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美食占据了中国人的生活大部分,如果生活中没有了美食,那这生活就没有味道,心情是否愉悦,就看美食是的了,故而我们需要充分体验美食的。你否也是这样认为的呢?由此,小编为你收集并整理了芸豆猪肉炖粉条或许你能从中找到需要的内容。

明显感觉到冬天的临近大家再出门的时候要多加衣服了!最近感冒的人非常多!就连很少感冒的儿子也嚷嚷着头疼了!俺赶紧熬些姜汤给他喝,感冒药也要按时服用,这样很快就会好起来的天冷了吃饭也要增加一些热量来御寒!芸豆也是餐桌常见菜,天冷了芸豆也越来越少了,这种季节性的菜过季就不好吃了,今天炖芸豆吃,记得小时候最喜欢吃芸豆炖土豆,一碗米饭就着炖芸豆别提多香了,任什么也不换没什么技术含量,就是很家常的做法,您也会做的。

芸豆猪肉炖粉条

原料:芸豆,猪肉,粉条

佐料:葱姜蒜末,盐,味精,酱油,花椒,八角

芸豆猪肉炖粉条的做法

1.芸豆摘好洗干净,葱姜蒜切末,猪五花肉切厚片,粉条洗干净

2.葱姜蒜末爆锅,花椒八角一同放入

3.倒入芸豆翻炒,一直翻炒到芸豆软榻

4.倒入清水要没过芸豆,猪肉不要炒直接放入,这样是炖肉的味道

5.等汤汁剩下一半的时候放入粉条,调入盐,酱油

6.汤汁都收干后,加味精和葱花

猪肉配芋头,强身能防癌

猪肉味酸,性冷,有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为,猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸,能促进铁的吸收,有效改善缺铁性贫血。...[更多]

小提示

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

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猪肉炖粉条白菜怎么做好吃 猪肉炖粉条白菜


猪肉炖粉条白菜

东北菜里最香的莫过于猪肉炖粉条了,其实这个菜比较家常,家里也可以做的很好。炖肉的时候多留一些汤汁,炖菜炖粉条,很合适。

食材配方

主料:

白菜

400g

干粉条

50g

炖猪肉块

400g

辅料:

适量

适量

少量

少量

韭菜

少量

做法 共15个步骤

1.准备干粉条。

2.准备一碗炖肉。

3.白菜,洗净。

4.粉条用热水煮熟。

5.韭菜,洗净。

6.葱姜,切丝。

7.白菜切块。

8.粉条煮熟,捞出。

9.韭菜,切段。

10.热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。

11.加入白菜。

12.加入粉条。

13.加入炖肉。

14.放少许盐。翻炒。

15.小火炖5-8分钟,临出锅加入韭菜,即可。

酸菜猪肉炖粉条怎么做好吃 酸菜猪肉炖粉条


酸菜猪肉炖粉条

这道菜东北人通常选择五花肉,个人更喜欢猪后臀肉,酸菜和猪肉是最佳搭配,因为酸菜喜油,经烹制后会更顺口香滑,而猪后臀肉瘦肉偏多一些,不会太油腻。这道菜香而不腻,细

食材配方

主料:

酸菜

半棵

猪后臀肉

150g

土豆粉条

100g

辅料:

适量

适量

适量

干红椒

4个

十三香

适量

适量

做法 共9个步骤

1.酸菜切丝洗净攥去水分备用;

2.猪后臀肉切薄片备用;

3.粉条用温水浸泡1小时待用;

4.干红椒洗或擦净,葱切段,姜切块备用;

5.炒锅加热后置入猪后臀肉,煸炒出油取出待用;

6.炒锅在加入适量油,放入干红椒翻炒2次;

7.放入葱姜煸炒出香味;

8.加入适量十三香,放入酸菜煸炒出味,加入高汤适量,大火开锅后放入粉条、猪肉和适量盐,慢火炖20分钟;

