美食占据了中国人的生活大部分，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，美食让人天天都有好心情，故而我们需要充分体验美食的。你对美食的观点是什么呢？以下内容是小编特地整理的“平菇腐汤”，不妨参考一下。希望你喜欢！
平菇腐汤
原料：鲜平菇100克，豆腐200克，精盐、味精、葱花、香菜末、素鲜汤和植物油各适量。
平菇腐汤的做法1．将鲜平菇去杂洗净后切成薄片，豆腐洗净后切成小块。
2．炒锅置火上，放油烧热，倒入平菇煸炒片刻，加入素鲜汤、豆腐块和精盐烧至平菇和豆腐入味，撒入味精、香菜末和葱花即成。
特点：味道鲜美，爽不腻口，祛脂减肥，补中益气，健脾养胃。
平菇的营养价值
平菇具有健脾益气、滋补肝肾、舒筋活络、祛风散寒的功效。用于腰腿疼痛、手足麻木、筋骨疼痛、高血压、慢性胃炎、肝炎等症。...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
97Msw.com相关知识
笋腐菇汤
笋腐菇汤
原料：干香菇和花生油各25克，豆腐100克，鲜笋40克，鲜汤750克，湿淀粉和香油各10克，胡椒粉1克，精盐和鲜汤各适量，香菜末少许。
笋腐菇汤的做法1．将香菇洗净，用温水泡发后去蒂切成丝；笋切成丝，投入烧热的油锅内过油；豆腐切成丁，投入沸水锅内焯去豆腥味。
2．锅置火上，放入鲜汤烧沸，加入香菇丝、豆腐丁、笋丝、精盐和胡椒粉稍烧，用湿淀粉勾薄芡，淋入香油，撒上香菜末即成。
特点：菜鲜汤浓，香美适口，益胃强体，健身减肥。
减肥吃什么水果
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小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
菇腐炖鸡
菇腐炖鸡
原料：鸡肉和嫩豆腐各200克，鲜蘑菇100克，姜末、料酒、香油和精盐各适量。
菇腐炖鸡的做法1．将鸡肉洗净后切成块，用姜末、料酒和精盐腌好。
2．将豆腐块、蘑菇片和鸡块放入锅中，加入适量的清水，用旺火煮沸后，改用文火炖30分钟，用香油和精盐调味即成。
功效：补益气血，养脑益智。
双孢蘑菇的营养价值
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪05克，糖类30克，灰分08毫克，钙137毫克，磷508毫克，铁36毫克，维生素C3毫克，维生素B01毫克，维生素B，035毫克，烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
菇腐鱼汤
菇腐鱼汤
原料：鲜鳙鱼头1个(约800克)，豆腐500克，水发香菇、青蒜、鲜汤、料酒、葱段、姜片、精盐、味精和胡椒粉各适量。
菇腐鱼汤的做法：
1．将鳙鱼头去鳃，由下颚处下刀劈开，用水冲洗干净后沥去水分；青蒜用水洗净后切成段，豆腐和香菇均切成片。锅内放水置火上烧沸，将鳙鱼头和香菇焯一下。
2．锅置火上，放入鳙鱼头、香菇、葱段、姜片、料酒和鲜汤．烧沸后撇去浮沫，加盖用小火炖至鱼头快熟时，拣去葱和姜，加入豆腐片继续用小火炖至熟烂，撒入精盐、味精、胡椒粉和青蒜段稍炖片刻即成。
特点：汤汁浓厚，鲜美适口，补脾益肾，养血益胃。
香菇营养价值
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
蛋花平菇汤怎么做好吃 蛋花平菇汤的做法大全
蛋花平菇汤
平菇含丰富的营养物质，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢，增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体
食材配方
主料：
平菇
250g土鸡蛋
2个辅料：油
适量盐
适量蒜
少量香葱
少量鸡精
少许胡椒粉
少许做法 共10个步骤
1.把买回来的平菇去根蒂后放水里洗净泥沙。
2.把洗净的平菇用手撕成小朵备用。
3.土鸡蛋磕入碗中放少许盐打匀。
4.蒜去皮切碎，香葱切成葱花备用。
5.炒锅倒适量油烧热，下蒜粒煸炒出香味。
6.放入平菇翻炒一会。
7.倒入一大碗水煮沸。
8.放入盐、鸡精、胡椒粉。
9.慢慢淋入蛋液煮沸。
10.关火撒上香葱即可。
平菇白菜
平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍,现今为人们常食,既饱口福,又利健康长寿。
材料：
100克平菇，半个白菜，
平菇白菜的做法步骤：
1，平菇100克（平菇是生活中最常见的食用菌，无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人）
2，白菜半个（我选的是最小的白菜，所以半个不多）
3，平菇用流水冲洗干净，捏干水分，分小片
4，白菜洗净，控水，切段
5，爆香蒜泥，放平菇翻炒至软，盛盘
6，锅里放油，放白菜翻炒回软
7，放刚才炒好的平菇，
8，加一勺盐调味，
9，鸡精少许，提鲜，翻拌一下，出锅
10，一盘家常菜来了。
平菇萝卜汤怎么做好吃 平菇萝卜汤的做法大全
平菇萝卜汤
平菇 是生活中最常见的食用菌，无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，加之价钱便宜，实在是餐桌上的佳品。平菇的营养价值很高，而且对人体具有多种保健功效。 一般人
食材配方
主料：
平菇
白萝卜
油
盐
鸡精
姜
葱
做法 共6个步骤
1.萝卜去皮，洗净，切成粗丝，平菇去杂质，洗净
2.锅里油热，放下姜丝，萝卜丝煸炒
3.待萝卜有些发蔫，加适量水煮开
4.放入平菇，煮8分钟
5.加盐，鸡精
6.加葱花即可
紫菜腐汤
