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食材品类非常的丰富,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,你记忆中最深的食材是什么?以下是由小编为你整理的《黑芝麻吐司怎么做》,供你阅读参考,并请收藏本页面!

昨天做了黑芝麻大吐司,哈哈,黑芝麻香香的。好吃又有营养呢,层层的组织也不错,吃起来绵绵软软的。平时想要保养好头发,就要多吃黑芝麻,黑芝麻糊啦什么的。早晨不妨试试这个黑芝麻吐司吧。今天早上起来就把吐司切片,打个鸡蛋撒了黑胡椒做了这个吐司煎蛋,配上咖啡草莓,只需要几分钟快手早餐就做好了。

黑芝麻吐司

材料:高筋面粉250克,糖35克,奶粉10克,全蛋25克,水12克,酵母3克,盐3克,黄油20克,熟黑芝麻30克。

黑芝麻吐司怎么做

1.将除黄油外和黑芝麻外的所有材料放入面包机搅拌成团。

2.加入黄油和熟黑芝麻继续搅至完全阶段。

3.直到搅拌至可以拉出透明薄膜达到完全阶段。

4.放置温暖处发酵至2-2.5倍大。

5.取出发酵好的面团排气,分割成3个均匀的面团滚圆,静置松驰15分钟。

6.取一个面团擀长。

7.翻面从上向下卷起。

8.松弛15分钟后再次擀长卷起(重复6.7步骤)。

9.放入吐司盒二次发酵至8分满,烤箱预热170度,烘烤40分钟左右。表面上色后盖上锡纸。

10.吐司放凉后脱模切片,用饼干模把中间抠出来。

11.平底锅里放上吐司,在空心处倒入蛋黄液煎熟。

12.在吐司表面挤上番茄酱,和现磨黑胡椒即可。

美食小贴士

1.面团重复2次6,7步骤,组织层次明显,口感软绵更好。

2.吐司在烤制过程中具体的温度和时间要根据自家烤箱调整。

3.在吐司煎蛋的过程注意小心蛋液流出。

网站小提示

黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃

黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。

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黑芝麻吐司怎么做好


好久没有做吐司给小子吃了,

才发现,其实一个吐司一家三口一次两次早餐就吃光了,

如果家里每天都吃,买来的切片吐司很薄,

每天都吃也是一笔开销,主要还有一点,

买来的吐司都加有改良剂之类的,如果买私人手工的又很贵,

所以,要想吃到健康的吐司,又吃的很满足,

自已手工制作就很必要了!

这个吐司的糖量很少,切片也厚,单吃的话,不甜,

但要做为早餐吐司抹上酱吃很棒,

同时也可以做为各种软欧和带馅面包的面团。

在平底锅里稍煎一下,吃起来很香!

用的橄榄油,黑芝麻在加入前擀了一下,

这样有利于黑芝麻的营养吸收!

黑芝麻吐司

面团材料:高筋面粉250克、细砂糖12克、盐5克、奶粉5克、橄榄油20克、干酵母3克、

温水185克、黑芝麻12克

烘烤:下层,上下火,180度。35--40分钟。

黑芝麻吐司怎么做好

1。黑芝麻放入不放油的锅里炒一下,用擀面杖擀碎。

2。温水加入酵母搅匀静置20分钟,面粉、奶粉、糖、盐混合均匀,倒入酵母水搅匀,放入冰箱冷藏室30分钟,取出后用厨师机3档揉面10分钟。

3。当出现大片薄膜时,加入橄榄油,搅拌至完全吸收后,加入黑芝麻搅拌均匀,大约5分钟左右就可以出手套膜了。

4。把揉好的面团放入盆子里,盖上保鲜膜,在30度左右的环境中发酵1个半小时。

5。当面团发至原来的2倍大小时,取出。

6。面团取出后排气,再平均分成三个面团,分别揉圆,盖保鲜膜松驰15分钟。

7。取一个面团,用擀面杖擀成椭圆形,一侧折往中间。

8。另一侧折向中间。

9。用擀面杖擀成长条。

10。卷成卷。

11。排入吐司模,盖保鲜膜在35度左右的环境中发酵1个小时左右。

12。发至原来的2倍大小,模具8、9分满时取出,入预热至180度的烤箱,下层,烤35--40分钟。中间上色加盖锡纸。

美食小提示

1。我的厨师机是凯伍德200,冬天酵母不易化开,所以要先用温水化开,温水不要太热,30度以下。因为厨师机揉面也存在发热问题,所以,在揉面前要先把面团的面絮冷藏30分钟。

2。喜欢表面光亮在出炉前刷层蛋液。

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黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃

黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。

黑芝麻糊怎么做


记得去年在厚街镇中心里吃过一碗黑芝麻糊,份量不多,却要五元,而且感觉不够纯正,逛商场时买了一些黑芝麻回来,自己尝试做,烤过的黑芝麻非常香,而且是真材实料的。

从来没想过自己也能做出一碗美味的芝麻糊,有些时候,有些食物,只要用心去做,不断地尝试,一定可以做出自己喜欢的味道。

芝麻糊是一道中国传统美食,将黑芝麻磨成末状后,用温水或沸水冲开,就可以食用了。尤其是在冬天时食用,可以温暖身体。黑芝麻具有乌黑头发的效果,据说常吃黑麻糊可以让白头发变黑。

黑芝麻糊

主料:黑芝麻70g

配料:糖40g、糯米粉35g、清水适量

黑芝麻糊怎么做

1、准备材料

2、黑芝麻用清水洗干净沥干水分

3、将晾干的黑芝麻和糯米粉分钟倒在烤盘里

4、放进烤箱里,150度中层烤15分钟

5、烤好的黑芝麻放进料理机里打成粉

6、黑芝麻粉倒进奶锅里,加入适量水搅匀

7、奶锅放在电磁炉里加热,边煮边搅拌,加入熟糯米粉拌匀

8、煮开后加入白糖至融化即可

特别提示

1、如果家里没有烤箱,黑芝麻和糯米粉可以用锅来炒熟

2、放进糯米粉必须不停搅拌以免粘在一起

3、做好的黑芝麻糊如果想更口感更好点,可以过筛

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海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。

黑芝麻馒头怎么做


5分钟让馒头变成五星级的阳光早餐

今天就给大家推荐用最普通的食材馒头,来给大家秀一下五星级的早餐是怎么变出来的。普通的馒头,到底是用了什么绝招居然让人吃起来那么过瘾,是放了什么调料让人难以抵抗其香气扑鼻的魅力呢?就看Tony给你来个惊天大变身吧!

黑芝麻馒头

原料:馒头、黑芝麻

调料:黄油

黑芝麻馒头做法

1.馒头切成片;

2.鸡蛋打散;

3.蛋液里撒入一些黑芝麻;

4.再次搅拌均匀;

4.馒头片放入蛋液里沾一下,两边都要沾;

5.热锅加入一点黄油;

6.放入馒头片,煎到两面金黄就可以出锅了。

要点

1.馒头太软不好切?很简单,平时多做一些馒头,放在冰箱冷冻起来,想吃的时候拿出来,用厨房里切冻肉的带小齿的刀可以很容易把馒头切片;

2.如果你不着急,可以把馒头放在蛋液里浸一会,煎的时间也延长点,那样馒头吸的蛋液更多,营养自然再增加点;

3.黄油可不可以用食用油代替?如果你实在没有黄油只能用食用油了,但是用黄油的味道最好啊。

这样的馒头吃法估计无人不爱啊,非常值得你一试哦!

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黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃

黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。

黑芝麻麻薯怎么做


刚出炉的麻薯外脆内软,入口香甜,放凉后,麻薯变得软弹,很可爱。

这是小麦第二次做麻薯,说实话,第一次做的时候,当时看麻薯预拌粉的配方超级简单,我曾一度怀疑它的口味,做的过程没有什么特别的,就是所有材料混合均匀,揉匀分割烘烤,毫无难度。

当所有食材、做法回归到最原始的状态,当你面对着它心底忍不住的打鼓的时候,随着温度的上升,分割好的小个子的麻薯面团在烤箱里开始慢慢膨胀,直到表面焦黄,酥脆。当它长大后,看上去非常诱人,萌萌哒模样让人忍不住想去尝尝它。

零难度外脆内软----黑芝麻麻薯

食材:麻薯预拌粉200克(一袋),奶粉7克,盐2克,水70克,鸡蛋50克(一个),黄油35克,黑芝麻12克

黑芝麻麻薯怎么做

1、将除黄油以外所有食材混合在搅拌盆中(水量预留一部分)。

2、用筷子搅拌成团,视面团湿度加入剩余水,混合好的面团湿软粘手。

3、加入软化黄油揉成团,松弛5~10分钟。

4、分割面团成20克左右的小剂子,分别搓圆摆排入烤盘。

5、烤箱预热180度。

6、烘烤25~30分钟后出炉晾凉。

黑芝麻麻薯的做法小提示

1、刚混合好的面团,会略微感觉粘手,但加了黄油揉匀后,面团油性变大,不太容易粘手了,如果你感觉非常粘,不妨放到冰箱里冷藏十分钟吧,冷藏后会更好操作。

2、外表出现皴裂状的麻薯,我看网上有博友说是面团没揉匀的原因,具体原因,我没有去验证,但我个人反而非常喜欢这种皴裂的模样,感觉更诱人。

3、麻薯出现塌陷、凹底,经常烘焙的同学肯定知道,百分之八十的原因是因为没烤透,要么温度偏低,要么烘烤时间偏短。

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黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃

黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。

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