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每一个人都喜欢美食,如果生活中没有了美食,那这生活就没有味道,美食让人天天都有好心情,为不让每一天虚度,不妨多吃些美食。你对美食的观点是什么呢?经过小编精心整理,推出松茸乳鸽汤,更多相关内容请继续关注本网站。

根据研究发现,松茸中含有抗癌的成分,比如多糖等成分,具有抗癌的作用。适合患有癌症的人食用

松茸乳鸽汤

主料:乳鸽1只,薏米30克。

辅料:松茸100克,枸杞子、葱、生姜、盐各适量。

松茸乳鸽汤的做法

1、松茸清洗干净。

2、枸杞子和薏米浸泡。

3、乳鸽清洗干净。

4、生姜拍破。

5、葱切段。

6、沙锅热水,放乳鸽焯水,放薏米、生姜片和葱段,大火煮沸。

7、然后加松茸、枸杞子煮沸。

8、最和放盐和葱调味即可。

松茸,菌中之王!

松茸,也叫松口蘑。极品的松茸,要到藏东南的林芝、长白山系的龙井、牡丹江的东宁、云南中甸、日本京都的山野密林中方可觅得。中国是世界上松茸蕴藏量最大的国家,也是国际市场上最大的松茸出口国...[更多]

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滋补海参姬松茸汤


煲汤进行时----滋补海参姬松茸汤

姬松茸和海参都是滋补之物,冬季进补非常适宜。

用隔水炖汤的方式,可以很好地保持它们的营养价值哦!

当您看到我的汤时可能会问了。咦??海参呢?

我比较喜欢汤水里胶质浓稠的口感,所以用了较长时间把海参给炖化了~

我家泡海参的方法非常简单,是一个海味铺的老板娘教我们的。

只需把热水倒进保温杯里,将干海参扔进去,盖盖,泡24小时。

各家都有不同的泡发海参方法,大家不妨分享一下吧~

滋补海参姬松茸汤

材料:干海参3条、干松茸数朵、瘦肉150克、姜数片、料酒少许、盐

滋补海参姬松茸汤的做法

1.海参泡发。

2.姬松茸稍洗洗。肉切块。

3.所有材料(盐除外)加入水,隔水炖3~4小时,下盐调味即可。

海参泡发以及处理的简便方法:只需把热水倒进保温杯里,将干海参扔进去,盖盖,泡24小时。泡好后,剖开去除内脏。并用牙刷刷洗干净海参的里里外外。若不马上吃,可以泡在凉的纯净水里放冰箱。

姬松茸的功效与作用及食

每100克可食部分干品中含粗蛋白40~45克,可溶性糖类38~45克,粗纤维6~8克,脂肪3~4克,灰分5~7克,已测定的17种氨基酸总量为于重的19.22%,其巾50.18%为人体必需氨基酸远高于其他食用菌。维生索含量丰富,其中每100克干菇含维生素B.0.3毫克...[更多]

小提示

芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。

海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,消化

冬季滋补汤|姬松茸炖乌鸡


冬日,寒风刺骨,雪花纷纷,回到家就想喝喝热汤,滋补滋补。 姬松茸,姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全。

材料:

半只乌鸡,1把姬松茸,1块生姜,1勺料酒,3片香叶,1个砂仁,

冬季滋补汤|姬松茸炖乌鸡的做法步骤:

1,首先,处理鸡肉,需要乌鸡,当然没有的话用一般的土鸡就可以,注意炖鸡需要用母鸡哈~鸡肉砍小,用清水浸泡1小时,中途换水,清洗干净,倒入锅内,锅内倒入清水,倒适量料酒,加两片姜片,开火

2,直到水开,鸡肉全部变色,关火

3,捞出鸡肉,煮过鸡肉的水就不要了,把鸡肉放到紫砂锅里,放入三片香叶,1小块姜,一个砂仁

4,重新烧开一锅清水,倒入紫砂锅内,水量在最低水位和最高水位之间

5,把紫砂锅插上电,选择营养汤模式,3个小时

6,炖汤的时候来准备姬松茸,清洗干净,冷水泡发

7,汤炖到还剩1个半小时的时候,倒入泡好的姬松茸,继续盖上盖子炖煮

8,三小时结束,汤里放适量盐和白胡椒粉调味

9,吃肉~喝汤

10,姬松茸真的味道不错哦

11,可以直接把它当火锅底,上火,涮菜吧~~~

姬松茸山药大骨汤做法大全 姬松茸山药大骨汤的做法大全


姬松茸山药大骨汤

姬松茸是珍稀菇类佳品,在增强人体免疫力方面在食用菌中居于首位。 姬松茸脆嫩滑爽,美味可口,营养成分较高,蛋白质与糖类是香菇的两倍,其菌蕾肥厚,菌柄肥整,以其 浓

食材配方

主料:

干姬松茸

40g

山药

100g

猪腿骨

1根

辅料:

适量

葱姜

适量

料酒

20ml

胡椒粉

适量

做法 共12个步骤

1.准备好所有的食材。

2.腿骨冷水入锅焯烫过凉。

3.姬松茸温水浸泡30分钟。

4.山药去皮切块清水浸泡,葱姜切好。

5.把腿骨,葱姜放入电压锅内胆中加入料酒。

6.再加入山药。

7.再把姬松茸放入连浸泡的水也一起倒入。

8.水量不够可再加一些清水。

9.然后加盖按下营养炖--排骨。

10.滴声提示后开盖加盐,

11.胡椒粉调味。

12.搅拌均匀即可食用。

野生松茸鲍鱼汤


野生松茸鲍鱼汤

材料:鲍鱼干2个,干贝4个,松茸75克,猪骨1大块。

调味料:姜块25克,精盐、胡椒粉各适量。

野生松茸鲍鱼汤的做法

1、将鲍鱼干、干贝用清水冲洗干净,放在容器内,加入适量温水浸泡2小时,再用清水漂洗数次,在鲍鱼表面剞上十字花刀:干贝撕去筋。

2、将野生松茸洗净,放入清水中浸泡30分钟,再放入沸水锅内焯烫一下,捞出松茸,用冷水投凉,撕去松茸茵伞表皮,切成大片。

3、将猪骨洗净血污,剁成两大块,放入清水锅内焯烫一下,捞出,沥净水分:姜块洗净,拍散。

4、砂煲置火上,先放上猪骨垫底,摆上鲍鱼、干贝、松茸和姜块,加入适量清水,先用旺火煮沸,撇去浮沫和杂质,盖上砂煲盖。

5、再转中小火炖约2小时,加入精盐、胡椒粉调好汤汁口味,离火上桌即成。

本汤鲍鱼软糯,松茸浓鲜。

煲汤小贴士:本款靓汤具有补益强身、滋阴润燥、平肝潜阳的功效,适宜久病体虚、精血虚亏、高血压、冠心病、高血脂者经常食用。

鲍鱼果的功效与作用

鲍鱼果营养丰富,果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富;人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]

小提示

竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精,清热利尿,对白内障有一定疗效

鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精,清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳,对白内障有一定疗效。

青椒火腿炒松茸


松蘑,主产于河北北部山区及辽宁西北部山区,是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。不但肉质肥厚,味道鲜美滑嫩,风味极佳,而且营养丰富,蛋白质、脂肪、以及各种人体必须的氨基酸。具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰之医药功效。

材料:

2个松茸,3个青椒,1根火腿肠,

青椒火腿炒松茸的做法步骤:

1,准备食材。

2,松茸姑去根,表皮去掉,用手轻轻撕即可。

3,再切条。

4,切好的松茸焯水,2分钟捞出,淋干水份。

5,x火腿肠去皮切条,蒜去皮切碎。

6,青椒去根,去籽,洗干净切丝。

7,起油锅,加入切碎的蒜炒香。

8,加入火腿和松茸煸炒。

9,加入生抽。少许

10,加入盐。

11,加入白砂糖。(南北口味差异,不喜欢的不放也可以)

12,翻炒均匀,将松茸炒熟。

13,加入青椒,快速翻炒。

14,加入鸡粉,关火,借助余温翻炒均匀即可,

15,美味。

16,简约的家常菜。

17,近看,好吃到停不下来。

姬松茸炖鸡汤


此汤清润美味,用料丰富,营养丰富,具有非常好的滋补效果。

其中姬松茸具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化等功效。

鸡肉里含有非常优质的蛋白质,姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。

它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。

姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。

益智补脑营养汤----姬松茸炖鸡汤

材料:土鸡半只,花菇,有机姬松茸菇,枸杞各适量。

调料:盐,生姜

姬松茸炖鸡汤的做法

1、原材料图。

2、两种菇一起洗净

3、放在水中泡软,备用

4、紫砂锅中放入适量的水,加入鸡,生姜插入电调高档把汤煲开。(紫砂锅一般分为低档、高档、自动这三个档,不同档煲汤时间不样,不过也要看你煲什么汤来定时间,因为不同煲汤材料时间也不一样。)

5、汤开后,倒入两种菇继续煲到汤开后,(调低档继续2小时)

6、撒入枸杞,放盐调味,即可。

姬松茸的功效与作用及食

每100克可食部分干品中含粗蛋白40~45克,可溶性糖类38~45克,粗纤维6~8克,脂肪3~4克,灰分5~7克,已测定的17种氨基酸总量为于重的19.22%,其巾50.18%为人体必需氨基酸远高于其他食用菌。维生索含量丰富,其中每100克干菇含维生素B.0.3毫克...[更多]