9.待汤汁有些粘出锅。

猪肉萝卜炖粉条怎么做好吃 猪肉萝卜炖粉条的做法,配方


猪肉萝卜炖粉条

这粉条是从二姑儿媳妇的娘家买的,按批发价走,六块钱一斤。他们村自己种红薯自己加工的,是真正的红薯粉条。现在市场上的粉条十有八九是掺入实用胶的。那两三块钱,四五块

食材配方

主料:

萝卜

200g

粉条

50g

豆腐

200g

猪肉

100g辅料:

适量

适量

味精

适量

老抽

适量

生抽

适量

做法 共8个步骤

1.粉条一把,洗净。

2.白萝卜和豆腐。

3.豆腐切成块。

4.萝卜切成丝。

5.炒好的猪肉。

6.炒一下萝卜。

7.然后加入凉水,和粉条,水开始加入炒好的猪肉。

8.煮到快熟的时候加入豆腐,然后进行调味。

猪肉炖粉条的做法_美食方法


猪肉炖粉条的做法

主料:白菜半棵、五花肉200克、粉条(干)1把

配料:精盐3克、酱油3勺、姜片4片、八角2个、细香葱适量、花生油适量

猪肉炖粉条的做法步骤:

1.红薯粉条放进开水锅煮1分钟左右使其变软。捞出放在一个装水的容器中备用。

2.准备好五花肉片,姜片,八角,和葱花。

3.白菜切成粗丝或者是块。

4.锅中放入适量油,油热后依次放入八角,姜片和葱花爆香。

5.放入五花肉翻炒至肉变白。

6.加入白菜,再加入盐2克,酱油3勺,盖上盖子中小火焖2分钟左右。

7.等白菜的水份出来,加入粉条,先不要翻拌,再焖三分钟左右,让白菜出的汤浸透粉条,如果觉得水分不足也可以酌情加些热水。最后白菜变软,汤汁减少时,翻炒匀即可。

猪肉炖粉条的做法烹饪小贴士:

1、白菜含有丰盛的钙,每克中含钙毫克。一杯熟的白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙,不爱喝牛奶的朋友,可以通过食用足量的白菜来获得很多的钙;

2、白菜的含水量很高,而热量却很低。秋冬季节空气干燥,白菜中含有丰盛的维生素C和E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果;

3、白菜富含膳食纤维,常吃白菜能够起到润肠通便的作用。对于容易上火的人,多吃白菜可以起到清火作用;

4、白菜中还含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成,可以起到一定的防癌作用。

了解美食:猪肉炖粉条怎么做?


材料:猪肉、粉条、葱、桂皮、花椒、大料、干红椒、姜粉、五香粉、蔬菜味精、盐、糖、酱油、料酒

做法:

1、将猪肉块冷水上锅,烧开后,捞出,煮过肉的水不用。将猪肉用水在冲一遍,去除浮沫。

2、热锅倒油,放入桂皮、花椒、大料、干红椒,出香味后放入肉块。翻炒。

3、稍微煸出油后,放入葱段、料酒、白糖和酱油。酱油量稍微大一些,开中火让肉先收酱油汁。

4、待锅中肉块裹满酱油色后,倒入清水,水量以完全没过肉块为宜。

5、调味:放入盐、蔬菜味精、姜粉和五香粉。

6、开中小火,20分钟后,将洗净的干粉条放入锅中。这时候,也可以再加一点水。

7、待粉条变软后,即可。

芸豆猪肉包子


女儿最喜欢的一款馅料。

材料:

450克面粉,220克水,5克酵母,

芸豆猪肉包子的做法步骤:

