食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材你知道的有哪些呢？小编特别整理来自网络的“懒人餐”煮肉时蔬酸辣汤面，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：煮肉50克，肉汤1碗，挂面50克，黄瓜50克，胡萝卜50克，辣椒油4勺，陈醋8克，大蒜1瓣，葱小许，红椒小许，鸡精小许，白糖小许，
辅料：：熟芝麻适量，
“懒人餐”煮肉时蔬酸辣汤面的做法步骤：
1.锅烧水。
2.水开下面。
3.煮三开。
4.捞出装碗里。
5.黄瓜和胡萝卜洗净切片。
6.提前煮好的精肉，煮肉的时候只放清水和食盐。
7.煮肉切片。
8.大蒜，葱，和红椒切末。
9.蔬菜和肉片摆在碗里。
10.放上蒜末等。
11.放陈醋。
12.撒芝麻。
13.放鸡精。
14.放白糖。
15.取辣椒油。
16.放四勺辣椒油。
17.取肉汤。
18.肉汤放碗里。
19.肉汤浇在面碗里。
20.做好的汤面。
21.成品。
22.成品。
23.开动。
小贴士：
不放食盐，因为煮肉的时候放了食盐。
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枸杞羊肉酸辣汤面
食材明细：
主料：：煮羊肉50克，枸杞1把，羊肉汤1碗，面条50克，白胡椒粉小许，鸡精适量，清水适量，
辅料：：葱10克，香菜10克，
枸杞羊肉酸辣汤面的做法步骤：
1.羊肉洗净，放电压力锅内加清水和食盐煮熟。
2.取一块羊肉，弄成小块。
3.取羊肉汤。
4.放炒锅内。
5.枸杞洗净。
6.羊肉和枸杞放羊汤里，加小许食盐，因为面条没有味道，单纯枸杞羊肉汤就不需要另外加盐了。
7.放鸡精。
8.煮开锅放胡椒粉。
9.放牛油火锅底料。
10.搅拌至溶化。
11.煮枸杞羊肉汤的同时，煮锅烧水，水开下面。
12.煮两开即可。
13.关火捞出面条。
14.放羊肉汤内，搅拌均匀。
15.葱叶和香菜洗净切末。
16.放入面条锅内。
17.搅拌均匀关火。
18.装盘。
19.浇上汤汁肉块。
20.取陈醋。
21.倒上陈醋拌均匀即可。
22.成品。
懒人酸辣汤(1)
食材明细：
主料：：杏鲍菇适量，葱适量，姜适量，鸡蛋适量，
辅料：：醋适量，盐适量，鸡粉适量，淀粉适量，胡椒适量，
懒人酸辣汤的做法步骤：
1.葱姜切丝，杏鲍菇切丝！
2.放入锅里加水煮！
3.水开了，加入水淀粉！
4.再开锅，加入打好的蛋液！
5.碗里加醋，盐，鸡粉，胡椒！搅匀倒入锅里！
6.撒点香葱沫，出锅！
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