好的美食离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？经过小编精心整理，推出姜汁红糖汤糍的做法，欢迎你参考，希望对你有所助益！
汤糍是温州乐清有名的风味小吃之一。记得小时候每逢佳节喜事，邻里之间会互送汤糍，以讨好彩头。现今，对于出门在外的游子们而言，汤糍更多地代表了一种情怀与记忆。
材料：
糯米粉50g，粳米粉/粘米粉25g，姜粉5g，红糖30g，坚果碎（可不加）适量，芝麻适量，清水（锅内）1碗，清水（面团）65g，
姜汁红糖汤糍的做法的做法步骤：
步骤1，糯米粉、粳米粉和65g清水混匀揉成光滑较软的面团
步骤2，分成10g一个的剂子，搓圆，轻压成小圆饼
步骤3，锅内热油，放入小圆饼，小火煎至两面结成脆皮
步骤4，倒入一碗清水
步骤5，撒入姜粉、红糖、坚果碎、黑芝麻，中火煮至圆饼上色且汤汁粘稠期间要不时地晃动锅子，不用铲子翻炒，晃动锅子即可
步骤6，出锅时先将糍粑夹至完美，再淋上姜糖汁，一碗姜汁红糖汤糍就做好了
步骤7，淡淡地姜香，甜滋滋地糍粑，这不正是儿时的味道吗
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姜汁红糖糍粑的做法
招治愈坏心情和姨妈痛，加了桂花和姜汁的红糖糍粑，暖宫又暖胃，一口一个，清甜软糯真好吃姨妈痛大部分女生都经历过，或轻或重都不要忽视，注意保养，体寒的人如果怀孕会比较辛苦，我生完孩子后有严重的痛经，认识我的人都知道我每次来M都必须吃止疼药才能缓解，老公有空在家每天晚上都会给我煮红糖姜茶，最近看到红糖糍粑超火，我改了一下做法，加了姜汁和桂花，红糖也用老公在台湾带回来的姜母红糖，甜甜的辣辣的，胃暖暖的，特别好吃，吃甜食果然能让心情变好～
材料：
老姜1块，红糖20g，糖粉5g，糯米粉95g，温水80g，桂花蜜少许，
姜汁红糖糍粑的做法的做法步骤：
步骤1，老姜先洗净剁成末，用滤网或者纱布挤出姜汁备用，我大概挤了15g
步骤2，红糖和糖粉先用30g开水化开备用
步骤3，糯米粉加入温水揉捏成团
步骤4，分成6个等量剂子，剂子大的小的都可以自己把握啦
步骤5，不粘锅小火加热，快速把所有剂子按压扁放进去，不需要加油，稍微煎一下翻个面，加入少许清水
步骤6，倒入红糖水
步骤7，倒入姜汁煮至收汁就可以出锅啦
步骤8，表面加一点点桂花蜜（我自己做的）里的桂花，清香扑鼻更开胃。
红糖麻糍
食材明细：
主料：：糯米粉250克，凉白开200克，白砂糖15克，花生碎150克，黑芝麻粉150克，
辅料：：红糖30克，
红糖麻糍的做法步骤：
1.将冻的硬硬的面饼撕掉保鲜袋，直接放在不粘锅里油炸即可。
2.用擀面杖擀成长方形，放入冰箱冷冻一一小时以上，让它变硬（可以多做点冷冻着）
3.用擀面杖擀成长方形，放入冰箱冷冻一一小时以上，让它变硬（可以多做点冷冻着）
4.将冻的硬硬的面饼撕掉保鲜袋，直接放在不粘锅里油炸即可。
5.把花生碎和芝麻粉，都是熟的哦！加上红糖拌匀，量多了，一个面饼才用了三、四勺。
6.将油炸好的面饼摊在油纸上，撒上花生碎，卷成长条（又忘了拍照），用刀切开，趁热吃味道更好哦！
