食材明细:
主料::排骨适量,土豆适量,
辅料::豆角适量,胡萝卜适量,
耐寒儿童营养餐的做法步骤:
1.排骨焯去血水后,入高压锅加花椒,大料,香叶,葱,姜片,桂皮,酱油进行初次制作。七分熟为好,备用。
2.炒锅热油,葱,姜,蒜爆锅,加入豆角,土豆煸炒,豆角颜色翠绿,土豆微微焦黄 即可加入排骨,并将汤汁一并倒入。加入适量盐,一块冰糖,中小火慢慢炖20分钟即可
3.捏饭团,整形,摆盘。
食材明细:
主料::面包4张,黄油10g,果酱适量,
辅料::草莓1小匙,杏1小匙,蓝莓1小匙,猕猴桃1小匙,
儿童餐 面包开花的做法步骤:
1.4枚面包用花样整型器分别烙出大花型。其中2枚再在中间印出小花型。
2.把1的面包2枚2枚重叠起来,带小花型的面包在上,只有大花型的在下。连接处涂上黄油。
3.最后,把果酱装进小花型里面就可以了。
食材明细:
主料::红薯一块,鸡蛋一个,米饭一碗,海苔一片,
辅料::酱油2ml,
创意儿童餐 美猴王的做法步骤:
1.准备食材:米饭 鸡蛋 海苔 (地瓜)可以用番茄 (因为家里只有地瓜-。-)饼干(百力滋)
2.鸡蛋蛋清和蛋液分开煎熟备用一部分米饭用(酱汁)拌匀备用
3..带一次性手套或者保鲜膜捏出一个小圆,包上拌匀的饭
4.捏出身体和腿部
5..黄色鸡蛋作为上衣 白色作为虎皮围裙。地瓜做领结
6.海苔煎碎碎 铺在裙上作出斑纹 还有鞋
7.9.地瓜剪出心形成为脸部,放上眼睛
8.可以用海苔做眼睛,地瓜做眼睛比较戏曲一些
9.配上配菜
食材明细:
主料::剩米饭200g,鸡蛋2个,
辅料::黄瓜适量,紫甘蓝适量,胡萝卜适量,香菜适量,辣椒适量,精盐适量,
儿童创意餐——大树炒饭的做法步骤:
1.准备米饭之外的一些时蔬
2.鸡蛋打散
3.各种时蔬切丁切碎
4.黄瓜对切,取一半再纵向切开,如图
5.胡萝卜切片,用花刀刻出花朵的样子
6.紫甘蓝叶子也刻几朵小花
7.锅内放足量的油
8.油温热上来将鸡蛋放入,膨起来关小火,快速将鸡蛋打碎打散
9.倒入时蔬碎翻炒断生
10.倒入剩米饭,用铲子切的手法把米饭打散开
11.加入适量的精盐翻炒入味
12.最后加入香菜碎,翻炒一下出锅
13.把黄瓜条摆在盘子中间
14.米饭散放在黄瓜上,修整一下成大树形状
15.用香菜做叶,把胡萝卜花、紫甘蓝花放上面点缀
16.最后在大树根下面撒一些炒米饭,让画面更完整就可以
小贴士:
1、时蔬不是特定的,我一般都是家里有什么蔬菜就放什么蔬菜
2、没有花朵刻刀,可以用刀切出花朵的样子,做法在之前的小草帽炒饭里有
3、香菜最后放,能保持独有的香味
4、炒米饭中我习惯只放精盐,因为有鸡蛋就不需要放鸡精了,而且如果是给孩子吃,调料放的越少越好
食材明细:
主料::方便面1袋,米饭50克,
辅料::胡萝卜几片,四季豆1根,西兰花半棵,红烧肉炖土豆1份,虾适量,辣椒适量,生姜适量,葱适量,盐适量,
卷发女孩创意儿童餐的做法步骤:
1.准备好各种材料
2.西兰花、胡萝卜等在滴油的开水锅里焯一下水,西兰花捞出加少许盐拌一下
3.虾加辣椒、生姜、葱煮熟,煮熟后撒适量盐腌制一会儿
4.方便面和配料煮开即可关火,不要煮的时间太长,方便面捞出,撒少许调味料拌匀
5.米饭用保鲜膜包起来团成女孩的脸型、膀子、身体等,身体部分用海苔包好
6.提前准备好一份红烧肉炖土豆
7.把所有材料切好摆放拼图,用煮好的面摆出女孩头发,米饭做脸部、身体上半身,西兰花做裙子,四季豆切丝做花的叶子
8.所有材料摆好后,把红烧肉炖土豆摆上,用海苔剪出表情贴好
9.可以配上水果和其他主食、饮品一起食用
10.成品图
11.成品图
小贴士:
1、方便面和配料煮开即可关火,不要煮的时间太长
2、西兰花、胡萝卜等在滴油的开水锅里焯一下水,西兰花捞出加少许盐拌一下
3、搭配菜可以自由搭配自己爱吃的菜
送回去的祝福带回来的情谊,有什么开心事,吃什么好吃的别忘了和家人和朋友分享~
材料:
紫薯适量,凉开水适量,蜂蜜适量,,
属你健康紫薯泥的做法的做法步骤:
步骤1,紫薯外表洗净,切大块备用。
步骤2,高压锅中放入适量凉水,把紫薯放入蒸屉中,盖上锅盖大火蒸5—7分钟,蒸汽上来后转小火蒸20分钟左右即可
步骤3,把蒸好的紫薯去皮,放入碗中搅拌成泥,加入适量蜂蜜水或炼乳使紫薯泥湿度适中,搅拌均匀。
步骤4,把准备好的原味薯片平铺在盘中,紫薯泥均匀放到薯片上即可。
食材明细:
主料::米饭一小碗,西兰花一小朵,胡萝卜一小段,玉米一段,排骨两小块,黑豆两颗,
辅料::盐适量,海苔适量,香油适量,鸡精少许,
可爱的kitty猫卡通餐的做法步骤:
1.将玉米洗净切段,西兰花洗净摘成小朵,胡萝卜洗净压成梅花状.
