返回

中国人历来对美食有着不懈的追求,中国人一生最在意的大多和美食相关,因为美食,我们才能心情畅快。所以美食起到的作用不是一般的大。你在寻找更多美食吗?经过搜索和整理,小编为大家呈上枸杞子山药鹌鹑汤,仅供参考,希望能为你提供参考!

鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。

枸杞子山药鹌鹑汤

主料:鹌鹑2只。

辅料:山药10克,枸杞子50克,生姜、盐各适量。

枸杞子山药鹌鹑汤的做法

1、鹌鹑宰杀斩件,去除肠及屁股。

2、生姜去皮切成片状。

3、锅内放生姜、鹌鹑肉、枸杞子、山药和水,然后煮沸。

4、再转小火煮1小时。

5、最和加盐即可。

选购技巧

1、从外表上看,皮肤比较光滑的是脆山药,适合炒着吃;若是炖汤或做甜品菜建议选择面山药,口感会甜糯、饱满,面山药的特征是身上麻点多、须多且顺溜。

2、接着用手握。握住山药一段时间,时间长短可以视当时天气而定,暖和可以短些,反之握住的时间则可长一些。握住松开后,新鲜山药表皮有温热感;不新鲜的山药会出汗,表皮渗出细小水珠,这是被冻过的山药。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

97msw.coM精选阅读

枸杞子牛尾汤


牛尾既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。

枸杞子牛尾汤

主料:牛尾750克,枸杞子50克。

辅料:大葱、生姜、盐、料酒、酱油各适量。

枸杞子牛尾汤的做法

1、将枸杞子清洗干净,分成两份,一份加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁。

2、将牛尾刮洗干净,剁成段,投入沸水锅内略焯,取出清洗干净。

3、将牛尾、枸杞子和生姜片放入瓦罐内。

4、然后加清汤、料酒、酱油、葱、盐,大火煮沸,加入枸杞子浓缩汁。

5、再改用小火炖煮至牛尾酥烂即可。

牛尾菜的营养价值

每100克牛尾菜嫩茎叶含硫胺素0.558毫克,核黄素1.627毫克,抗坏血酸37.62毫克;每100克牛尾菜干品含蛋白质19.72克,钙59毫克,磷66毫克,铁6.4毫克,锌0.9毫克。还含有白须公皂苷、蒽醌苷、皂苷...[更多]

小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

赤豆枸杞子猪肝汤


俗话说以形补形,多吃猪肝可以补肝养血,大有好处,下面分享赤豆枸杞子猪肝汤的做法。

赤豆枸杞子猪肝汤

主料:猪肝200克。

辅料:赤豆100克,枸杞子25克,老姜、香菜各3克,盐2克。

赤豆枸杞子猪肝汤的做法

1、赤豆清洗干净浸泡。

2、香菜清洗干净切段。

3、老姜清洗干净切成片状。

4、枸杞子清洗干净。

5、猪肝清洗干净切厚片,沸水焯过。

6、沙锅加水煮沸。

7、放入赤豆、猪肝、枸杞子、老姜,中火煲3小时。

8、然后加盐、香菜调味即可。

猪肝选购技巧

1、病死猪肝:色紫红,切开后有余血外溢,少数生有浓水泡。倘不是整个的,卖者挖除后,虽无痕迹,但做熟后无鲜味,因打汤、小炒加热时间短,难杀死细菌,食后有碍身体健康。

2、灌水猪肝:色赭红显白,比未灌水的猪肝饱满,手指压迫处会下沉,片刻复原,切开处有水外溢,做熟后县委差,未经高温亦带有细菌,不利于健康。

猪肝的营养价值

猪肝的营养价值:肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A,如果摄取过多,反而会造成排泄不良,摄取过多的维生素A,会使肝脏产生疲乏,而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]

小提示

苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效,经常食用有利于防治癌症

猪肝和白菜能一起吃:白菜清热,猪肝补血,两者配合有滋补功效

雪梨银耳枸杞子汤


雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。脾胃虚寒、畏冷食者、胃酸多者不宜多食雪梨,梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。梨含有糖量高,糖尿病者当慎。

秋季一到,就是各种滋补润燥的汤水来了,今天煲了个雪梨银耳汤。雪梨生津润燥、清热化痰,银耳更不说了,号称贫民的燕窝就知道它的价值了!秋冬季,多点煲各种银耳汤水,美美地为自己滋养皮肤、润润肠胃吧!