1,先做馅料:准备好猪肉沫,芸豆洗净热水煮开放凉,切碎。葱花切末,姜切末。

2,猪肉末,撒上少许盐,加入适量白开水,顺一个方向搅拌上筋。

3,搅拌好的猪肉沫,加上香葱沫,姜末,生抽,十三香,鸡汁,麻油,搅拌匀。

4,加入芸豆碎搅拌匀,放入冰箱冷藏一会。

5,把面粉,水,酵母放入面包机桶,启动和面功能,揉至面团光滑。

6,揉好的面团,保鲜膜覆盖,醒15分钟。

7,把面团分成小剂子,滚圆。

8,用面杖擀成圆形。

9,包入馅料,一手托着一手捏褶皱的边最后收口即可。

10,包好的包子,保鲜膜覆盖发酵15分钟,也可以放入烤箱发酵。

11,放入烤箱底层,开始蒸汽功能,蒸20分钟。

12,成品图。

13,成品图。

猪肉芸豆包子怎么做好吃 猪肉芸豆包子


猪肉芸豆包子

蒸上一大锅热气腾腾的东北猪肉芸豆包子,香香美美地塞过两三个,再配上一壶清香四溢的花茶,看看喜欢的书,人生,能做自己喜欢的事吃喜欢吃的东西就最好啦!

食材配方

主料:

猪肉

芸豆

面粉

酵母

花椒

香油

姜末

料酒

花椒粉

酱油

白糖

鸡精

蚝油

碱面

做法 共12个步骤

1.面粉倒入盆中,酵母用温水化开,搅匀后倒在面粉上,再倒入适量温水。

2.揉成光滑的面团,加盖或保鲜膜,在温暖高温处饧发。

3.花椒用温水浸泡10分钟,沥去花椒粒,留花椒水。

4.将猪肉剁馅,分几次放入花椒水,向一个方向搅打。再放入盐、姜末、料酒、花椒粉、酱油,向一个方向搅拌均匀。

5.芸豆洗净切粒,放入开水中,放入碱面、盐少许、滴入两滴油,煮熟后捞出立即用凉水冲凉,放纱布中用双手挤压去多余水份。

6.将芸豆放到肉馅上,再放入油、盐、白糖、鸡精、蚝油、香油,拌匀成馅。

7.面团饧发至原来的两倍大,用手指戳下去不回弹即可。

8.将面团放至面案上,揉成表面光滑的面团。

9.将面团在中间掏开,形成圆环状,再切分成单个重约30克的剂子。

10.将剂子搓圆,摁扁后擀成周边略薄中间厚的圆片。

11.放入适量馅料,包成包子。饧30分钟。

12.蒸锅中放入适量水,水开后放入盖帘,刷油或放入湿屉布,摆入包子,每个之间留出一指宽的缝隙。加盖,大火蒸10分钟,再关火后静置5分钟,打开锅盖即可。

美食知识问答:猪肉白菜炖粉条怎么做?


原料:

五花肉,粉条、白菜,蒜瓣,白糖,盐,老抽,花生油。

做法:

1.五花肉解冻后切片。

2.白菜洗净切丝。

3.切好的五花肉焯水后用盐、老抽腌制10分钟左右。

4.红薯粉条裁成合适的长度拿温水泡上。

5.锅内放适量的花生油,油热后加白糖炒糖色,加入切好的五花肉炒制上色。

6.放切好的蒜瓣炒香。

7.放白菜丝炒制变软。

8.放粉条和开水,开水没过菜为宜,加少许老抽,盐调味。

9.大火烧开中小火焖至汤汁浓稠即可!想喝汤就多加点儿水!

大骨头炖粉条


大骨头炖属于东北特色,极其美味~

材料:

500g大骨头,1小把粉条,

大骨头炖粉条的做法步骤:

