中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材文化是美食文化的一大构成，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“黄瓜花”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：黄瓜适量，
黄瓜花的做法步骤：
1.黄瓜洗净切段
2.竖起来切一个半圆
3.切薄片，不要切断，第二刀切断，翻开就是一个花瓣了。一朵花用到十片花瓣
4.另切一截小黄瓜，挖去中间的果肉
5.摆上五片花瓣
6.再交错摆上第二层的五片花瓣
7.中间放上一点胡萝卜做花芯，一朵美丽的黄瓜花盛开啦
8.连续两刀不切断，第三刀切断，中间一片卷起，就成为另一种小花了
9.摆起，也是美美哒
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黄瓜花制作
食材明细：
主料：：黄瓜1段，
黄瓜花制作的做法步骤：
1.黄瓜一段！
2.从中间切开！
3.然后拿出其中一个切开的黄瓜，连着切五刀，之后第五刀切段，如图，之后把第二片和第四片向里弯曲，如图！
4.然后依次做好，我是切了四朵黄瓜花！此为成品欣赏！
5.成品欣赏！
6.成品欣赏！
黄瓜刻花
食材明细：
主料：：黄瓜1条，
辅料：：水1盆，
黄瓜刻花的做法步骤：
1.黄瓜削成这样，如图。
2.来它一刀。
3.再来一刀，如此类推。
4.放入水中浸泡10分钟，拿起即成。
#花样美食#黄瓜花
食材明细：
主料：：黄瓜1根，
辅料：：小草莓两个，
#花样美食#黄瓜花的做法步骤：
1.把黄瓜尾部切成小薄片，越薄越好
2.摆成花形
3.小草莓切去顶部
4.草莓顶部做花心
5.用刀把黄瓜皮削下来，长短不一
6.把长的切细做茎，短的整成叶子的形状
7.把长的摆成茎
8.摆上叶子
9.剩余的草莓葱当中切开
10.把草莓摆成未开放的花苞
11.成品
黄瓜花炒鱿鱼
食材明细：
主料：：鱿鱼适量，黄瓜花适量，姜丝适量，
辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，
黄瓜花炒鱿鱼的做法步骤：
1.黄瓜花清洗干净
2.锅中放水烧开，加点盐，放入黄瓜花焯水捞出过凉水
3.鱿鱼处理干净
4.先切成花刀，再切片
5.切成花刀的鱿鱼下锅焯水，等鱼片卷曲就捞出，时间长肉质就不鲜嫩了
6.锅中放油，放入姜丝小火煸香，再放入黄瓜花和鱿鱼翻炒
7.加盐、料酒调味，炒匀出锅
嫩炒黄瓜花
食材明细：
主料：：黄瓜花适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
嫩炒黄瓜花的做法步骤：
1.黄瓜花洗净沥水备用
黄瓜花炒肉
黄瓜花,其实就是黄瓜的幼年版本,之前在饭店吃过几次,但这东东要在市场上还真是不容易,所以好不容易遇上我就得毫不犹豫的下手,不过用它来炒菜好像很奢侈呀,这一盘子的黄瓜花等他长大了可就是一筐大黄瓜呀,呵呵。黄瓜花中富含丰富的维生素C，有清热解渴利水消肿之功效，不管是凉拌着吃还是炒着吃，它的口感都清脆鲜嫩，味道鲜美，据说这东东还有美容效果哈，不过每种东西都不是吃一点儿就能见效的，咱也不图它这一攻效，不挑食不偏食什么都吃点儿这样也许对身体会更好。
一盘菜能耗掉一筐黄瓜-黄瓜花炒肉
材料:瘦肉、黄瓜花、姜蒜末、盐、料酒、生抽
黄瓜花炒肉的做法
1、瘦肉切丝，加盐、姜蒜末、料酒拌匀腌制半小时，黄瓜花用盐水泡一下
2、热油下瘦肉丝炒至变色后捞出备用
3、锅中留底油，下姜蒜末炒香
4、加入洗净的黄瓜花，加入盐
5、加入瘦肉丝同炒
6、淋入生抽翻炒均匀即可
美食小提示
1、黄瓜花在烹制的时候最好用盐水提前泡一下，这样吃着更放心
2、喜欢辣的再加入点儿辣椒好看又好吃哈
3、黄瓜花炒的时间不易过长，要保证它的脆感
