食材明细:
主料::肉适量,芹菜适量,
辅料::盐适量,
肉片炒芹菜的做法步骤:
1.肉切片,准备点蒜蓉。
2.芹菜洗净切段(PS:我超级不喜欢洗芹菜的,太多沙好难洗,我也分不清香芹还是西芹)。
3.起锅下油烧热,下蒜蓉炒香再下肉片大炎翻炒几下放入芹菜,大火翻炒一分钟加点热开水。再炒一分钟断生后放盐调味,盛盘即可。
小贴士:
我不知道怎么区分香芹菜还是西芹菜,也老是洗不干净。所以次次都是我家那位爷买好洗好。
食材明细:
主料::香干适量,猪肉适量,
辅料::青尖椒适量,红尖椒适量,独蒜适量,
配料::淀粉水适量,生抽适量,盐适量,糖适量,油适量,
香干炒肉片的做法步骤:
1.材料合影
2.猪肉切片后用盐、生抽、糖、捞匀,再加点油腌制十分钟
3.青红尖椒去籽后切件,段蒜去衣剁碎
4.热锅下油炒猪肉片,仅熟铲出
5.热锅下油爆香蒜蓉
6.先加青红椒翻炒,再下香干轻轻炒匀
7.肉回锅,加生抽、糖、盐调味,加淀粉水勾薄芡出锅。
8.成品图
豆制品营养价值很高,跟青椒、肉片、豆豉炒在一起,味道和谐又丰富。每次做给家人吃,都要多吃一碗饭。
材料:
主料:青椒2个,豆腐干180g,
辅料:五花肉60g,生抽3g,蚝油3g,豆瓣酱12g,豆豉1.2g,蒜7g,白糖0.3g,蒜苗适量,食盐0.6g,,
香干青椒炒肉片的做法步骤:
1. 准备原料。
2. 豆腐干切片;长青椒切三角形;大蒜切片;干豆豉切小粒;五花肉切薄片。
3. 开中火,倒一点点油,放入青椒翻炒至半熟后盛出。
4. 调到中小火,倒入油,油热后放入五花肉片翻炒吐少量油,放入蒜片、干豆豉炒香,放入豆瓣酱炒出红油,再放入豆腐干稍翻炒,加入糖、盐、生抽、蚝油,调中大火快速翻炒均匀,放入青椒(和蒜苗)稍翻炒,关火盛出。
食材明细:
主料::香干子适量,芹菜适量,青椒适量,小米椒适量,蒜瓣适量,
辅料::猪油适量,盐适量,味极鲜适量,
香干子炒芹菜的做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.热锅放猪油,将蒜末炒香。
3.放入香干煸炒黄。
4.放入青椒、小米椒、盐,将辣椒煸炒软。
5.放入芹菜炒软。
6.倒入少许水炝锅。
7.用味极鲜调味,翻炒匀即可。
8.成品。
食材明细:
主料::香干350g,芹菜叶100g,
辅料::酱油适量,盐适量,鸡精适量,
芹菜叶炒香干的做法步骤:
1.芹菜叶摘去老叶洗净,香干切成不丁(忘记照图了)备用。
2.锅入清水煮沸,放洗净的芹菜叶焯烫一下。
3.捞起放凉水里。
4.拧干水分后切成末备用。
5.热油锅,下香干翻炒。
6.放点酱油调下色。
7.香干炒好后,把芹菜叶末放进去翻炒下,加盐炒均。
食材明细:
芹菜350克,香干200克,大葱3克,植物油15克,盐2克,料酒10克,香油1克,味精1克
香干炒芹菜的做法步骤:
1. 将芹菜择洗干净,先剖细,再切成4厘米左右的长段;
2. 香干切条;葱切末;
3. 锅内倒油烧至七成热,用葱末炝锅,下入芹菜翻炒几下;
4. 再放入香干,料酒、盐炒拌均匀;
5. 出锅前淋入香油,撒入味精拌匀即可。
小贴士:
1. 挑选芹菜时,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜;2. 择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜。
菜系及功能:养颜食谱
香干肉丝炒芹菜
原料:芹菜150克,香干、猪瘦肉各50克,素油、酱油各10克。
香干肉丝炒芹菜的做法
将芹菜去根,洗净,下沸水锅焯水后捞出,切成段;香干、猪瘦肉分别切成丝。炒锅烧热后加入素油烧热,下肉丝煸至八成熟时,放入芹菜段、香于丝、酱油,炒熟即可。
功效:健脾生血,养肝明目,护肤润肌,舒筋活血。
保健应用:佐餐食用。可用于角膜炎,白内障,产后贫血,结核病,软骨病,营养不良,脂溢性皮炎,阴囊炎,口角炎,高血压病,高脂血症,前列腺炎,尿血,糖尿病等症的辅助食疗。
网站小提示
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P,即芦丁,能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用,能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
食材大全《芹菜香干炒肉片》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了芹菜香干肉丝专题,希望您能喜欢!