雪梨银耳枸杞子汤

主料:雪梨2个,银耳50克,枸杞子20克。

辅料:冰糖适量。

雪梨银耳枸杞子汤的做法

1、雪梨切小丁。

2、银耳泡发好撕小块。

3、然后加水以及枸杞子小火煮2小时。

4、放冰糖煮溶即可。

食材选购技巧

1、变质银耳不可食用,以防中毒;

2、闻气味:好的银耳干燥无异味。用特殊化学制剂熏过的还会有一种刺鼻的气味儿,受潮、发霉、变质后的银耳闻起来会有一股酸味儿,建议不要食用。

3、银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西;

雪梨有降低血压和养阴清热的功效。

银耳的营养价值

银耳的营养价值1银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]

小提示

银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。

雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。

枸杞子肉片蛋花汤


枸杞子肉片蛋花汤

原料:枸杞子100克,瘦猪肉10克,鸡蛋2只,生姜4片。

枸杞子肉片蛋花汤的做法

1.将猪瘦肉洗净,切小块;杞子洗净。

2.将所有原料同放入锅内煮开30分钟,再打入鸡蛋煮开即可。饮汤,吃猪瘦肉、枸杞子。每日l料。

功效:滋阴润燥,养血补血,明目。

枸杞的功效与作用及食用

枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15S毫克,磷67毫克,铁34毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸17毫克,以及...[更多]

小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

枸杞子海参鸽蛋汤


枸杞子海参鸽蛋汤

原料:枸杞子20克,海参2只,鸽蛋12个,淮山药30克,鸡汤1大碗,食盐、味精、胡椒面各适量。

枸杞子海参鸽蛋汤的做法

1.将海参用水泡发,清洗干净;鸽蛋煮熟去壳;枸杞子、淮山药洗净。

2.海参、枸杞子、淮山药、鸡汤共放入锅中,加水适量,武火煮沸片刻,加入鸽蛋及食盐、胡椒面、味精,稍煮即可。

功效:滋阴补肾,益精明目,营养健身。

枸杞的功效与作用及食用

枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15S毫克,磷67毫克,铁34毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸17毫克,以及...[更多]

小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

枸杞子鹿茸乌鸡汤


乌鸡又叫乌骨鸡,是一种营养丰富的食物,我们一般用来炖汤食用,今天我们就来给大家介绍一下补血益气的好喝的乌鸡汤的做法。

枸杞子鹿茸乌鸡汤

原料:枸杞子25克,乌鸡1只,鹿茸片25克姜、盐各适量

枸杞子鹿茸乌鸡汤的做法

1、乌鸡去毛、内脏、油脂,备用。

2、枸杞子、鹿茸片和姜分别洗干净。

3、姜去皮,切3片,备用。

4、将上述所有材料一同放入炖盅内,加入适量开水,盖上炖盅盖,放入锅内。

5、隔水炖4小时,加入适量盐调味即可。

乌鸡选购技巧

1、新鲜的乌鸡鸡嘴干燥,富有光泽,口腔粘液呈灰白色,洁净没有异味;

2、乌鸡眼充满整个眼窝,角膜有光泽;皮肤毛孔隆起,表面干燥而紧缩;肌肉结实,富有弹性。

高血压、肾炎、肝炎以及阴虚火旺、肝阳上亢之病人,不宜服用。

鹿茸有何功效

鹿茸有益补肾阳、益精养血的功效。临床用于老年人肾阳不足、精血亏虚,症见畏寒、肢冷、阳痿早泄、女性宫寒不孕、腰背酸楚等。近年用于再生障碍贫血的治疗。老年人有以上典型症状者,可用鹿茸粉,每次13克,吞服。或鹿茸片20克。浸入500克白酒中.2周后服用,每晚10毫...[更多]

小熊红糖馒头+红枣枸杞子银耳汤


红糖馒头是由中粉、红糖等材料制作的一道早点。红糖营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质,红枣枸杞银耳汤也就是由红枣和银耳为主要的原料而制成的一种汤品,这种汤品中的红枣它是具有补气的作用,并且红枣中的维生素含量是非常高,这样的搭配的元气满满的早餐,好吃又营养

材料:

250克中筋面粉,适量银耳,

小熊红糖馒头+红枣枸杞子银耳汤的做法步骤:

1,取适量红糖

2,冲进开水

3,搅拌直至融化

4,面粉分两种和面,一种是红糖水和面,一种是清水和面

5,在和白面团时,面粉里加入白糖,发酵粉,搅拌均匀

6,加入清水拌成絮状

7,用手揉至成团进行发酵

8,将第二个面粉里加入发酵粉,倒入凉至不烫手的红糖水

9,拌成絮状

10,手揉至光滑面团,进行发酵

11,这个是发好的面团,手指插入不反弹即可

12,白面团也是这样

13,撒点干面粉在案板上,面团揉至,排气

14,红糖面团分几个大小差不多的小面团,搓圆当小熊的头部

15,全部弄好后留一个面团做耳朵

16,利用裱花嘴,压出圆形,对半切

17,用水沾上,耳朵就弄好了

18,取白色面团,也压出小圆形,

19,当小熊的鼻子

20,喜欢的话可以做个蝴蝶结。

21,全部完成,放上蒸笼里第二发酵

22,银耳这个是提前泡发好的

23,准备好红枣,枸杞子,冰糖

24,取一个砂锅,银耳手撕小朵,加入清水,冰糖

25,二次发酵好了,直接上锅蒸

26,大火煮开转中小火蒸15分钟,焖5分钟后馒头可以先出锅,

27,这时的银耳羹加入红枣,小火煲15分钟

28,煮到银耳出胶

29,加入枸杞子,再焖几分钟就可以出锅了

30,煲出胶的银耳羹非常滑嫩

31,取适量巧克力融化

32,来画五官,这样是不是更形象呀

33,成品图

34,成品图

35,成品图

36,成品图

37,成品图

38,当早餐杠杠的

39,成品图

40,成品图

桂圆枸杞子鸡汤


桂圆枸杞子鸡汤

材料:鸡肉400克,桂圆100克,枸杞子25克,盐适量。

桂圆枸杞子鸡汤的做法

1、鸡肉洗净,切块;桂圆去壳;枸杞子洗净后浸泡片刻。

2、鸡肉块放入沸水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用;将桂圆、枸杞子一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸,然后转小火慢炖30分钟,加盐调味即可。

枸杞的功效与作用及食用

枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15S毫克,磷67毫克,铁34毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸17毫克,以及...[更多]

小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

山药枸杞龙骨汤怎么做好吃 山药枸杞龙骨汤的做法大全


山药枸杞龙骨汤

山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等;其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质,滋阴补阳、增强

食材配方

主料:

山药

200g

猪龙骨

100g辅料:

适量

枸杞

适量

做法 共8个步骤

1.山药去皮洗净切厚片

2.切好的山药泡清水里

3.准备少量枸杞(注意几颗就好)

4.龙骨先飞水处理,这样煲好后汤上面不会有一层泡沫

5.把山药等材料全部放入压力锅内,并放入适量水

6.放入适量盐,提前入味

7.盖好锅盖,按下汤键即可,煮约40分钟

8.起锅装碗即可。

枸杞山药排骨汤怎么做好吃 枸杞山药排骨汤的做法


枸杞山药排骨汤

山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。 枸杞山药排骨汤营养丰富,可以健脾养胃、补气养血等。

食材配方

主料:

山药

300g

排骨

300g辅料:

适量

枸杞

适量

姜片

适量

料酒

适量

做法 共9个步骤

1.排骨 山药

2.排骨洗净用清水泡30分钟,捞出沥干水分备用

3.山药去皮切滚刀块备用

4.煮锅放足够的清水;放入排骨;姜片;料酒

5.大火烧开,撇去浮沫

6.盖上盖;转小火煮40分钟

7.放入山药块继续煮20分钟

8.然后放入洗净的枸杞

9.最后加盐,胡椒粉调味即可

美食问答:枸杞山药排骨汤?


枸杞山药排骨汤,健脾益肾、滋阴润肺的一款好汤,山药滋养强壮,助消化,枸杞含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分,有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用 工作繁忙没有时间煲汤的朋友可以试一下 【养生密码】葛根木瓜淮山魔芋粉 配料有葛根、木瓜、淮山、魔芋、燕麦、薏仁、荷叶、南瓜、糯米、枸杞、红枣 红枣,木瓜对女性特别不错 冲水就喝葛根有解酒、降脂、降压、降火、清热解毒、改善脑微循环等功效,是防治高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、肠胃病等多种疾病的药品的重要原料,同时对女性美容健身等具有特殊功效。 我有时候没空煲汤就买了这个五谷粉回来,每天喝一点

淮山杞子炖鹌鹑


淮山杞子炖鹌鹑

原料:鹌鹑2只(约150克),淮山药20克,杞子12克,生姜3片,红枣2枚。

淮山杞子炖鹌鹑的做法

1.选肥嫩鹌鹑,去毛,去内脏、脚,洗净;淮山药、杞子、生姜洗净;红枣去核,洗净。

2.把全部原料放入炖盅内,加开水适量,加盖,隔水用文火炖1小时,调味食用。

功效:滋补肝肾,养血健脾。适用于肝肾阴虚之腰酸。

特别提示:外感发热或湿盛痰多者,均不宜使用本汤。

鹌鹑肉营养价值

鹌鹑是迁徙性雉类鸟,样子像小鸡,头小,尾短粗,背褐色,杂有棕白色条纹,腹白色。鹌鹑的肉味甚佳,为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值,又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高,有“动物人参”之称;每100克...[更多]

小提示

猪肝和鹌鹑不能一起吃:同食会中毒

喜欢《枸杞子山药鹌鹑汤》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了枸杞子牛肝汤专题,希望您能喜欢!