姜汁红糖年糕
食材明细：
主料：：糯米粉适量，
辅料：：红糖片（或红糖粉）适量，白砂糖适量，姜适量，
姜汁红糖年糕的做法步骤：
1.放糖，姜片，煮成糖水，煮到糖片融化了就关火等凉。红糖和砂糖比例3：1，甜味按自己喜好来加量
2.用沙布把姜隔出来，在把好红糖水一点点倒入粉中边拌边加，要慢慢加不能太稀难成型，把粉和糖水拌均，拌成一个团状，然后取一小份出来。
3.取一小份生粉出来压扁，放入水中煮熟
4.把煮好小份熟粉，撕开几块混入大生粉一起揉，生熟粉合成
5.生熟粉合成要揉均匀成一个团状，一开始不好揉，稍微要耐心点混合揉。
6.在盘内铺锡纸或油纸在里面在涂点油，因做好后很粘的,最后把揉混合团状放入，压平整些。
7.倒水进高压锅放个铁架，生糕放在架上，隔水蒸35分钟。用高压锅做比较快，如果用普通蒸锅蒸时间约一小时左右。
8.蒸好后待凉放进冰箱平冷层定型，隔一夜，第二天才从盘里取出来把纸撕掉。
9.做好的糕切片，粘点全蛋液，小火煎下，味道会爽口，吃起不腻
小贴士：
糕盘可以用蛋糕盘或不锈钢面粉筛,无论什么盘都要铺锡纸或油纸，易取型好看些。
【台州】红糖麻糍
食材明细：
主料：：麻糍适量，红糖适量，黑芝麻适量，
辅料：：植物油适量，
【台州】红糖麻糍的做法步骤：
1.麻糍洗净切成两半，如果想快一点的可以放微波炉里面转1分钟（时间视麻糍大小厚薄来定，转的时间不要太长以免变硬了）
2.芝麻放锅里小火炒熟
3.红糖和芝麻混合
4.平底锅放油加热，把麻糍摊在上面，煎软
5.撒上红糖芝麻
6.卷起，外皮煎到自己喜欢的颜色就可以了
7.切成小段趁热吃，既香又甜又糯，很美味
姨妈召唤神水—红茶红糖红枣姜汁汤的做法
材料：
红茶15g，生姜20g，枸杞10颗，红枣8颗，太古牌姜汁红糖30g，，
姨妈召唤神水—红茶红糖红枣姜汁汤的做法的做法步骤：
步骤1，原材料：红枣，生姜，红茶，枸杞，姜汁红糖。工具：压蒜器，茶包袋。
步骤2，锅中放入500ml饮用水，红枣切开放入，把生姜放在压蒜器中，压汁和姜末一同倒入水中，开中火，烧开。
步骤3，在茶包袋里放入红茶枸杞待用。
步骤4，水开后。放入茶包袋，开小火。
步骤5，所有食材在锅中煮5分钟。注意，水会因为沸腾而已溢出。
步骤6，时间到，将茶包取出，不宜久煮。
步骤7，放入红糖30g。
步骤8，小小火，煮25分钟。也可以煮更久。满屋姜茶飘香
步骤9，姜茶完成～
红糖姜汁果仁包
这回鱼做的是红糖姜汁果仁包，很香。
面包里的姜汁不是汁，是鱼用老姜风干后磨的姜粉，鱼喜欢自己手工做的一切，用它来做面包，很香，尤其是阴雨绵绵的季节，忽然闻到一股淡淡姜汁时，感觉很幸福。
没有放很多的糖，所以做好成品，口感有股淡淡的甜，浓浓的姜味和微微的姜辛。
红糖姜汁果仁包---好吃又营养
材料：高筋面粉340克、姜粉5克、红糖60克、酵母4克、水215克、盐4克、橄榄油20克
馅料：葡萄干50克、蔓越莓50克
烘烤条件：烤箱中层，上火175度，下火160度，25分钟
红糖姜汁果仁包的做法
1、把所有材料准备好。
