俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？也许下面的“#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 芝士热狗吐司卷”正合你意！不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：吐司2片，芝士片2片，香肠1根，
辅料：：马苏里拉奶酪适量，
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 芝士热狗吐司卷的做法步骤：
1.准备好食材
2.香肠切2段
3.吐司去边
4.一片吐司上放1片芝士片上，再撒一层马苏里拉奶酪，一段香肠放在上面
5.卷起来，在吐司卷上洒一些马苏里拉奶酪
6.放入180度预热的烤箱中，中层烤制8分钟左右，表面金黄奶酪融化即可
小贴士：
1、吐司要去边，不然不好卷制
2、烤制的时间根据自己的烤箱实际情况自行调整。烤制表面金黄奶酪融化即可
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#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 乳酪吐司卷
食材明细：
主料：：吐司4片，乳酪4条，
辅料：：草莓适量，
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 乳酪吐司卷的做法步骤：
1.我是用新鲜的纯牛奶加米酒做的乳酪。纯牛奶加热到90度，然后倒入米酒搅拌均匀，离火静置15分钟，乳酪就自动凝固分离了，用网筛捞出凝乳
2.把凝乳倒在棉布上，下面用大网筛垫着，最下面放锅，然后拧紧，压重物，把多余的乳清过滤出来
3.压一个半小时以后得到的乳酪，是原味的，没有加糖
4.把乳酪切成条
5.烤出白吐司
6.烤好的吐司
7.晾凉切片，去掉四边
8.用擀面杖擀压吐司片，压的薄一点，这样卷起来更好看
9.把切好的乳酪摆一端，草莓切块摆上
10.卷起来
11.用保鲜袋裹起来定型，大约十几分钟就可以了
12.定型后切段摆盘即可，后面摆的也是自制的乳酪哦
小贴士：
我喜欢原味的没有加糖，喜欢甜的可以加糖。
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 白吐司
食材明细：
主料：：高粉240g，酵母3g，牛奶160g，砂糖35g，
辅料：：黄油15g，
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 白吐司的做法步骤：
1.先把牛奶微微加热加入酵母拌一下，静止5分钟左右
2.把面粉、砂糖、盐放入面包机中拌匀，把发酵好的牛奶拌匀，倒入面包机中
3.揉成团后加入黄油
4.我一般都是2次揉面程序就可以出膜
5.等待一发
6.发酵到2倍大，不回缩不反弹就可以
7.排气分成3等份滚圆加盖静止5分钟
8.面团擀开
9.卷起
10.排入面包模具中，盖上保鲜膜等待2发
11.发到8分满要加盖
12.预热烤箱180度
13.160度烤40分钟
14.出炉后倒出放凉
小贴士：
牛奶先不要一次倒进去
不同面粉、不同天气吸水量也不同
一定要记住哦
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 彩虹吐司
食材明细：
主料：：盐每份1g，共五份，糖每份10g，共五份，黄油每份5g，共五份，酵母每份1g，共五份，鸡蛋液每份20g，共五份，高筋面粉每份80g，共五份，
辅料：：胡萝卜泥30g，黄色面团，可可粉6g，棕色面团，红曲粉2.5g，红色面团，紫薯泥30g，紫色面团，牛奶30g，
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 彩虹吐司的做法步骤：
1.可可面团是取上述材料的一份.加入6g可可粉和30g牛奶.红色面团是取上述材料中的一份，加入2.5g红曲粉和30g牛奶.分别搅拌成团
2.黄色面团是取上述材料中的一份，加入30g胡萝卜泥和20g牛奶.紫色面团是取上述材料中的一份，加入30g紫薯泥和20g牛奶.分别搅拌成团.白色就直接取一份搅拌成团.
3.搅拌结束，取出所有面团.滚圆.盖上保鲜膜松弛10分钟.
4.把每个颜色的面团排气.擀成长条形.分成2个60g和1个50g长条.
5.然后60g长条横着放进面包桶里.
6.第二层是把50g得长条平分成2份.竖着放进桶内.颜色尽量交错.
7.最后一层把剩下的长条面团横着放进去
8.然后在面包机选择发酵功能，发酵至面包桶九分满.选择烘烤功能烘烤40分钟即可.
9.出炉后，晾凉，就可以美美的开吃啦！
10.切开后，就是五颜六色的啦！
11.彩虹吐司送给你.用彩虹吐司给自己的烘焙比赛画个完美的句号.希望彩虹给自己带来好运?
小贴士：
在摆放时注意颜色要错开，避免同色接触在一起.
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