食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材的看法是怎么样的呢？或许你需要"猪肉小炖芸豆"这样的内容,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：芸豆500克，猪肉200克，玉米油40克，葱10克，蒜3瓣，姜2片，盐4克，酱油15克，
辅料：：清水适量，
猪肉小炖芸豆的做法步骤：
1.准备食材，芸豆洗净折小段，猪肉切薄片，葱姜蒜切开。
2.锅中倒入玉米油开小火，油温七成热放入猪肉炒至没有血色。
3.加入葱姜蒜炒香
4.倒入酱油翻炒均匀
5.加入芸豆翻炒5~10分钟
6.倒入清水，清水用量和芸豆持平。
7.放入盐搅拌均匀开大火炖至收汁即可。
8.成品图
9.成品图
小贴士：
盐的用量根据自己口味添加。
芸豆多炒一会好吃。
建议一次吃完噢。
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酱炖芸豆
将猪肉洗净，切成肉片,将肉片放入容器中，放入少许盐、料酒、淀粉，抓拌均匀。再放入少许油，抓拌均匀。芸豆掐去两头及丝，揪成长段，洗净,洋葱洗净，切丁
材料：
主料：猪肉150克，土豆200克，洋葱20克，胡萝卜150克，色拉油适量，芸豆500克，
辅料：料酒半勺，鸡精1匙，食盐1勺，豆瓣酱3勺，蒜5粒，淀粉半勺，
酱炖芸豆的做法步骤：
1. 将猪肉洗净，切成肉片,将肉片放入容器中，放入少许盐、料酒、淀粉，抓拌均匀。再放入少许油，抓拌均匀
2. 芸豆掐去两头及丝，揪成长段，洗净,洋葱洗净，切丁
3. 蒜去皮，切粒,土豆去皮，洗净，切块
4. 胡萝卜去皮，洗净，切块,高压锅放入火上，放入适量油，待油温高后放入洋葱、蒜粒，翻炒。放入酱，翻炒
5. 放入肉片，翻炒,放入土豆、胡萝卜、盐、鸡精，翻炒
6. 倒入少量开水，翻炒均匀
7. 盖上锅盖，扣上响阀，大火，阀响后1分钟，关火。静置5分钟左右可以揭盖后揭开锅盖，若锅内汤较多可以再大火收下汤汁
家常炖芸豆
脆脆的芸豆搭配软糯的土豆，这样的组合真的是一道菜就满足了多人的喜好，再来点五花肉，这样做出来的一道家常炖芸豆，简直太好吃了。
主料
五花肉50克芸豆100克土豆100克胡萝卜50克
辅料
葱1棵姜1块大蒜4瓣生抽1匙味极鲜1匙盐适量花椒数粒花生油适量
步骤
1.所用食材准备好，芸豆洗净掰段，土豆去皮切粗条，胡萝卜也切粗条，葱姜蒜切好备用
2.锅内放油，油七分热放入姜蒜花椒炝锅
3.姜蒜花椒炒出香味，放入五花肉煸炒出油
4.放入胡萝卜，葱翻炒至胡萝卜变色
5.倒入芸豆，生抽翻炒2分钟
6.倒入半杯开水，炖一会
7.开水炒没放入土豆，味极鲜，翻炒1分钟
8.再次倒入半杯开水盖盖炖中间翻炒几次
9.炒至汤汁没有，就可以出锅
10.装盘撒点葱花碎
小贴士
煸炒五花肉时，不要炒的太干，影响口感，
小编有话说：以上就是小编教大家做的家常炖芸豆，虽然是家常的小炒但是味道真的很棒哟。
土豆炖芸豆
食材明细：
主料：：土豆500克，胡萝卜1根，猪肉250克，姜少许，
辅料：：浓口酱油适量，糖适量，白胡椒粉适量，
土豆炖芸豆的做法步骤：
1.土豆胡萝卜切块，芸豆掰段，肉切片抓淀粉，姜切丝待用。
2.用食用油把姜丝和肉炒一炒。
3.下胡萝卜炒一炒。
4.下土豆炒一炒。
5.倒入适量的酱油炒一炒。
6.放入盒材料一起的水，放点儿白胡椒粉，盖盖儿中火炖3分钟。
7.这时放入芸豆，接着炖5分钟即可。
8.看情况大火收收汁。
小贴士：
炖的时间要根据土豆质量来定，时间短了不烂，时间长了就迷糊了，都不好吃，我这土豆是新的容易烂的。我买的云豆也是嫩嫩的那种，不需要很长时间就熟了，大家要根据自己的情况定哟。
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