芝士粉

食材明细：

沙河粉100克，白砂糖100克，芋头丝80克，吞拿鱼50克，卡夫奇妙酱40克，芝士酱40克。

芝士焗沙河粉的做法步骤：

1、将吞拿鱼搅打成蓉，里面加入卡夫奇妙酱、芝士酱、白砂糖搅拌均匀备用。

2、取整张沙河粉，修整成与蛋挞模具同样大的片备用。

3、蛋挞模具中先加入一层调好的酱，然后放一层芋头丝，再放一层酱，再铺一张河粉，依此法放满为止。烤箱温度调至170度，放入蛋挞烤约10分钟至熟即可取出。

小贴士：

特点：

香甜酥脆，色泽金黄。

制作关键：

生料在模具中不要添得过满，以免烤制的时候胀出，影响形态。同时要注意烤制温度，不要烤焦。

主料准备好锅里烧水，水滚后加入一点盐和油，放入意粉煮10分钟左右煮好的意粉捞出，淋入一点橄榄油拌匀将松仁、蒜头（2颗左右）、罗勒叶、橄榄油、适量盐一起放搅拌机打成酱

材料：

主料：意面适量，，

辅料：芝士片适量，松籽适量，罗勒适量，蒜适量，橄榄油适量，食盐适量，

芝士松仁意粉的做法步骤：

1. 主料准备好

2. 锅里烧水，水滚后加入一点盐和油，放入意粉煮10分钟左右

3. 煮好的意粉捞出，淋入一点橄榄油拌匀

4. 将松仁、蒜头（2颗左右）、罗勒叶、橄榄油、适量盐一起放搅拌机打成酱汁

5. 将酱汁淋在煮好的意粉上

6. 摆盘，再摆上一些罗勒叶即可

食材明细：

主料：：意大利面适量，猪肉适量，芝士一片，

辅料：：番茄适量，蒜片适量，

配料：：番茄酱适量，意粉酱适量，盐适量，糖适量，麻油适量，生粉适量，

芝士肉酱焗意粉的做法步骤：

1.猪肉洗净，沥干水份后先切细后剁碎

2.2.猪肉剁碎后加入盐、糖、鸡粉、麻油、生粉拌匀成猪肉馅

3.猪肉剁碎后加入盐、糖、鸡粉、麻油、生粉拌匀成猪肉馅

4.猪肉剁碎后加入盐、糖、麻油、生粉拌匀成猪肉馅

5.番茄洗净，去皮后切碎

6.锅烧热后倒入油，油热后加入蒜片爆香，倒入碎的番茄后加适量盐炒香，然后倒入猪肉馅炒熟

7.弄半锅水，煮开水后，把意粉放进沸水中用慢火煮约15分钟

8.加入番茄酱、糖和少许意粉酱拌匀，煮滚就可以了

9.捞起意粉后，将意粉过冷水，然后将意粉平铺在盘中待用

10.锅烧热后倒入油，油热后加入蒜片爆香，倒入碎的番茄后加适量盐炒香，然后倒入猪肉馅炒熟

11.捞起意粉后，将意粉过冷水，然后上碟备用

12.捞起意粉后，将意粉过冷水，然后将意粉平铺在盘中

13.加入番茄酱、糖和少许意粉酱拌匀，煮滚就配制成了肉酱

14.将配制好的肉酱倒在意粉上，放入一片芝士，然后放入微波炉中1分30秒左右即可

小贴士：

1.煮意粉时，可以在水里放少量的盐

2.煮意粉时，每隔几分钟要用筷子搅拌一下，以免粘锅

3.配制肉酱时也可以不放意粉酱

食材明细：

主料： 牛肉馅 100g，

调料： 蒜 适量， 番茄酱 适量， 洋葱 适量， 奶酪 适量，

芝士焗肉酱螺粉的做法步骤：

1.准备材料

2.在西红柿表面切一个十字，放入热水里焯一下，容易去皮

3.材料都切成丁

4.锅里放入黄油，普通的色拉油也可以

5.炒蒜蓉

6.放入洋葱丁

7.放入肉馅，肉馅炒变色

8.放入西红柿丁

9.加少许水和番茄酱

10.螺粉煮熟后倒锅里和肉酱一起炒

11.盛到深一点的碗里

12.均匀铺上刨丝的芝士

13.入烤箱180度5到10分钟

食材明细：

主料：：意大利通心粉450克，黄油56克，面粉33克，白胡椒粉3克，黑胡椒粉5克，牛奶720ml，蛋黄酱2汤匙，chedder奶酪400克，

辅料：：黄芥末1汤匙，

芝士意大利粉(MAC & CHEESE)的做法步骤：

1.意面煮至八成熟，沥干水分。

2.黄油小火融化。

3.加面粉，翻炒。

4.倒入牛奶，搅拌。

5.加入调料调味。

6.加入一半奶酪，融化。

7.倒入装有意面的烤盘，表面撒剩下的奶酪。

8.入烤箱200度，20分钟。

9.可以开吃了！