每个中国人没有不喜欢美食的，中国人一生最在意的大多和美食相关，一天心情的好坏，大都和美食相关，所以美食起到的作用不是一般的大。你身边人对美食的观点是什么呢？经过收集并整理，小编为你呈上豆腐仁汤，仅供参考，大家一起来看看吧。
豆腐仁汤
原料：虾仁50克，嫩豆腐250克，水发香菇丁、酱油、香油和葱花各10克，湿淀粉75克，熟猪油50克，鸡汤500克，精盐、味精少许。
豆腐仁汤的做法1．将豆腐先用清水漂洗净，再切成2厘米见方的块；将虾仁用温水浸泡2～3分钟。
2．将鸡汤先下锅，再下豆腐、虾仁(带泡过的水)和香菇丁烧沸，加精盐、酱油和味精后，接着下湿淀粉勾芡，再下猪油推匀，起锅盛在碗内，淋入香油，撒入葱花即成。
特点：豆腐白而细嫩，羹汁滑润鲜美，健胃消食减肥。
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小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
97Msw.com相关知识
仁耳腐汤
仁耳腐汤
原料：黑木耳50克，豆腐200克，核桃仁7个，精盐、味精和香油各适量。
仁耳腐汤的做法将黑木耳水发洗净，核桃仁去皮洗净，与豆腐一起放入沙锅内，加入适量的清水，置小火上炖熟后撒入精盐和味精，淋入香油即成。
特点：黑白相衬，爽滑适口，养阴清热，补心益肾。
怎样吃黑木耳
黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
花生仁猪蹄汤
花生仁猪蹄汤
原料：花生仁50克，猪前蹄1只。
花生仁猪蹄汤的做法1．将花生仁洗净；猪蹄去甲去毛洗净，一同放入锅中，加水，水面应没过猪蹄，加入精盐适量。
2．先用武火煮开，再用文火煲2小时以上，以猪蹄熟烂为度。
功效：补气养血，滋阴增乳。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
花生仁蹄花汤
母乳对宝宝的成长发育非常的重要，不过很多的产妇往往刚刚生完孩子之后母乳分泌不足，这就无法保证宝宝能够吃饱，所以产妇在坐月子的时候应该适当的吃一些催奶食物，花生、猪蹄是首选。
花生仁蹄花汤
原料：猪蹄1000克，花生米200克，老姜30克，精盐25克，葱10克，胡椒粉15克，味精1克。
花生仁蹄花汤的做法
1、先将猪蹄刮尽残毛，洗净，砍成小块。
2、花生米洗净，浸泡。
3、姜拍破，葱切碎。
4、将沙锅置旺火上，加水2500克，下猪蹄烧开后撇尽浮沫。
5、放进花生米和姜，待猪蹄半熟时。
6、将沙锅放至小火上加盐继续煨炖，炖烂起锅盛入汤钵中。
7、撒入胡椒粉、味精、葱花即可。
做法小技巧
1、洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。
2、猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费，可以煮面条，味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质。
3、作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。
芡实莲子薏苡仁汤
芡实莲子薏苡仁汤
材料：芡实15克，茯苓50克，淮山药50克，薏苡仁100克，猪小肠500克，干品莲子100克
调味料：盐3克，米酒30毫升
芡实莲子薏苡仁汤的做法
1、将猪小肠处理干净，放入沸水中汆烫，捞出剪成小段。
2、将芡实、茯苓、淮山药、莲子、薏苡仁洗净，与小肠一起入锅，加水至盖过所有材料，煮沸后改用小火炖约30分钟，快熟时加入盐调味，淋上米酒即可。
营养功效：养心益肾、补脾止泻。
适合人群：脾虚久泻者、湿热带下者、食欲不振者、营养不良者、皮肤粗糙者、心烦失眠者、体质虚弱者、高血压患者。
不宜人群：痰湿中阻者、食积腹胀者、脾虚便难者、孕妇。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
雪耳花生仁汤
食材明细：
雪耳15克，花生仁100克，蜜枣10粒，红枣10粒，洋薏米20克。
雪耳花生仁汤的做法步骤：
1、将雪耳浸开，洗净；花生仁热水浸过，去衣。
2、红枣去核；蜜枣洗净；洋薏米清水浸过。
3、将适量清水煲滚，放入花生、蜜枣、红枣同煲，待花生煲稔时，放雪耳、洋薏米同煲。
