食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，你对食材有一定研究吗？小编特意为大家收集整理了“蜜楂银花汤”，感谢您的参阅。
山楂片食后具有生津开胃、助消化、降血压血脂等功效。金银花可宣散风热，清热解毒。风热感冒的上班族宜多饮此汤。
清热解毒，对抗热伤风蜜楂银花汤
材料：干山楂片15克，金银花30克，蜂蜜4匙。
蜜楂银花汤的做法
1、将山楂片洗净，去核。
2、然后放入砂锅中，加水煮开。
3、再改用文火煨，加入金银花，共炖10分钟。
4、去渣取汁，加入蜂蜜调匀后即可食用。
用法：适量服食即可。
小提示：山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用会使胃酸猛增，对胃黏膜会造成不良刺激，使胃胀满、反酸，增强饥饿感并加重原有的胃痛。
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效
97Msw.com相关知识
姜楂茶
食材明细：
焦山楂12克，生姜3片，红糖30克。
姜楂茶的做法步骤：
1、将山楂、生姜片清洗干净，待用。
2、把砂锅洗净，放入清水适量，置于火上，旺火煮沸，加入焦山楂、生姜片红糖，约煮30分钟，即可饮汁。
金银花苦瓜汤
食材明细：
苦瓜200克，金银花15克
金银花苦瓜汤的做法步骤：
1. 将苦瓜切开去瓤和籽；
2. 与金银花一起放入锅中；
3. 加清水适量，煎汤饮用即可。
小贴士：
此汤具有清心祛火，利尿通淋，明目解毒的作用，通常用以治疗伤暑身热，热天烦渴，小便少而红，眼睛红等疾患。
金银花枸杞汤
食材明细：
主料：：金银花30克，枸杞10克，
辅料：：冰糖适量，
金银花枸杞汤的做法步骤：
1.准备好材料。
2.冲洗干净金银花、枸杞。
3.将金银花放到养生壶中，加足清水，按花茶键。（如果用普通锅煲，大火煮开，小火继续煮20分钟）
4.加入枸杞、冰糖再煮10分钟；
小贴士：
枸杞:性:平，味，甘微温。归经:入肝，肾经。可以补中益气，滋阴补肾，调理肝肾阴虚，属平温补之药品。
金银花:性:凉，寒，气平。具有清热解毒之功效。解毒去火。
鱼楂茶
食材明细：
鱼腥草20克，山楂(干)6克，蜂蜜5克
鱼楂茶的做法步骤：
1. 先把鱼腥草洗净，沥干水；
2. 把鱼腥草与山楂炭共研成粗末；
3. 将上述粗末倒入沙锅内，加水适量，煮沸，取汁，加入蜂蜜，代茶饮。
小贴士：
本药膳中选用的是山楂炮制品山楂炭。山楂炭其性收涩，具有止血、止泻的功效。山楂炭的炮制方法是取净山楂置锅内，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部焦褐色，喷淋清水少许，取出凉透。此药膳具有清热解毒，排脓止痢的功效。主治痢疾脓血，腹痛等病症。山楂(干)：山楂与柠檬同食影响消化，忌于海鲜、猪肝、人参同食。蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
山麻楂包子
食材明细：
主料：：面粉适量，山麻楂适量，五花肉适量，海米适量，韭菜适量，
辅料：：酵母粉适量，水适量，花生油适量，料酒适量，豆瓣酱适量，香油适量，盐适量，葱适量，
山麻楂包子的做法步骤：
1.鲜嫩的山麻楂择洗干净后控干水分。
2.锅中加水煮沸点几滴植物油放入山麻楂焯水1分钟左右，捞出反复过凉水。因为山麻楂微苦涩所以要放入容器中用水浸泡12个小时左右，期间勤换几次水。
3.容器中倒入5克酵母粉用温水稀释成酵母水，放入1000克左右面粉加入适量的清水搅拌均匀，和成面团放在温暖的地方发酵，做包子发面和的要比做馒头稍微软一些，面团发酵至原来面团的两倍大即是发酵成功。。
4.肥瘦相间的猪肉400克根据自己的喜好切成肉丁或肉片，热锅加入多一点的花生油把肉丁炒香后放入豆瓣酱继续炒香，最后烹入适量的料酒关火放凉备用。
