中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？下面是小编帮大家整理的芹菜莲藕饺子,仅供参考，欢迎大家阅读。
一道味道极其鲜美的饺子吧大肉芹菜莲藕饺子，芹菜特有的香味，与鲜脆的莲藕搭配非常的鲜香，味道极其的好。喜欢吃饺子的LG直夸味道好呢。哈哈。
芹菜莲藕饺子
原料：猪肉馅，芹菜，莲藕，葱，蒜末，姜末，饺子馅调味，盐，老抽。
芹菜莲藕饺子做法
1、芹菜洗好，摘去叶子，最好用那种小的水芹菜，嫩叶子可以保留，莲藕去皮洗净切片。
2、莲藕和芹菜分别焯水，然后切碎丁。
3、猪肉加芹菜剁碎，剁到芹菜和猪肉完全融合，然后加姜搅拌均匀。
4、加入藕丁，加入葱末，姜末和调味料，盐和老抽，搅拌均匀。
5、锅内放油，油热后放蒜末和葱末，爆出香味后倒入馅中，然后向一个方向搅拌到有点上劲了就可以了。
6、下面就是包了，饺子包好后，放锅内煮，然后开吃，哈哈。
网站小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
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木耳莲藕饺子
食材明细：
主料：：前腿猪肉一斤，莲藕一节，木耳三两，大葱两根，
辅料：：酱油适量，蚝油少许，鸡精少许，盐适量，十三香少许，高汤料适量，
木耳莲藕饺子的做法步骤：
1.热油锅放花椒和八角爆香，把花椒和八角捞出来
2.爆过花椒和八角的热油中放入剁碎（市场绞肉机打碎的也可以）的前腿猪肉爆炒
3.碎肉中放入老抽，蚝油，盐，鸡精，十三香，高汤料，炒至八分熟
4.八分熟后关火，把碎肉晾凉！这是开始准备把莲藕、鲜小木耳（泡发的干木耳也可以）、大葱剁碎！
5.莲藕，木耳，大葱剁碎，把莲藕挤出水份！准备倒入炒好的碎肉中
6.顺着一个方向搅拌均匀！
7.饺子馅准备就绪，提前活好的面拿出来
8.面活好后醒二十分钟，继续揉面团，柔至面团光滑细腻即可开始擀饺子皮
9.饺子皮擀的不要过大，要薄厚均匀，大小一致，然后开始包饺子，大功告成！
10.烧开水，把饺子放入锅中煮，顺时针方向推转饺子然后盖锅盖，直至开锅后把盖子拿掉，煮至饺子全部浮起来就?
小贴士：
煮饺子前，开水中放入点点盐可以预防饺子煮破
猪肉莲藕饺子
食材明细：
主料：：猪肉200g，莲藕400g，
辅料：：饺子粉适量，葱适量，亚麻籽油适量，盐适量，老抽适量，姜适量，蒜适量，
猪肉莲藕饺子的做法步骤：
1.凉水和面，这样醒完的面好。和完醒一会。
2.猪肉一块，最好自己剁，这样好吃，肉馅和葱姜蒜，一起剁在一起，就算是肉馅，也要再一起剁剁，这样味道好，剁完了再放些老抽上色调味。
3.剁好的肉馅
4.一段藕，去皮
5.藕切成小丁。
6.藕和肉馅放在一起，放入饺子粉，亚麻籽油，盐，调味，也可以再放入一些香油，会更香。
7.开包。
8.煮好的饺子，很香。
小贴士：
和面最好用凉水，面和的软一些。
芹菜莲藕汤饺
食材明细：
主料：：芹菜800克，莲藕700克，肉末400克，豆干150克，饺子皮500克，鸡蛋3个，
辅料：：酱油适量，料酒适量，橄榄油适量，紫菜适量，榨菜适量，香葱适量，细盐适量，
芹菜莲藕汤饺的做法步骤：
1.备好如图所用材料。
2.将芹菜焯制后改刀备用。
3.将所芹菜，莲藕，肉末都改刀备用，再煎好鸡蛋加入。
4.按个人口感加入调味料。
5.调配好后备用。
6.将馅料包制在饺子皮里。
7.锅里加水煮开，将包好的饺子下锅。
8.按个人喜好调配好汤底。
9.饺子煮至浮起，即可关火。
