉酱备用。
3、烤箱预热210度，50分钟，烤箱中层。用锡纸将烤盘包裹密封起来放入预热好的烤箱里，210度先烤20分钟，然后取出烤盘，打开锡纸，将剩余的烤肉酱刷在肉上，再次包裹锡纸放进烤箱再烤20分钟。
4、剩下的最后10分钟，打开锡纸烤，要注意观察排骨的变化，注意翻面。
5、烤熟的排骨放在生菜上摆盘即可，可以连生菜一同食用。
美食小贴士
1、我用的香辣烤肉酱是买的成品酱，所以再不需要添加任何调味料。
2、如果没有烤肉酱，可以用韩式辣椒酱、酱油、洋葱、生姜、黑胡椒粉、大蒜等腌制。
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蜜汁烤排骨怎么做
烤制的菜大人孩子都非常喜欢吃，但是也担心外边的烧烤不够卫生，原料不新鲜。家里有烤箱的话，可以试试在家自己做，这样给孩子吃也放心些。
网上无意中看到的懒人菜谱，我实验了一下，感觉非常不错。排骨事先煮熟，再烤的过程中，不用担心肉烤不熟，也不会因为烤的太干肉太柴啃起来费劲。喜欢干一点的，可以再多烤一会。
腌料的配制可以根据个人喜好，做适当的调整。我加了一点洋葱粒，感觉非常的香，也可以换成大蒜末。
懒人也可以做的美味烤箱菜----蜜汁烤排骨
主料：排骨
调料：李锦记排骨酱3汤匙，蚝油2汤匙，黑胡椒碎1茶匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，生姜数片、料酒1汤匙、蜂蜜1汤匙、洋葱四分之一个、大葱半根。
蜜汁烤排骨怎么做
1、排骨备用。
2、调料备用。
3、排骨洗净，过水焯烫5分钟，捞出冲洗干净。然后冷水放入锅内加生姜片，葱段大火烧开，撇去浮末煮半小时。
4、所有调料加入大碗内，洋葱切粒，生姜切片搅拌均匀。
5、加入煮好的排骨彻底拌匀，至少腌制2小时以上（可以冰箱内过夜），中间可以搅拌几次。
6、腌好的排骨连同汤汁倒在锡纸上。
7、烤箱预热190度，20分钟。
8、排骨在烤箱内，可以中间翻面，喜欢吃干点的，可以再烤一个10分钟。
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奥尔良烤排骨怎么做
奥尔良的烤肉调料平时都是用来烤鸡翅比较多，这次就想换个口味，很多牌子得都使用了就觉得这个酷客一百的最好用，这次感谢公司和灿烂姐的福利可以试用，这次买肉觉得这个猪肋排不错，就来烤排骨吃吧，排骨烤的香香的，我女儿非常的爱吃。
奥尔良烤排骨
原料：奥尔良烤肉料30克，猪肋骨700克。
奥尔良烤排骨的做法
1.准备奥尔良烤肉料。
2.拿一个小碗里面加入三勺奥尔良烤肉料。
3.排骨洗净斩开长段。
4.奥尔良烤肉料加入几勺水融化，用勺子搅拌。
5.把融化的奥尔良烤肉料倒入排骨中。
6.手上戴上手套把排骨跟腌料搅拌均匀，然后盖上保鲜膜放入冰箱过夜。
7.第二天从冰箱把排骨拿出来放入烤箱内晾架上，220度中层20分钟即可。
奥尔良烤排骨做法小贴士
排骨加入腌料后要放入冰箱过夜，第二天再拿出来烤才比较的入味哦。
烤排骨时把排骨放到晾架上，下面垫上纸，排骨烤时候会出好多的油。
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