5.韭菜150克择去老叶子清洗干净，切成韭菜末。
6.大葱一颗择洗干净切成葱花，海米适量放入碗中浸洗干净。因为山麻楂非常适合与海鲜搭配在一起制作馅料，所以根据自己的喜好加入点海米、蛤蜊肉、扇贝肉都可。
7.浸泡好的山麻楂挤干水分后剁碎备用。
8.把葱花、海米、韭菜末、山麻楂碎放入炒好放凉后的锅中，分别加入适量的盐、蚝油、香油搅拌均匀即可。
9.发酵好的面团撒上一层干面粉反复的揉面至内部没有孔洞，搓成长条状切成大小均匀的面剂子再挨个揉几次放置再次醒10分钟，然后擀成中间厚边缘薄的面皮，中间放入足量的馅料。
10.捏上褶子包成包子胚放在干净的玉米棒子叶上。
11.蒸锅中加入足量的清水把包子胚放在蒸帘上，盖好锅盖再次醒20分钟后开始蒸制。
12.锅开上蒸汽开始计时15分钟后关火再焖3分钟即可出锅。
山苜楂包子
每年的春天的清明节时分，一场春雨之后，集市上就有了卖山苜楂的小贩，大多都是发动自己的家人去山上采集的，其实如果有时间自己也可以驱车到周围的小山上采摘，百分百的纯天然绿色食品。
山苜楂对生存环境和条件要求很高，只生活在胶东半岛的丘陵地带的山上，具有山野菜的特殊的味道，吃过之后有清新的感觉。这个东东可以凉拌也可以炒来吃，但是最为传统的还是包包子饺子或者馄饨。
山苜楂焯水浸泡之后，假如猪肉和虾仁，制成馅料，味道特别的鲜美，野菜的美味和肉香，虾的鲜味混合在一起，绝对是一种味蕾的享受。
春雨后的顶级味蕾体验山苜楂包子
原料：普通面粉，山苜楂，五花肉糜，鲜虾仁
山苜楂包子的做法
1，普通面粉加水，加干酵母，揉成面团饧发至两倍大。
2，山苜楂焯水后，浸泡3小时以上
3，切碎的山苜楂和肉糜虾仁拌匀
4，放入酱油，花生油，鸡精，葱姜末，咸盐拌匀，我用的酱油是新浪年菜奖品禾然有机酱油。
5，面团搓长条，切剂，擀皮
6，放入适量馅料，包成麦穗状，也可以包成圆包子，看个人的手法选择
7，包好的包子二次饧发，用手掂一掂，感觉比饧发之前轻了，就可以了
8，锅里放足量的水烧开，放入饧发好的包子，大火烧开，中火15分钟就好了。
美食小提示
山苜楂不仅味道鲜美，而且营养丰富，对软化血管、调节内分泌、助消化、控制体重、延年益寿都有很好的效用哦！
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油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地促进入体对钙的吸收。
豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果
好孕汤——当归金银花汤
食材明细：
主料：：当归50克，金银花15克，红枣十颗，
辅料：：黑豆一把，红糖二两，鸡蛋3至5枚，
好孕汤——当归金银花汤的做法步骤：
1.当归和金银花用纱布包好和其它几样一起放锅中像煮药一样，最后汤汁够一碗就行。
2.鸡蛋洗干净，煮一会后敲碎蛋壳，像茶叶蛋一样。
3.再煮，直到汤汁收到一碗即可。
小贴士：
吃法：把汤喝完，红枣、黑豆、鸡蛋全都吃完。切记要在月经第一天服用，这一点一定要做到。（不用刚一出血就服用，出血后半天左右服用就可以。）
银花饮
食材明细：
金银花20克，山楂10克，蜂蜜250克
银花饮的做法步骤：
将银花、山楂放入沙锅内，加水适量，置急火上烧沸，5分钟后取药液一次，再加水煎熬一次取汁，将两次药液合并，放入蜂蜜，搅拌均匀即成。
小贴士：
1. 金银花辛凉发散、清热解毒，也可用银花与茶叶泡饮。2. 辛凉解表，清热解毒。适用于感冒。山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
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