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食材品类非常的丰富,食材好,方能食得好!脱离开食材讲美食文化是无土之木,你见过哪些低中高食材呢?你不妨看看玉米枣馒头,为方便后续阅读,请你收藏本文。

努力使自己早日走出这悲伤的情绪----玉米枣馒头

每每看见这些片片,就会让我想起那一片被砍掉的樟树,真可惜。

再也没有这样成片的绿色,更没有了看见绿色的好心情。一个人来到这个世界上,到离开这个世界,就是一眨眼的功夫。也许我们还没有来得及整明白我们所经历的一些事情,就匆匆的离去了,这可不像小品里说的,它与金钱没有关系。

是不是感觉我的情绪很低落?是不是感觉我有些杞人忧天?是不是......

我觉得都不是,应该是一种难以言表的悲伤,一种从未有过的悲伤,持续的在影响我,让我难以自拔。就像一首歌里唱到的:从来不需要想起,永远也不会忘记。

真的,就是这样不停的在脑海里过电影,他的音容相貌,我们在一起所经历的场景,就在耳边,就在眼前,绝对不需要刻意去想,它是一种自然的情感流露。

我自己也不知道,什么时候我可以让自己走出这种悲伤状态,让自己恢复正常的生活。

明天,还是后天?我想他也不希望他的孩子们这样,我们会努力的,您放心吧!

玉米枣馒头

原料:面粉300克、糖5克、酵母3克、温水140克、玉米粒、蜜枣碎。

工具:面盆、蒸锅、面板、擀面杖、刀。

玉米枣馒头的做法

1、玉米粒放入面盆中,加入酵母和部分温水放置1分钟;

2、加入面粉和糖搅拌均匀,再慢慢加入剩下的水揉成面团,盖保鲜膜放置十来分钟;

3、再次将面团揉搓一遍,使其光滑滋润,盖保鲜膜放温暖处发酵至原来的3倍大;

4、取出发酵好的面团,放在面板上揉匀揉透,用擀面杖将其擀开成长方形;

5、将切好的蜜枣轻轻压入面皮,从面皮的一头开始,压入面皮的2/3即可(如上图中排左);

6、再从有蜜枣的一侧卷起,收口朝下,用刀切成大小均匀的馒头生坯,再将馒头生坯摆入放好水的蒸锅内,饧发约半小时;

7、开中大火,待蒸锅内水烧开,转中小火蒸制15分钟,关火后等3、5分钟再揭开锅盖,取出馒头即可;

玉米枣馒头香香的,甜甜的,非常好吃。

这个玉米是早晨吃剩的的一根,不腥不臭的留着也不好放,正好要做馒头,就把玉米粒掰下来扔了进去,再加入一些切碎的蜜枣,口感非常好。

馒头制作的时候,特别是将蜜枣卷进去的,这样的馒头层次分明,有嚼劲,我们比较喜欢吃这样口感的馒头。本来馒头的种类就很多,南方馒头更像点心,北方馒头干香筋道,喜欢什么样的就做什么样的哈。

网站小提示

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。

97Msw.com相关知识

枣馒头(1)


食材明细:

主料::中筋粉300克,

辅料::红枣适量,酵母粉3克,无铝泡打粉2克,白糖5克,凉水适量,

枣馒头的做法步骤:

1.红枣洗净,去核切丝;

2.红枣丝入锅煮3分钟,水与枣分开,放凉备用;

3.将面粉倒入面盆,与酵母粉和无铝泡打粉充分混合均匀;

4.用煮红枣的水和面,先搅拌成絮状;

5.然后揉成团,醒10分钟;

6.将醒好的面团放在面板上,擀成长方形的面皮;

7.均匀撒上红枣丝;

8.卷起成卷,切分成6个剂子;

9.将每个剂子两端收口相对捏紧,收于底部,整形成馒头;

10.屉上刷油,枣馒头上锅醒发40分钟,使其充分发酵;

11.二次醒发后枣馒头变大;

12.大火烧开锅,上气后转中火蒸15分钟,关火焖3分钟,出锅即可。

小贴士:

1.一般蒸馒头的面水比例为2:1,但这款枣馒头是用煮红枣的水和面,因此要比平时的用水量稍多一点点,和面时要注意一下;

2.红枣切勿煮的时间过长,不然吸进太多水,枣就不甜了;

3.如果不想揉成馒头,直接切完无需整形,直接上锅即可;

4.可以把红枣切小一点,蒸出来的枣馒头型更好看。

山东枣馒头


食材明细:

主料::面粉500G,鸡蛋2个,

辅料::糖适量,酵母适量,牛奶250,蜂蜜适量,

山东枣馒头的做法步骤:

1.把鸡蛋,面粉,酵母,糖,蜂蜜搅拌在一起

2.用牛奶把面粉和成面团后发酵

3.发酵好后揪成一个小块,然后把面团做成这样的形状,等着好插枣。

4.把枣切成小细条备用

5.好了,这样就成功做好了

6.这是做好的半成品。放在锅里省半个小时就可以上锅蒸了

7.放在锅里省半个小时就可以上锅蒸了

8.这是蒸好了的成品,没有想到还笑了呢。

9.再上一张蒸好的元宝馒头的图片

小贴士:

1.面粉要和的硬一点,用奶的话基本上不怎么用水。

2.面团发好后要多揉一会儿,我妈妈说过面是属贼的,越揉越白,越揉越有筋。

浓郁枣馒头


食材明细:

主料::面粉一斤,

辅料::水五两,红枣适量,泡打粉五克,酵母十克,

配料::白糖五克,

浓郁枣馒头的做法步骤:

1.准备材料,红枣。

2.将红枣煮约三分钟,煮枣的水一定要留着!

3.将泡打粉和面粉混合在一起。

4.酵母和糖融入枣水中。

5.混合 ,开始揉啦。

6.揉成面团,不错哦。

7.擀成一张面饼,撒上切好的枣。

8.卷起来,揪成一个个团。

9.整好形状,上锅蒸啦。

10.出锅啦,颜色有些黑,但是十分好吃。

小贴士:

用枣水混合的面团,枣味十分浓厚,蒸出来的馒头味道好得不得了哦!

花式枣馒头


食材明细:

主料::南瓜面团适量,

辅料::红枣适量,

花式枣馒头的做法步骤:

1.取适量南瓜面团搓圆按扁擀成薄饼。

2.用刀做成如图形状。

3.如图用手捏紧。

4.取适量南瓜面团搓成长条,两端放红枣如图卷起来。

5.如图摞在一起。

6.取适量南瓜面团分成小剂子擀成饺子皮形状,用叉子压出花型。

7.如图摞在一起用筷子压一下。

8.在一端放上红枣如图卷起来。

9.成品图

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