2、葡萄干、蔓越莓提前用水或朗姆酒泡软，把除黄油以外的所有材料放揉至光滑状态后加入黄油、揉至扩展阶段，加入切好的葡萄干、蔓越莓干，揉搓均匀，滚圆。
3、盖上保鲜膜，进行基本发酵至22.5倍大，发酵好的面团取出时会明显看到拉丝般的组织。
4、用手轻轻压出面团中的空气。
5、将面团平均分成三等份，滚圆，盖上保鲜膜，停止松驰15分钟。
6、取出，将松驰后的面团擀成椭圆形。
7、从椭圆形的窄乍开始向内卷，捏紧收口，整形为橄榄形。
8、收口朝下，放进铺有油纸的烤盆中，在温暖潮湿的环境下进行第二次发酵。
9、发至两倍大左右，取出，筛上低筋面粉。
10、再用刀片在面包胚上划几刀。
11、送进预热好的烤箱中层，上火175度，下火160度，25分钟。
12、烤至麦香四溢，面包金黄即可。
香喷喷的，淡淡的甜，浓浓的姜味，微微的姜辛。
切开一片片慢慢嚼......
口感超级好。
美味小贴士：
1、材料中的葡萄干、蔓越莓干要提前泡软，如果没泡，需切小后再加入面团。
2、每个烤箱的脾性不同，烤的时候需留神，千万别烤焦了。
网站小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
姜汁红糖〜驱寒必备啊〜的做法
最近风寒感冒强势来袭，一不小心就中招了。这种天气最适合喝杯红糖姜茶。外面卖的不止价格高，纯度也达不到。今天就来自己动手做一下这道姜汁红糖，有了它，女孩子再也不怕肚子痛了。
材料：
生姜350g，红糖1000g，水10g，，
姜汁红糖〜驱寒必备啊〜的做法的做法步骤：
步骤1，食材集合。
步骤2，姜切块放入原汁机打成姜汁，姜末不要扔掉留着备用。
步骤3，姜汁一小碗，好呛鼻子。
步骤4，把红糖放入锅中，最好用个厚底锅，不容易糊锅。
步骤5，加10g水，红糖慢慢化开了。
步骤6，倒入姜汁，大火熬2分钟，不停搅动。
步骤7，转小火慢慢熬。
步骤8，越来越粘稠，用小木铲不断地搅拌，防止粘锅。
步骤9，出现很多小气泡，不用管它。完美主义者可以把这些浮末都撇到碗里去。
步骤10，熬到这种状态，用铲子盛一点手指点上去粘粘的，流动很慢就可以关火了。趁热盛到之前用开水烫过晾干的无油无水的瓶子里。
步骤11，凉了以后就变成固体了。
步骤12，这种状态。
步骤13，天冷，来杯姜汁红糖茶暖暖吧！
姜汁红糖饮 | 姜茶的做法
材料：
云南黄姜200g，黑糖400g，开水500ml，，
姜汁红糖饮 | 姜茶的做法的做法步骤：
步骤1，黄姜仔细清洗表皮(不去姜皮更温和)
步骤2，黄姜切碎，加热水用料理棒打碎。
步骤3，滤勺过滤姜汁。
步骤4，姜汁底部会有白色沉淀，一起倒入干净热锅内，放入黑糖块，慢慢煮融化。
步骤5，煮开后小火慢熬制半小时以上(我大概熬了一小时)，姜汁红糖从600ml熬成200ml，趁热装罐，晾凉放入冰箱。熬的时候一直会想到在湖南凤凰见过的打姜糖，气味真的太像了。黄姜比普通姜更辣一些，为了保持姜的性温我特意保留了姜皮。
感谢您阅读“97美食网”的《姜汁红糖汤糍的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红糖姜汁汤圆专题，希望您能喜欢！