炒好的黄瓜花吃起来脆脆的，而且瓜香味儿很浓，多吃点儿能补充维C哈
网站小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
黄瓜凉拌肘花
你看这些大千世界的万物都有他们自己的悲喜，我们能做的只是静静地看，静静地记录而已，不要那么用力，那会打搅了他们，焦躁了自己。
搬家到网易的博友老漫说，肘花拍黄瓜并不对路，但是，在那种贫瘠时代，它竟是最简捷易得的荤素搭配。可想而知，没有足够的蒜末从中强行说合，清灵灵的黄瓜，委身不了土豪般的肘花。
此肘花非彼肘花，懒得弄猪肘子了，去超市买了根水晶肘花回来吃吃。
很久没买水晶肘花了，咋这么贵啊？
有荤有素，清凉一夏【黄瓜凉拌肘花】
食材：黄瓜、红辣椒、剁辣椒、水晶肘花、生姜、蒜瓣、香葱;
黄瓜凉拌肘花的做法
1、黄瓜去两端蒂，洗净，用刮刀稍微刮去表皮的突起，切成半月型的小丁，用少量盐腌制二十分钟左右，逼出里面的水份，将析出的黄瓜汁倒掉;
2、红辣椒、蒜瓣、生姜分别切碎，混合，放适量生抽、老抽、芝麻油，两勺剁辣椒搅拌均匀;香葱切碎备用;
3、水晶肘花切一厘米厚的片，再切成半月型的小块，与已经析出水份的黄瓜丁混合，加入调味汁，另起锅，加少量油加热，油热后，关火，加入香葱碎，制成现制的葱油，倒入食材中，搅拌均匀，入味后即可食用。
美食小贴士
1、提前加少量盐腌制黄瓜，是为了析出里面的黄瓜汁，以免凉拌时水份过多;
2、黄瓜丁、肘花、剁辣椒里面都已有咸味，所以调味汁不需要再放盐了;
3、水晶肘花开袋即食，切得太薄，肉皮和肉肠容易分离，切成这种稍厚的半月型最好;
4、黄瓜也可以做成拍黄瓜。
简简单单，清凉一夏的美味。
网站小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
五花肉焖黄瓜
食材明细：
主料：：五花肉250克，黄瓜1根，
辅料：：姜适量，酱油1茶匙，细盐1小匙，蒜适量，
五花肉焖黄瓜的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.热干锅将五花肉下锅煸炒。
3.加入姜片及蒜一起煸香。
4.再将黄瓜改刀下锅同炒一下。
5.按个人口味添加适量的细盐。
6.加入半小碗清水焖至黄瓜入味。
7.最后加入酱油提个鲜即可。
8.这样子五花肉焖黄瓜就完成了。
五花肉炒黄瓜
食材明细：
主料：：五花肉50克，黄瓜1条，
辅料：：盐2克，
五花肉炒黄瓜的做法步骤：
1.黄瓜，切条，备用；
2.葱切段，备用；
3.热锅，入五花肉，煸炒；
4.肉，微黄；
5.入黄瓜；
6.翻炒；
7.出汁，入葱段，翻炒；
8.调味，出锅；
小贴士：
雨夕碎碎念：
黄瓜很容易熟的，热锅，翻炒几下，就可以，不宜时间太长；
肘花拍黄瓜的做法
黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤；清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症,黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒,黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
材料：
猪腿肉，黄瓜，香菜，蒜，姜，料酒，生抽，八角，胡椒粉，麻油，盐，，
肘花拍黄瓜的做法的做法步骤：
步骤1，去皮猪腿肉洗净入沸水锅中焯烫出血沫捞出,洗去浮沫
步骤2，蒜头拍碎剁成蒜泥,香菜洗净切段,黄瓜洗净拍碎切块装盘
步骤3，肉入煮锅加水没过肉大火烧开,放姜,料酒,八角(2颗),上盖转小火煮20分钟左右,放适量盐关火焖凉后捞出切片与黄瓜拌在一起,放香菜,胡椒粉,生抽,淋上麻油即
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