4、煲好后下盐调味，即可食用。
豆腐猪血汤
这是一个贫血的人应多吃的一道料理,补血的功能不用多说,其味道和口感也是非常之好,下面就让我们一起来看看做法吧。
豆腐猪血汤
原料：豆腐250克、猪血400克、大枣10颗、盐少许
豆腐猪血汤的做法
1、将大枣清洗干净。
2、猪血清洗干净切成块。
3、豆腐清洗干净切成块。。
4、将以上全部原料放入锅中，加适量水，煮成汤。
5、最后调入盐即可。
功效：补气养血。
猪血的营养价值
猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。据调查，我国妇女儿童缺铁性贫血者比例很高，而有相当人数的老年人体内蛋白质不足，都可用猪血加以食疗，以提高免疫...[更多]
小提示
菠菜和猪血能一起吃:菠菜有养血、止血、敛阴、润燥的功能，而猪血具有生血功效。菠菜配猪血有养血、润燥、敛阴、止血的功能。
猪血和何首乌不能一起吃:同食会引起身体不适
豆腐酒酿汤
食材明细：
豆腐250克，红糖，酒酿50克。
豆腐酒酿汤的做法步骤：
1、将豆腐切成小骨牌块。
2、锅置火上，加入适量清水煮沸，把豆腐、红糖、酒酿放入锅内，煮15-20分钟即可食用。
特点：
汤甜、酒味香。
豆腐猪蹄汤
豆腐猪蹄汤
原料：豆腐500克，香菇50克，胡萝卜100克，猪蹄1只，姜丝、精盐、味精各适量。
豆腐猪蹄汤的做法
1．香菇用清水泡发后洗净，胡萝卜洗净切片，豆腐切块。
2．猪蹄治净剁开。
3．猪蹄放入锅中，加适量水煮10分钟，再加入豆腐块、香菇、胡萝卜姜丝、精盐，炖至猪蹄熟烂后离火，调入味精即成。
爱心提示：补血，益气，通乳。适用于治疗妇女产后流血过多，乳汁不下。
臭豆腐
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
豆腐红糖汤
豆腐红糖汤
原料：豆腐500克，红糖30克。
豆腐红糖汤的做法豆腐切成小块，加水以文火煮沸，调入红糖即可。
功效：温中益气、和血调经。
红糖性温，味甘，能补中缓肝，活血散寒，更适于妇女尤其产妇食用。以红糖配宽中散血利水逐浊的豆腐，可治经行不畅、血黑有块、产后恶露不尽等。
臭豆腐
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
豆腐虾仁汤
豆腐虾仁汤，鲜嫩可口，人人都爱吃，家家吃的起。孩子常吃身体好，个子蹭蹭的长。豆制品中的豆腐、豆腐干又称为天然的钙库，在外国人眼里，豆腐比肉还贵还受欢迎。
材料：
300克虾仁，1块豆腐，1根胡萝卜，
豆腐虾仁汤的做法步骤：
1，食材：虾仁、豆腐、胡萝卜、香菜、香葱、生姜、油、盐
2，虾仁解冻，洗净，沥干水，放油、盐，腌制。其中如果虾线还有残留物，一定要去掉。
3，豆腐用盐水浸泡3分钟，捞出，豆腐用盐水浸泡煮的时候不会碎，口感好。
4，胡萝卜去皮，洗净切小粒、生姜洗净切丝，香葱、香菜分别洗净切好。加胡萝卜增加维生素，颜色也好看，孩子也爱吃哦。
5，热锅，倒少许油，放入虾仁，生姜是，小火煎出香味，起锅。虾仁煎一下更加鲜香，肉嫩。
6，煸炒一下胡萝卜，倒入适量的清水煮沸。
7，把豆腐放在手里，切小方块，然后放入锅里，再次煮沸。豆腐容易碎，切的时候放在手里切完直接入锅。
8，把豆腐放在手里，切小方块，然后放入锅里，再次煮沸。豆腐容易碎，切的时候放在手里切完直接入锅。
9，放盐、香葱、香菜，拌均即可吃过，鲜甜可口，太好吃了。
五仁粥
食材明细：
粳米200克，芝麻10克，松子(炒)10克，桃仁10克，甜杏仁10克，核桃10克
五仁粥的做法步骤：
1. 将芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁（去皮、尖，炒）甜杏仁混和碾碎。
2. 将混合好的五仁加入粳米共煮稀粥。
小贴士：
1. 滋养肝肾，润燥滑肠。2. 适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
松子仁粥
食材明细：
松子仁30克，粳米100克，精盐少许。
松子仁粥的做法步骤：
1、将松子仁打破，取洁白者洗净，沥干水，研烂如膏，待用。
2、把煮锅中加清水适量，放入松子膏及粳米，置于火上煮，烧开后改用中小火煮至米烂汁粘时，点入少许精调味，即可食用。每日可食用1-2次。
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