食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材精通吗？小编花时间特意编辑了黑芝麻糊怎么做，更多相关信息请继续关注本网站。
记得去年在厚街镇中心里吃过一碗黑芝麻糊，份量不多，却要五元，而且感觉不够纯正，逛商场时买了一些黑芝麻回来，自己尝试做，烤过的黑芝麻非常香，而且是真材实料的。
从来没想过自己也能做出一碗美味的芝麻糊，有些时候，有些食物，只要用心去做，不断地尝试，一定可以做出自己喜欢的味道。
芝麻糊是一道中国传统美食，将黑芝麻磨成末状后，用温水或沸水冲开，就可以食用了。尤其是在冬天时食用，可以温暖身体。黑芝麻具有乌黑头发的效果，据说常吃黑麻糊可以让白头发变黑。
黑芝麻糊
主料：黑芝麻70g
配料：糖40g、糯米粉35g、清水适量
黑芝麻糊怎么做
1、准备材料
2、黑芝麻用清水洗干净沥干水分
3、将晾干的黑芝麻和糯米粉分钟倒在烤盘里
4、放进烤箱里，150度中层烤15分钟
5、烤好的黑芝麻放进料理机里打成粉
6、黑芝麻粉倒进奶锅里，加入适量水搅匀
7、奶锅放在电磁炉里加热，边煮边搅拌，加入熟糯米粉拌匀
8、煮开后加入白糖至融化即可
特别提示
1、如果家里没有烤箱，黑芝麻和糯米粉可以用锅来炒熟
2、放进糯米粉必须不停搅拌以免粘在一起
3、做好的黑芝麻糊如果想更口感更好点，可以过筛
网站小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
97mSw.com相关阅读
黑芝麻吐司怎么做
昨天做了黑芝麻大吐司，哈哈，黑芝麻香香的。好吃又有营养呢，层层的组织也不错，吃起来绵绵软软的。平时想要保养好头发，就要多吃黑芝麻，黑芝麻糊啦什么的。早晨不妨试试这个黑芝麻吐司吧。今天早上起来就把吐司切片，打个鸡蛋撒了黑胡椒做了这个吐司煎蛋，配上咖啡草莓，只需要几分钟快手早餐就做好了。
黑芝麻吐司
材料：高筋面粉250克，糖35克，奶粉10克，全蛋25克，水12克，酵母3克，盐3克，黄油20克，熟黑芝麻30克。
黑芝麻吐司怎么做
1.将除黄油外和黑芝麻外的所有材料放入面包机搅拌成团。
2.加入黄油和熟黑芝麻继续搅至完全阶段。
3.直到搅拌至可以拉出透明薄膜达到完全阶段。
4.放置温暖处发酵至2-2.5倍大。
5.取出发酵好的面团排气，分割成3个均匀的面团滚圆，静置松驰15分钟。
6.取一个面团擀长。
7.翻面从上向下卷起。
8.松弛15分钟后再次擀长卷起（重复6.7步骤）。
9.放入吐司盒二次发酵至8分满，烤箱预热170度，烘烤40分钟左右。表面上色后盖上锡纸。
10.吐司放凉后脱模切片，用饼干模把中间抠出来。
11.平底锅里放上吐司，在空心处倒入蛋黄液煎熟。
12.在吐司表面挤上番茄酱，和现磨黑胡椒即可。
美食小贴士
1.面团重复2次6，7步骤，组织层次明显，口感软绵更好。
2.吐司在烤制过程中具体的温度和时间要根据自家烤箱调整。
3.在吐司煎蛋的过程注意小心蛋液流出。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
黑芝麻麻薯怎么做
刚出炉的麻薯外脆内软，入口香甜，放凉后，麻薯变得软弹，很可爱。
这是小麦第二次做麻薯，说实话，第一次做的时候，当时看麻薯预拌粉的配方超级简单，我曾一度怀疑它的口味，做的过程没有什么特别的，就是所有材料混合均匀，揉匀分割烘烤，毫无难度。
当所有食材、做法回归到最原始的状态，当你面对着它心底忍不住的打鼓的时候，随着温度的上升，分割好的小个子的麻薯面团在烤箱里开始慢慢膨胀，直到表面焦黄，酥脆。当它长大后，看上去非常诱人，萌萌哒模样让人忍不住想去尝尝它。
零难度外脆内软----黑芝麻麻薯
食材：麻薯预拌粉200克（一袋），奶粉7克，盐2克，水70克，鸡蛋50克（一个），黄油35克，黑芝麻12克
黑芝麻麻薯怎么做
1、将除黄油以外所有食材混合在搅拌盆中（水量预留一部分）。
2、用筷子搅拌成团，视面团湿度加入剩余水，混合好的面团湿软粘手。