10.将饺子连同汤一并打至在调好的汤底里即可。
小贴士：
按上面的食材配料，所用的馅料还有多一部份下来，多下来的馅料可以另外炒制起来，配粥是极好的。
芹菜炒莲藕
食材明细：
主料：：芹菜145克，莲藕180克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
芹菜炒莲藕的做法步骤：
1.食材：芹菜、莲藕
2.将芹菜摘去叶子去根、洗净。
3.放在案板上切成段，待用。
4.将莲藕洗净、去皮。
5.放在案板上切成丝。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。
7.接着，加适量的清水。
8.翻炒翻炒至莲藕断生。
9.然后，合入切好的芹菜翻炒翻炒。
10.最后，加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅装盘。
芹菜馅饺子
食材明细：
主料：：肉末280克，芹菜1棵，
辅料：：盐2匙，鸡精2匙，生抽1勺，蚝油2勺，葱花1条，
芹菜馅饺子的做法步骤：
1.这是醒拉半小时后的面团
2.偷懒从超市买的猪肉牛肉混合剁好的馅
3.芹菜切末剁碎，我的刀功不好请忽略
4.放入肉末
5.放入调料及葱花
6.搅拌均匀
7.饺子皮擀好，包馅
8.最后成品，当然不只这么几个，全存放冰箱拉，想吃拿点
猪肉芹菜饺子
食材明细：
主料：：猪肉适量，芹菜适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量，料酒适量，蚝油适量，
猪肉芹菜饺子的做法步骤：
1.猪肉 后秋肉
2.剁肉馅 里面放 少许葱 蒜 姜 一起剁
3.剁好后 放入调料 烧点热油 放几粒花椒 炸油后 放入肉馅 在放入适量 其它调料 搅拌 放置一会
4.芹菜 用开水过一下 然后剁细 把水拧干 放入肉馅 一起搅拌
5.把剁肉馅之前揉好的面 拿出来在揉一下 注意用温水活面 准备包饺子
6.包饺子的同时开始烧水 煮饺子
7.饺子出炉了 味道不错
芹菜虾仁饺子
食材明细：
主料：：芹菜适量，猪肉馅适量，虾仁适量，面粉适量，葱姜适量，
辅料：：盐适量，味精适量，料酒适量，生抽适量，
芹菜虾仁饺子的做法步骤：
1.肉馅加葱姜剁好，大概半斤多点的肉馅。加一勺料酒，两勺生抽腌制。
2.芹菜叶榨汁。
3.总榨好的汁和面，颜色好正^_^！
4.芹菜放在案板上拍几下，然后切细剁碎。加入肉馅，加入盐跟味精，少量花生油拌匀。
5.颜色好漂亮！
6.包一个放一个虾仁，忘记拍虾仁了…
7.煮三开就差不多了，我包的比较大～
羊肉芹菜饺子
食材明细：
主料：：羊脊肉200克，猪肉100克，芹菜400克，胡萝卜1支，
辅料：：葱1棵，酱油20ml，玉米油20ml，盐5克，花椒水10ml，
羊肉芹菜饺子的做法步骤：
1.将胡萝卜叉成丝切碎末
2.芹菜切成小丁，再剁成碎末，挤出菜汁备用
3.将羊肉猪肉剁成馅儿，加入花椒水搅拌均匀后再加入酱油，少许黑胡椒粉，葱花，加入适量芹菜汁搅拌上劲儿，腌制半小时
4.将肉馅儿和芹菜，胡萝卜混合拌匀
5.加入玉米油，盐
6.开始包饺子
7.省略了下饺子环节，汤汁饱满，鲜香的羊肉饺子出锅了！
山芹菜饺子
食材明细：
主料：：猪肉适量，山芹菜500g，
辅料：：盐3g，
山芹菜饺子的做法步骤：
1.先将猪肉剁好。
2.烫好的山芹菜剁好。
3.放入盐拌好。
4.包好的饺子开始煮了！
5.饺子煮好了！
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