乳鸽营养汤


鸽肉性平、味甘、咸,归肝、肾经;具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用

乳鸽营养汤

主料:乳鸽1只。

辅料:红枣10枚,枸杞子10克,料酒、生姜、葱、盐、鸡精各适量。

乳鸽营养汤的做法

1、鸽子清洗干净,放入开水里面,加点料酒,去血,捞出,清洗干净。

2、放生姜片、葱段、枸杞子、红枣小火炖2小时。

3、放盐、鸡精调味即可。

选购技巧

1、乳鸽的喂养决定了它们的肉质,如果喂的是鱼粉等饲料,肉质会有腥味,吃五谷杂粮的乳鸽肉质结实且不会带腥气。

2、乳鸽就要挑选去毛后皮光肉滑的,如果皮肤上有被蚊子叮咬过的痕迹,就表示乳鸽的生长环境不佳。

乳鸽的营养价值

乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]

乳鸽洋葱汤


乳鸽洋葱汤

材料:乳鸽500克,洋葱250克

调味料:姜片5克,盐3克,白糖5克,胡椒粉6克,味精2克

乳鸽洋葱汤的做法

1、将乳鸽洗净,切成小块;洋葱洗净切成片。

2、锅中加水烧热,放入乳鸽、姜片,大火煮沸,撇去浮沫,再改小火炖约1小时,下入洋葱片,炖20分钟。

3、放白糖、盐、胡椒粉、味精等调料煮至入味后出锅即可。

营养功效:健脾温胃

乳鸽有消食行气、健脾和胃的作用。洋葱有刺激肠胃,提高食欲的作用。常喝此汤有助于健脾暖胃、增强免疫力。

洋葱的特殊作用有哪些

随着医药和生物化学研究的发展,洋葱更加博得人们的欣赏,它对人体的营养、医疗和保健作用已被科学证实,是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱营养价值极高,其肥大的鳞茎中含糖85%,干物质92%,每100...[更多]

小提示

洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分,对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率

银耳蜜枣乳鸽汤


此款汤水具有滋养和血、清润养颜、润肠通便之功效;特别适宜肾虚体弱、心神不宁、体力透支者饮用。

银耳蜜枣乳鸽汤

材料:乳鸽500克,瘦肉250克,银耳20克,蜜枣15克,食盐适量。

银耳蜜枣乳鸽汤的做法

1、乳鸽宰杀,去毛、内脏,洗净:瘦肉洗净。

2、银耳浸发,撕成小朵,洗净:蜜枣洗净。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

特别提示:乳鸽是指孵出不久的小鸽子,滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。

乳鸽的营养价值

乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]

小提示

蜜枣和牛奶能一起吃:适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用

牛奶和蜜枣能一起吃:做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心肺、解热毒的功效。适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。

绿豆莲子乳鸽汤


绿豆莲子乳鸽汤

材料:乳鸽1只(治净),绿豆60克,莲子50克,枸杞子20粒。

调料:姜片、盐各适量。

绿豆莲子乳鸽汤的做法

1.将洗净的绿豆、莲子、乳鸽、姜片放入汤煲里,倒入适量的清水。

2.煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫,盖上盖子,调小火煲50分钟。

3.打开盖子放入泡洗净的枸杞子,再煮5分钟,撒入盐即可。

煲汤功效:补益肾气、强健腰膝

本品具有补益肾气、强健腰膝的作用,常食可以改善精力、提高性欲。

禁忌人群:大便干结难解者

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]

小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

杜仲党参乳鸽汤


杜仲党参乳鸽汤

口味:咸鲜味

操作时间:200分钟

原料:乳鸽1只,杜仲25克,黄芪15克,党参15克,老姜、盐各适量。

杜仲党参乳鸽汤的做法

1、将乳鸽宰杀洗净,入沸水锅中焯烫。

2、将杜仲、黄芪、党参分别洗净。

3、将老姜洗净切片备用。

4、锅中添入适量开水,放入乳鸽。

5、依次加入杜仲、黄芪、党参。

6、放入姜片,用大火煮沸。

7、改小火煮约3小时,加盐调味即可。

特别提示

此汤具有补肾壮阳、强健筋骨的功效。

杜仲为杜仲树的干燥树皮,是中医名贵滋补药材,在清洗时加水稍冲即可,无须用力搓洗。

乳鸽的营养价值

乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]

补阳乳鸽汤


鸽子的营养价值比鸡还高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、维生素B、维生素E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽子汤对于身体虚弱者来说是一道营养的补品,那么鸽子汤怎么炖最营养呢?

补阳乳鸽汤

原料:乳鸽1只,肉苁蓉12克,红枣5粒,生姜2片,油盐适量。

补阳乳鸽汤的做法

1、乳鸽杀好洗净,去除内脏。

2、乳鸽和肉苁蓉、红枣、生姜、油盐一起放入煲中,加5碗清水,炖煮约3小时,调味便可食用。

乳鸽的营养价值

乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]

小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

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