3、加入软化黄油揉成团，松弛5~10分钟。
4、分割面团成20克左右的小剂子，分别搓圆摆排入烤盘。
5、烤箱预热180度。
6、烘烤25~30分钟后出炉晾凉。
黑芝麻麻薯的做法小提示
1、刚混合好的面团，会略微感觉粘手，但加了黄油揉匀后，面团油性变大，不太容易粘手了，如果你感觉非常粘，不妨放到冰箱里冷藏十分钟吧，冷藏后会更好操作。
2、外表出现皴裂状的麻薯，我看网上有博友说是面团没揉匀的原因，具体原因，我没有去验证，但我个人反而非常喜欢这种皴裂的模样，感觉更诱人。
3、麻薯出现塌陷、凹底，经常烘焙的同学肯定知道，百分之八十的原因是因为没烤透，要么温度偏低，要么烘烤时间偏短。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
芝麻糊豆浆冻&黑芝麻糊
食材明细：
主料：：熟黑芝麻适量，豆浆1袋，牛奶200ML，冰糖适量，鱼胶粉8克，
芝麻糊豆浆冻&黑芝麻糊的做法步骤：
1.准备材料。
2.熟芝麻放到料理机中。
3.打成粉状。
4.鱼胶粉提前用少许水化开静置5分钟。
5.牛奶中加入冰糖（白糖也可以）用小火煮至冰糖化开。
6.加入芝麻粉。
7.边搅边用小火煮。
8.煮至浓稠就可以离火（就是芝麻糊啦）。
9.鱼胶水放到微波炉中加热1分钟。
10.取一半倒入到黑芝麻糊中。
11.搅拌后倒入杯的1/3处，等待晾凉放到冰箱冷藏至凝固。
12.豆浆倒入到奶锅中。
13.中火煮1分钟。（喜欢甜的可以加点糖煮）
14.将剩下的鱼胶水倒入到豆浆中。
15.豆浆不烫手的程度倒入到原来装黑芝麻糊的杯中。
16..慢慢的延着边缘倒入。
17.装至7，8分满。
18.冷却后冷藏2小时左右至凝固即可。
黑芝麻核桃吐司怎么做
黑芝麻和核桃的组合，浓浓的香气。
使用了中种法，第二天组织还是柔软的。
我喜欢面包在面包机里里发得满满的，
所以用的面粉量比较大，成品造型饱满，圆润喜人。
健康能量面包黑芝麻核桃吐司
配方：
A、中种：面包粉245克，即发干酵母5克，水147克。
B、主面团：面包粉130克，细砂糖45克，盐6克，奶粉15克，蛋液30克，水60克，黄油30克，黑芝麻粉38克。
C、烤熟的核桃碎80克。
黑芝麻核桃吐司怎么做
1、将中种原料中的酵母化在水中，加入中种原料中的面包粉。
将装好原料的内桶固定在面包机中，选和面程序，搅拌至干湿料混均匀，即结束和面。
2、盖上潮湿纱布，发至四倍大。
3、将主面团中除黄油，芝麻粉和核桃碎以外的原料加入面包桶中，
放入面包机固定，选择和风程序（或普通面包程序），按启动键。
10分钟后加入黄油，黄油全部吸收（约五分钟后），加入芝麻粉。
4、听到撒果料提示音后，加入核桃碎。
5、和面结束，面团和果料均匀。盖上潮湿纱布松驰20分钟（气温高要放冰箱）。
6、取出，手工拍扁排气，三折，擀卷。
同时，取出桶内的搅拌刀，把擀卷好的面团放入。
7、把面包桶装回机器内，盖上湿布和面包机盖子，约1个小时发至八九分满。
因为现在气温很高，没有开发酵程序。
8、面包发好后，选择重量750，烧色中，时间40分钟。
烘烤结束后，将内桶从机器中取出，再把面包取出，放烤网上晾凉。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
黑芝麻汤圆怎么做
因为要元宵节了，所以赶着做汤圆。
黑芝麻汤圆是我蛮喜欢的一款汤圆。我也发过不少配方，也不在乎再多二款配方。
只是配方不一样，出来的效果不一样，各人看喜好做了。
下面这款是和的汤圆馅中加了10克开水，所以做出来的汤圆一吃就会流淌出芝麻馅来。
而下面这款呢，糖量较多，会相对较甜，也不会流出来。
黑芝麻汤圆
原料
汤圆皮
糯米面100克、冷水60克、澄面10克、开水10克。
馅料1
流淌的馅料
溶化的猪油30克、熟芝麻磨粉20克、白糖8克、开水10克。
馅料2
白糖40克、熟芝麻磨粉20克、凝固的猪油24克
黑芝麻汤圆怎么做
1、先做馅料2，白糖加芝麻猪油混合均匀，多揉几次。