2.锅中放入适量清水,烧开后在沸水中放入适量盐,摘入西兰花和胡萝卜煮约5分钟.捞出过凉水。玉米和黑豆煮熟备用,将锅中的水倒掉将锅烧热,倒入适量油将西兰花和胡萝卜倒入翻炒几下,再放少许鸡精及香油调味即可盛出.
3.准备一个盘子洗干净擦干水份盘用,将米饭放入便当模具中,做成kitty猫的样子,将饭团放入餐盘中,用胡萝卜做成蝴蝶结,黑豆做成kitty猫的眼晴,海苔剪出kitty猫的胡须,玉米粒做kitty猫的小嘴巴,再将炸好的排骨,煮好的玉米,炒好的西兰花和胡萝卜分别放入饭团周围.一份超萌超可爱的kitty猫卡通餐就做好啦!
小贴士:
沸水中放入适量盐,可让西兰花保持翠绿色.
食材明细:
主料::火龙果适量,豆角适量,茄子适量,白面适量,
辅料::菠菜适量,胡萝卜适量,火腿适量,
儿童营养餐之彩色面条的做法步骤:
1.火龙果,菠菜榨汁后分别和成彩色面团,做成手擀面,煮熟过凉水备用
2.豆角,茄子,胡萝卜,火腿切丁,加调料炒熟,做成卤儿。
3.摆盘
食材明细:
主料::高筋面粉150克,全麦粉100克,黄油25克,
辅料::盐3g,白砂糖30g,牛奶130g,全蛋液30g,酵母粉3g,巧克力酱15g,
儿童餐 最爱的面包超人的做法步骤:
1.将面粉 蛋液 牛奶 糖 盐 酵母粉加入面包机。酵母粉放在面粉中间。
2.选择和面功能
3.和面功能后,选择面包机揉面功能,通常是1小时。开始5到10分钟后可以加入黄油。这个时间就可以不用去管了,这当然是懒人办法……如果不使用面包机,就是揉面10分钟后加入黄油再揉30分钟左右,看手劲和技巧了。
4.揉好的面团,醒发15分钟(可以使用烤箱的发面档,节省时间)变成大约2倍大小。
5.分成大约60克一份,按揉排气
6.60克 6个 多出的是制作鼻子和脸蛋的。用保鲜膜盖好松弛10分钟。
7.面团按扁,包上豆沙馅。
8.包好后按压成饼状。
9.都做好后,用保鲜膜覆盖,自然醒发,这个时间来制作鼻子和脸蛋。
10.用裱花嘴,将多余的面团按压出小圆片。
11.也在自然环境下醒发一下,会变得蓬松些。
12.刷一层蛋黄液。
13.用葡萄干做个小眼睛,就可以入烤箱了。中下层 180度 15分钟
14.用巧克力酱挤出眉毛和嘴巴。
15.表情各异。
16.想用牙咬 怕不美观 切块看看吧 哈哈
小贴士:
全麦粉做出来不是很松软,咬起来比较硬。但是营养会更全面,越是精致的面粉,舍弃的东西越多,同时流失的营养也越多。
如果为了美观,为了松软,可以将100克全麦粉,改成高筋或中筋粉。
食材明细:
主料::儿童牛排适量,杏鲍菇适量,胡萝卜适量,鸡蛋适量,青椒适量,
辅料::芝士片适量,土司片适量,鱼肉香肠适量,海苔片适量,
儿童营养餐之黑猫警长的做法步骤:
1.儿童牛排用黄油煎熟,切条备用。
2.杏鲍菇,胡萝卜切片,入锅加调味品炒熟
3.鸡蛋液摊成蛋饼,晾凉切条备用。锅内加油,葱姜蒜末爆锅后,加入切好的青椒丝翻炒,待青椒变色加入切好的蛋皮,加入调味品炒匀即可出锅。
4.蒸好的米饭,取适量捏成头部圆形,备用。海苔片剪成所需形状包裹住头的上半部。另取一张海苔,将适量米饭均匀平铺,不需要太厚,薄薄的一层即可。再取一张海苔盖在铺好的米饭上,并擀压至实,然后分别剪成耳朵,眼睛,身体的形状。取土司烤制上色的一面,切片,剪成四肢。奶酪做成衣服扣,皮带扣。鱼肉香肠做成帽子,和衣服上的肩章。
5.一只耳的做法同上。用压实的海苔片剪出一只耳的形状,土司片装点成面部。
6.摆盘。
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