紫菜腐汤
原料：紫菜40克，豆腐500克，植物油20克，味精、料酒和精盐各适量。
紫菜腐汤的做法1．将豆腐切成片，入开水锅内烫一下，去掉豆腥味，捞出备用。
2．炒锅置火上，放油烧热。倒入豆腐和少许清水烧沸，加入精盐、味精和料酒烧至入味，盛入汤碗内，撒入紫菜即成。
特点：黑白分明，味道鲜美，减肥轻身。
紫菜的营养价值
紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载：瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载：和血养心。《现代实用中药》记载：治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气管炎、咳嗽。...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
海鲜腐汤
海鲜腐汤
原料：水发海参40克，虾仁和水发鱿鱼各30克，豆腐300克，料酒、鲜汤、磨豉酱、蚝油、白糖、酱油、花生油、精盐、味精、湿淀粉、葱末和姜末各适量。
海鲜腐汤的做法1．将虾仁洗净，海参洗净后切成条，鱿鱼剞成麦穗花刀，分别投入沸水锅内焯去腥味捞出；豆腐切成长条，投入烧热的油锅内炸至金黄色捞出。
2．炒锅置火上，放入少许油烧热，用葱姜末和磨豉酱煸炒，加入料酒、鲜汤、酱油、蚝油、精盐、白糖、味精、炸好的豆腐、虾仁、水发海参和水发鱿鱼．烧沸后用湿淀粉勾芡，倒入沙锅内，置火上煲5分钟左右至熟透入味即成。
特点：味道鲜咸，豆腐金黄，滋阴壮阳，延缓衰老，补肾益精。
鱿鱼的营养价值及功效
鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等，味型多样。肉质柔韧肥美，色泽洁白，味甚鲜美，其干制品，又称土鱿、鱿鱼干；在干制时多用细绳吊挂，故部分地区又称之为吊片，品质上佳的以色光白亮，体平质薄，只形均匀，肉身干燥为好，发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等，味型多...[更多]
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黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
豆菜腐汤
豆菜腐汤
原料：豆腐300克，黄豆芽250克，香菜和香油各15克，葱丝5克，姜丝3克，精盐、味精各适量，清汤适量。
豆菜腐汤的做法1．将黄豆芽掐去根须洗净，豆腐切成2厘米见方的小块，分别投入沸水锅内焯熟捞出；香菜洗净切成末。
2．锅置旺火上，倒入适量清汤烧沸，加入豆腐块、黄豆芽和葱姜丝炖至汤浓豆芽软烂时，撒入精盐和味精，撒上香菜末，淋入香油，出锅盛入汤碗内即成。
特点：汤鲜味美，制作方便，延年益寿，减肥美容。
减肥吃什么水果
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黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
牡蛎腐汤
牡蛎腐汤
原料：牡蛎肉200克，嫩豆腐2块，精盐、味精、葱丝、蒜片、湿淀粉、花生油和虾油各适量。
牡蛎腐汤的做法1．将牡蛎肉洗净后切成薄片，豆腐切成小块。
2．锅置火上，放入花生油烧热，将蒜片煸香，倒入虾油和适量的水烧沸．加入小块豆腐和精盐再烧沸，投入牡蛎肉和葱丝，用湿淀粉勾稀芡，撒入味精即成。
特点：鲜嫩清淡，益智健脑，清热解毒，滋润肌肤，降脂减肥。
减肥吃什么水果
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黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
酸菜腐汤
酸菜腐汤
原料：熟猪五花肉200克，冻豆腐和酸菜各300克，粉丝和猪油各50克，精盐和胡椒粉、味精各适量，鲜汤1500克。
酸菜腐汤的做法
1．将酸菜切成细丝，冻豆腐切成3厘米的方块，熟五花肉切成大片，粉丝用温水浸泡2小时左右。
2．炒锅置火上。放入猪油烧热，将酸菜煸炒片刻，加入鲜汤、猪五花肉、粉丝和冻豆腐炖30分钟左右至熟透，撒入精盐、胡椒粉和味精即成。
特点：东北风味。冬令佳肴，减肥美容。
减肥吃什么水果
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黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
苦瓜腐汤
苦瓜腐汤
原料：豆腐400克，苦瓜150克，植物油30克，料酒5克，酱油10克，香油、精盐、味精和湿淀粉各适量。
苦瓜腐汤的做法1．将苦瓜去皮，剖开去瓤，洗净后切成片；豆腐切成块。
2．炒锅置火上，放油烧热，放入苦瓜片翻炒几下，倒入适量的开水，下入豆腐块划碎，加入精盐、料酒和酱油煮沸，用湿淀粉勾薄芡，撒入味精，淋入香油，出锅盛入汤碗内即成。
特点：清淡微苦，清热美容。
苦瓜的功效与作用
苦瓜又叫癞葡萄、红姑娘、凉瓜、菩达、红羊，属葫芦科。表面有钝圆不整齐的瘤状突起，可以做菜吃，因从不把苦味渗入别的配料中，所以又有君子菜的美名。原产于东印度，是我国南方夏季的主要蔬菜。...[更多]
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黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
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