2、然后分成8克的小剂子。
3、再做馅料1，混合均匀即可。我是先把芝麻粉和白糖倒入容器中，再倒入化猪油，最后加开水，放冰箱冷藏一会儿就会凝固了。包时取8克一份。
4、糯米面加水搅拌均匀，
5、澄粉加开水搅拌均匀，
6、然后4和5揉好，就是汤圆皮了。
7、分成10克左右的小剂子，取其中一个成小碗状，
8、包入汤圆馅
9、包好，
10、包好的汤圆备用。
11、然后锅中放水，水开后，将汤圆倒入，用小勺子推动，使汤圆不会沉底。当汤圆浮起来，再过一分钟左右，就煮好了。
12、煮好的汤圆放入小碗中，再加适量的水就可以吃了。
飞雪有话说
1、汤圆皮可以直接用糯米粉而不用澄粉。
2、如果直接用糯米粉，害怕不好包的话，可以取10分之一面团放开水中煮开再包馅。
3、汤圆才浮起来不要装碗，再煮一分钟才会彻底熟了。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
黑芝麻餐包怎么做
美好的一天，从早餐开始。
黑芝麻餐包，加了黑加仑的内馅。
黑芝麻餐包原料：
高筋面粉200克、糖40克、酵母2克、水80克、盐1克、鸡蛋一个、黄油30克、黑芝麻、黑加仑、蛋清。
黑芝麻餐包做法
1、将高粉，白糖，盐，酵母，水，鸡蛋这些原料放入面包机。
2、将面团揉到光滑，加入黄油。
3、继续揉到产生筋膜。
4、第一次发酵。
5、基础发酵到2倍大左右。
6、发酵好的面团直接分成6等份，松弛15分钟。
7、每一份按成圆形，包入适量泡发的黑加仑。
8、收好口。
9、刷上适量的蛋清，抓住收口处，在放黑芝麻的碗内沾一下，使刷蛋清的地方粘满黑芝麻。
10、放入烤盘内最后发酵。
11、发酵到足够大。
12、180度烤箱中层约烤20分钟即可。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
黑芝麻贝果怎么做
面的时候已经感到面团芝麻香气十足，果然烤制的时候，家里飘着浓浓的芝麻香，馋得我不时凑到烤箱前，透过玻璃窗看了一回又一回。
一如期望那样，颜色乌亮，芝麻香浓，表皮略有嚼劲，回味微甜，空口吃已然是个好吃的贝果了，越吃越香的滋味，是我们喜欢的味道，成功把我们吃撑，推荐喜欢贝果口感的朋友试一试~
黑芝麻贝果
主面团：金像高筋面粉375g,乐稻饺子粉,375g,太古细砂糖112g,统一天然海盐9g（没有岩盐，用的是海盐代替）,水360g（根据面团状况增减），燕子酵母4.5g,法国老面150g,上海产的富味乡黑芝麻酱45g,熟黑芝麻38g
煮贝果：2L水,10g德国麦芽精
烤箱：凯仁嵌入式烤箱KWS60D.Q-NN58L
黑芝麻贝果怎么做
1.面包机内加入水，芝麻酱，芝麻，糖，盐,面粉,在面粉上面用指头按个小洞放入酵母，揉至成团后加入撕成小块的老面，启动揉面功能揉面30分钟至扩展。
2.取出打好的面团，分割12等份。
3.整形还是按照我习惯做法，将面团略整成圆形，擀成牛舍状，将两边1/3分别向中间折叠。
4.再将折好的面团向中间折叠将口捏紧,用手搓成23-25cm的长条，然后一头用擀面杖擀扁.
5.把另一头包住捏紧封口。
6.放到烤盘盖上保鲜膜后，放人冰箱过夜（我放了12小时，冰箱温度5℃）。
5.第二天取出面团，可以看到体积微微变大，表面光滑。
6.预热烤箱上下管240度，预热10分钟。
7.将麦芽精和水，煮至微微冒泡后，转小火。
8.将贝果放入水中每一面各煮15-30秒，用笊篱捞出沥干水放到烤盘上。
9.放入烤箱中层，温度降低到200摄氏度，放入贝果，向烤箱内部用喷壶喷水马上关上门。
10.200摄氏度中层烤制18-20分钟。
PS:采用不同品牌的原料，对风味是会有不同影响，以上做法及原料仅供大家参考。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
相信《黑芝麻糊怎么做》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了养生黑芝麻糊专题，希望您能喜欢！
