食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？小编现在向你推荐清蒸红福鱼让你流口水，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：红福鱼1条，
辅料：：葱适量，姜适量，香菜适量，蒸鱼豉油适量，黄瓜1根，胡萝卜1根，
清蒸红福鱼让你流口水的做法步骤：
1.将从馋猫解馋家买来的红福鱼去鳞、内脏，去鱼鳃，清水冲洗。
2.将胡萝卜、黄瓜和香菜按照喜欢的方式装饰盘子。鱼则延肚皮将鱼切成小片，但是不要切断，效果如图所示。
3.切好葱姜丝，放在鱼身上，待蒸锅水沸腾后，把鱼放到锅内蒸15~18分钟。
4.鱼熟后，在鱼身上淋上蒸鱼豉油即可食用。
小贴士：
为了美观，淋上蒸鱼豉油之前可以将葱姜丝拿掉。
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不信你不流口水 - 红油抄手（自制香喷喷的辣椒红油）
食材明细：
主料：：辣椒油：干辣椒1大把，花椒约10颗，花生差不多干辣椒1/2，白芝麻适量，菜籽油适量，馄饨：肉末（比如牛猪混合）250 g，馄饨皮1盒 约200 g，
辅料：：馄饨配料：姜末1勺，蒜末半勺，蛋1个，水（或者油）适量，淀粉1茶勺，高汤1大锅，
配料：：馄饨调料：盐、胡椒、五香粉适量，生抽2勺，醋1茶勺，辣椒油适量，香菜适量，
不信你不流口水 - 红油抄手（自制香喷喷的辣椒红油）的做法步骤：
1.先做辣椒油：花生是自己手剥的。辣椒是国内背来的，香而不太辣，正合适拿来做辣椒油。
2.辣椒去掉蔕，和花椒一起用搅拌机打碎成辣椒碎。
3.打碎的辣椒。
4.花生也用搅拌机打碎。
5.锅里将约75 ml的菜籽油烧辣，关火，稍微凉两分钟。
6.将打碎的辣椒放入一个耐高温的器皿里，倒入烧热了的油。会吱吱地鼓泡泡的。小心烫着。
7.花生和芝麻在烧了油的锅里，就着锅底粘的一点油炒香。
8.花生加入到辣椒油中。
搅拌一下。
9.锅洗净、擦干，再次烧拉约75 ml的菜籽油，凉一会，倒入到辣椒油中，搅拌一下，等凉了，盖上盖保存。
10.馄饨：肉末、姜末、蒜末、盐、胡椒、五香粉、淀粉、蛋搅拌成馅。
11.边搅拌边加适量水（或者油），成为粘稠合适的肉馅。
12.用的冷冻的馄饨皮，所以最好还是边缘处沾些淀粉水粘一下。
13.每个馄饨皮上摆上小勺肉馅。
14.只会这么中规中矩地包……对折折成三角形，收口处沾点淀粉水。
15.然后如图将三角形的底角往中间折，折痕处也沾点淀粉水，捏紧。
16.一盒200 g的馄饨皮，包了约250 g肉，43个。
17.高汤煮开，下入馄饨，煮几分钟，到馄饨浮在水面上。
18.将生抽、醋、盐、胡椒、五香粉和辣椒油按口味混合。今天用的自制的辣椒油，里面有花生和芝麻，香而不太辣。怕辣的话少给点辣椒油，可以兑些高汤。
19.将煮好的馄饨沥水，盛入做好了红油的碗里，搅拌均匀，撒上香菜，即可。
小贴士：
辣椒油的话，最好是打好辣椒碎和花生，需要用辣椒油的时候，需要多少，热多少油，取适量辣椒碎和花生、芝麻，淋进去。这样比较容易保存。
让我禁不住流口水的猪肉脯的做法
材料：
肉糜500G，鱼露30ML，生抽30ML，黄酒30ML，蜂蜜30ML，糖30G，
让我禁不住流口水的猪肉脯的做法的做法步骤：
步骤1500，G肉糜自己再剁5-10分钟，只有剁过的肉肉，烤出来才更好吃。
步骤2，所有调料加入肉糜中搅拌均匀
步骤3，取150G左右肉糜，可以先用勺子推开，再用擀面杖擀
步骤4，在上面铺上保鲜膜，再用擀面杖擀平，要求擀的薄一点，均匀一点，擀好后取掉保鲜膜，将四边的肉糜向里稍微推推，这样四边的肉肉会较厚一点，不会发生中间刚熟四边已经焦了。
步骤5，烤箱温度200度，入烤箱上层，下面放铺油纸的烤盘接油。