1,首先将大骨头泡冷水,将血水泡出。反复换清水。

2,泡好的大骨头焯水,冷水入锅,烧开后2分钟关火捞出。

3,焯水的大骨头用清水冲洗干净。

4,起油锅,加入切好的姜片个蒜炒香。

5,再加入大骨头煸炒。

6,加入生抽。

7,在加入料酒。

8,加入老抽,再加入适量的清水。

9,加入八角和桂皮,大火烧开,转小火约35分钟。

10,大骨头炖烂糊后加入粉条,将粉条炖软即可。

11,粉条软后,加入盐调味。

12,粉条熟了关火,加入鸡粉,翻炒均匀。

13,装盘,撒上葱花。

14,特别美味。

白菜炖粉条怎么做好吃?简单制作白菜炖粉条


这道菜所选用的食材非常的常见,其做法也相当的简单。制作出来其味道更是鲜香非常,很是开胃。

食材:大白菜半个,粉条一把;

辅材:生姜少量,大葱2根,大蒜2小瓣,食用油适量,生抽适量,食盐适量,鸡精少量;

白菜炖粉条的简单做法步骤:

第一步:将粉条用干净的水洗干净,用温水进行泡发,约10分钟左右;

第二步:将大白菜清洗干净,切成条状放入碗中备用;

第三步:将大葱切末,生姜切丝,大蒜切末备用;

第四步:将炒锅烧热,倒入食用油,烧热后将切好的姜丝、蒜末放进锅中翻炒至香;

第五步:将泡好的粉条与白菜都放入锅中不断的翻炒;

第六步:在锅中放入一定量的食盐、生抽,再加入少量的清水,盖上锅盖小火焖10分钟左右;

第七步:待粉条变软,白菜熟后,将葱末与适量的鸡精放入锅中翻炒均匀;

第八步:盛盘出锅。

小贴士:

1、将粉条放入锅中翻炒时需要用小火,避免粉条粘锅;

2、可添加自己喜欢的食材,比如猪肉,豆腐等;

3、想喝汤的话,便可多加一些清水即可。

家常炖猪肉


炖猪肉是一款中式家常菜,制作简单,炖猪肉酥烂可口,是一款老少皆宜的菜品。主料为肥瘦猪肉500克,调料包括酱油,料酒,白砂糖,大葱,姜,八角,桂皮。 猪皮里含有许多胶原蛋白,女性吃了以后,能让皮肤更加弹滑。另外,肥瘦相间的猪肉软糯、细腻,值得称赞

材料:

500克猪肉,

家常炖猪肉的做法步骤:

1,大料准备好

2,猪肉500克

3,切大块

4,姜片

5,肉的炖法,基本同红烧肉的做法,锅中放入油,加入白糖炒至变黄。

6,下入肉块煸炒至上色

7,倒入葱,姜

8,香叶,干辣椒,桔皮,桂皮,肉寇一起煸炒。 

9,加入热水没过肉一指节,大火烧开

10,大火烧开,用汤勺捞滤出浮沫。

11,加入盐,老抽,料酒继续烧开5分钟。

12,准备一口砂锅

13,将肉和汤转至砂锅中

14,盖上盖子大火煮开

15,转中小火

16,一个半小时后打开锅盖,大火稍微收汤,锅中留余汤。

17,关火,可以多浸泡些时间更入味

18,成品图

19,成品图

酸菜白肉炖粉条怎么做好吃 酸菜白肉炖粉条


酸菜白肉炖粉条

在学校的时候,最喜欢吃食堂里的三道菜: 腊肉菠萝干,酸菜粉丝,肉炒生菜 每次去食堂,先挨个窗口看看有没有这三道菜中的一个 如果有一个,就欢天喜地 如果有两个,就

食材配方

主料:

酸菜

100g

五花肉

100g

粉条

200g

辅料:

干辣椒

20g

适量

1勺

鸡精

0.25勺

做法 共8个步骤

1.酸菜一包,用水冲洗一下,捞出挤干水分,备用

2.干辣椒切碎,葱切碎

3.粉条放水里浸泡一下至变软,剪短

4.五花肉煮熟,切成薄片

5.锅内放油,放入干辣椒炒香

6.放入酸菜翻炒

7.倒入1大碗水,煮开

8.放入粉条和肉片,煮至软熟,调入盐和鸡精即可出锅

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