花样年华

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？为此，小编从网络上精心整理了《花样年华》，欢迎阅读，希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：五花肉500G，澄粉30G，淀粉60G，

辅料：：糖20G，果汁适量，香其酱适量，

花样年华的做法步骤：

1.新鲜的五花肉

2.放桂皮 料酒 盐 小火煮熟大约半小时左右

3.按照就餐的人数 来切多少片肉 刚好吃光

4.澄粉 淀粉 糖 放入果汁调色 揉合面团 保鲜膜松弛下备用

5.取一小块面捏出花瓣

6.五瓣花捏好了

7.用绿色装饰花芯（绿色是菠菜汁）

8.入锅蒸7.8分钟

9.盘子里挤上香其酱豆瓣酱 做为树干（根据自己的口味，可放辣椒酱等等）

10.摆放上肉片 花朵 在撒上适量的酱 上OK！

小贴士：

一定要选用五花肉 做冷盘入口不油腻

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芋头的花样年华——蓝莓芋头

食材明细：

主料：：芋头适量，

辅料：：蓝莓酱适量，

配料：：炼乳适量，砂糖适量，

芋头的花样年华——蓝莓芋头的做法步骤：

1.将芋头洗净，放入盘中，蒸锅中倒入水，用大火蒸20分钟，直到芋头变软。

2.待芋头蒸熟后放凉， 撕去表皮。

3.将去了皮的芋头用勺子压成细腻的泥。

4.芋头用勺子压成更细腻的泥状，加入炼乳，如果喜欢甜口的可以多加一些。

5.把芋泥盛入模具中，压均匀淋上蓝莓酱装盘即可。

小贴士：

1、蒸熟的芋头不要等彻底凉透在去皮，温时候最好剥皮。

2、如果觉得芋头泥很干可以加入适量的鲜奶，但一定不要多加，太稀的话就不成形了。

3、生芋有小毒，食时必须熟透。

【茶叶蛋】滴花样年华

食材明细：

主料：：鸡蛋6个，

辅料：：八角3个，香叶4片，桂皮一小段，糖4小勺，老抽1大勺，生抽1大勺，红茶茶叶一小把，盐适量，香菜叶适量，

【茶叶蛋】滴花样年华的做法步骤：

1.小锅放冷水，加一点盐，鸡蛋放入。开火煮10分钟

2.鸡蛋煮好捞出 放到冷水里浸泡

3.泡好凉透之后，把鸡蛋壳敲碎，剥去外壳

4.香菜叶子洗净，贴在鸡蛋上

5.打湿的纱布包住鸡蛋，用棉线绑紧

6.另起一锅里面放冷水， 把全部调料放入，开火煮沸。转小火，把鸡蛋放入，水要淹过鸡蛋，煮15分钟

7.大约煮到鸡蛋已经露出卤汁，关火。然后浸泡四个小时以上或过夜

8.漂亮的花样茶叶蛋就完成了

小贴士：

鸡蛋煮好一定要泡在卤汁里一段时间，入味
用过的卤汁不要倒掉，放冰箱冷藏，下次还能用

【南瓜的花样年华】南瓜酿鸡蛋

食材明细：

主料：：鸡蛋适量，南瓜适量，

辅料：：芝麻适量，枸杞适量，

配料：：盐适量，

【南瓜的花样年华】南瓜酿鸡蛋的做法步骤：

1.原材料见图。

2.南瓜蒸熟捣成泥，加一点点盐拌匀。

3.鸡蛋煮熟对半切开。

4.抠去蛋黄。

5.将南瓜泥嵌入，撒少许芝麻。

6.以枸杞点缀即可。

【南瓜的花样年华】南瓜编花面包

食材明细：

主料：：高粉300g，奶粉15g，砂糖30g，

辅料：：酵母4g，牛奶100ml，鸡蛋37g，南瓜泥75g，色拉油30g，

配料：：盐3g，

【南瓜的花样年华】南瓜编花面包的做法步骤：

1.后油法，将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵；发酵结束后，分成6等分，滚圆，松弛15分钟。

2.擀成长方形，从上往下卷，捏紧收口处；搓成长约50公分的长条；

3.如图所示。

4.如图所示。

5.如图所示。

6.如图所示。

7.如图所示。

8.整形好的面包放在烤盘上二次发酵。

9.刷蛋液。。。。

10.175度，烤制20分钟。

【南瓜的花样年华】南瓜双米粥

食材明细：

主料：：南瓜适量，小米适量，糯米适量，

【南瓜的花样年华】南瓜双米粥的做法步骤：

1.原材料如图，先将小米、糯米浸泡30分钟。

2.将适量水烧开。

3.倒入洗净的小米和糯米煮20分钟。

4.加入南瓜丁煮10-15分钟。

5.香喷喷的双米粥煮好了。

感谢您阅读“97美食网”的《花样年华》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了花样菜谱专题，希望您能喜欢！