步骤6，烤5分钟成肉片装取出
步骤7，去掉油布后，两面刷上蜂蜜，再放回烤箱烤5分钟。如果口感喜欢偏甜，可以过几分钟取去，再刷一次蜂蜜。
步骤8，烤成这样就可以吃啦。
入口即化的长崎蛋糕，松软得让人忍不住流口水！
食材明细：
主料：：高筋面粉100g，鸡蛋4个，细砂糖100g，温水17g，蜂蜜7g，味淋10g，
辅料：：牛奶17g，
入口即化的长崎蛋糕，松软得让人忍不住流口水！的做法步骤：
1.用温水将蜂蜜化开，取四个鸡蛋，分离蛋清和蛋黄。
2.将蛋清高速打发，白砂糖分三次加入。
3.将蛋黄分两次倒入打发好的蛋液中，打发至6-7分发，表面有波纹。
4.倒入蜂蜜水，味淋搅拌均匀后。分2到3次筛入高筋面粉，翻拌均匀。
5.倒入牛奶，搅拌均匀。
6.将模具用锡箔纸包好，模具内用油纸垫好。将面糊倒入模具中，轻震模具，震出气泡，用竹签把气泡滑破。将烤箱预热160°，烘烤45分钟。
7.观察蛋糕表面的上色程度，表面发红后盖锡纸。出炉后小心脱模，用保鲜膜包裹住，放凉后放入冰箱冷藏一夜。
8.将冷藏一夜的长崎蛋糕取出切片，即可食用。
9.香喷喷的长崎蛋糕出炉，快来品尝。
10.口感贼好。
香辣双椒清蒸红福鱼片
食材明细：
主料：：红福鱼2条，剁椒适量，泡椒适量，
辅料：：姜适量，大蒜适量，葱适量，洋葱适量，白胡椒粉适量，
香辣双椒清蒸红福鱼片的做法步骤：
1.将从馋猫解馋买来的红福鱼切成薄片，一片一片放入盘中，等到盘中全覆盖（大约一半鱼片时），撒入少许，记得是少许！白胡椒粉，继续放入剩余所有鱼片。
2.分别在上面铺上剁椒，泡椒，大蒜末，生姜末，还有少许洋葱。
3.放入锅中蒸12分钟后，撒上葱花，并浇上热的米油，立即出锅。
4.完成，超级好吃简单操作的双椒鱼片。
小贴士：
小火蒸10～12分钟即可，这样鱼肉才鲜美。
幸福美食 ^_^ 看着流口水的-杂酱面
食材明细：
主料：：五花肉末500克，
辅料：：香干适量，香菇适量，
配料：：郫县豆瓣酱适量，海天黄豆酱适量，甜面酱适量，姜木适量，蒜末适量，料酒适量，花椒粉适量，白糖适量，食用油适量，
幸福美食 ^_^ 看着流口水的-杂酱面的做法步骤：
1.香菇与香干切成小颗粒。
2.肉末。
3.炒肉末。
4.调料。
5.加入香干香菇继续熬。
6.炸酱成品。
7.【杂酱做法】1.炒锅内放油，油可以多方一些，这样杂酱容易炸得干香，油烧热后下肉馅煸炒，加入料酒，直至肉末变成金黄色；2.下郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱，翻炒至上色，加入姜蒜、花椒末翻炒，然后开小火，放一点白糖，转小火熬，熬啊熬。熬几分钟3.把香干(豆干)、香菇丁放进去，开大火，翻炒均匀，然后转小火，继续熬啊熬，熬几分钟，然后起锅。记得熬不管熬什么的过程得时不时的搅拌下，以免粘锅。
8.炸酱面。
9.【面条调料】面条(面最好是要新鲜的水面---细滴)青菜、榨菜末、酱油、盐、白糖、鸡精、花椒粉、香油、姜末、蒜末、葱花、白芝麻、老干妈辣子鸡丁【面条做法】1.碗内先调好面条调料，有榨菜末、酱油、盐、白糖、鸡精、花椒粉、香油、姜蒜末、老干妈辣子鸡丁 PS:碗里不要加汤哦，味道就根据自己喜好调。2.炒锅烧水，水烧开下面条与青菜。(青菜一般烫一下就捞起来，不要煮太烂这样味道比较好。)3.青菜捞起，放在已经调好面条调料碗里4.放入煮熟的面条(PS:最好不要煮太软，硬一点口感比较好)5.上面浇上已经做好的杂酱，撒上葱花、芝麻即可。
小贴士：
1.内陷想要口感好，就用菜刀剁出来。
2.花椒粉最好现炒现压，这样更香，重庆风味更浓
3.香菇与香干要切成细小的丁，其实也可以加其他菜类，如莴苣(莴笋)，根据自己喜好放吧
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