食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？小编陆续为大家整理了自制即食海带，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：海带500g，
辅料：：醋适量，清水适量，
自制即食海带的做法步骤：
1.新鲜的海带清洗干净
2.锅中坐水烧开，加入少许醋去腥
3.焯烫海带
4.海带焯好后捞出过凉水
5.将海带挂在晾衣架上晾干
6.海带晾到没有水，不滴水就可以
7.将海带切成小块
8.摆在帘子上，放在阳光下晒干
9.等海带晒干就可以密封保存，吃的时候用水泡泡就可以吃了
小贴士：
1焯海带时可以加点醋，这样可以去除腥味
2海带也可以不用先切再晒，可以整片晒干后再用剪子剪小块也可以
3晒干的海带用清水泡开就可以吃了，煮面条、做汤、拌菜都可以
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即食北极虾
食材明细：
主料：：加拿大野生北极虾适量，
辅料：：挪威三文鱼适量，
配料：：鱼生酱油适量，芥末酱适量，柠檬适量，
即食北极虾的做法步骤：
1.北极虾0-4℃环境自然解冻，用纯净水清洗，沥干水分
2.三文鱼去皮、去骨，用纯净水清洗，沥干水分
3.三文鱼去边角切厚块
4.选用调味料
5.装盘即食
小贴士：
特点：
捕捞半小时内整只带壳船上煮熟，迅速在-30℃下冷冻。
生长周期三年至八年，个体紧凑、肉质紧密。鲜度超过所有活鲜的养殖虾。
合格的北极虾为粉红色或橘黄色。采用干冰冷冻外表没有包冰。
健康减脂餐：自制低卡即食燕麦
食材明细：
主料：：燕麦200g，
辅料：：油20ml，蜂蜜20g，
健康减脂餐：自制低卡即食燕麦的做法步骤：
1.蜂蜜跟油混合均匀。家里的蜂蜜就这一点底了，满足口欲还是加了些，如果想要更严格的减肥，可以不加。油我用的亚麻籽油，味道不重更健康。
2.调均匀的蜂蜜跟油倒入装有燕麦的碗里，搅拌均匀，让每粒都能裹上味道。
3.上下火，150度，10分钟，然后取出翻页，防止长时间烤糊，重新入烤箱再来10分种。如果想加坚果，生坚果在第二次入烤箱时加，熟的烤完后再加。减肥的胖孩们就别加了，热量超高。烤好后放凉，放保鲜盒储存，就这么简单。
小贴士：
减肥想买全麦面包，发现外面的没法吃，都要加黄油跟糖。出差又多，一出差就发现自己没办法吃饭，自己做的话知道里面有什么，也容易控制热量。
自制辣海带丝
食材明细：
主料：：海带400克，
辅料：：葱1棵，姜0.5块，蒜1棵，辣椒3个，醋3匙，酱2匙，味极鲜1匙，糖1匙，十三香适量，
自制辣海带丝的做法步骤：
1.锅中油热后，放葱姜蒜辣椒末爆香，放调料（十三香盐糖醋味极鲜酱），翻炒几下关火！
2.海带在锅中煮好，切丝，把爆香的调料倒进海带中！
3.敷上保鲜膜，几个小时就可以吃了！
小贴士：
海带丝有干的，也有湿的，这两种我都有做过；制作过程都是一样的！
自制即食免煮燕麦片发现粗粮之美的做法
喜欢吃燕麦片，既可以当零食，还可以作为营养低脂早餐来搭配！自从某大牌麦片消失，好久不吃了！今天做了一份，一下子就分完了。
材料：
早餐麦片60g，玉米片40g，蔓越莓30g，蓝莓干20g，杏仁片10g，瓜子15g，葡萄干20g，蜂蜜20g，玉米油10g，红糖15g，
自制即食免煮燕麦片发现粗粮之美的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。燕麦片过一下筛。
步骤2，锅烧热，倒入玉米片和杏仁片，瓜子小火炒熟。
步骤3，红糖，蜂蜜，玉米油拌匀。
步骤4，所以食材倒入锅中，利用锅的余温，倒入红糖蜂蜜，拌匀。
步骤5，烤箱预热，将拌好的麦片放入烤箱烤五分钟即可。
步骤6，凉了吃起来脆脆的。如果不脆，可以再烤几分钟。
即食酸笋的做法
特别简单易做，当天可吃。
材料：
笋250g，蒜几瓣，姜一小块，花椒适量，袋装泡椒小半袋，小米辣两三根，白醋适量，盐适量，冰糖两三颗，，
即食酸笋的做法的做法步骤：
步骤1，我用的右下角的玻璃罐，洗干净倒扣晾干水分。
步骤2，笋子洗干净，冷水下锅，水开后煮十分钟。然后冷水浸透，切条晾干水分。手指细的那种笋更好吃，我没买到，这个凑和。
步骤3，姜蒜切片，想要辣点的话，小米辣切成段。白米醋50克左右吧。小袋的泡椒我倒了一半泡椒水和三四个泡椒进去。
步骤4，将笋条，姜蒜片，小米辣，泡椒放入玻璃罐中，最后加小块冰糖。倒入适量泡椒水，适量白米醋，这时候水大概到玻璃罐中间的位置。然后用冷白开水或自来水加入适量盐(盐水比例100:6比汤咸一些即可）搅匀倒入玻璃罐，大致淹没食材即可。
步骤5，盖上盖子密封，放入冰箱第二天就可以食用啦。
步骤6，同样的方法，特可以泡黄瓜。选用新鲜的嫩黄瓜去皮切块后泡半天就很美味了。另外提示大家，泡菜水舀出来泡黄瓜，我觉得更美味。没有泡菜水的就尝试以上方法吧！
即食蒸玉米碎Couscous(1)
食材明细：
主料：：蒸玉米碎1/3杯，清水1/2杯（或鸡汤），咸肉粒1/3杯，玉米1/3杯，青豆1/3杯，
辅料：：盐1/2茶匙，黑椒粉1/4茶匙，
即食蒸玉米碎Couscous 的做法步骤：
1.把蒸玉米碎量好1/3杯，放在大碗里；
2.将咸肉切粒约1/3杯、玉米1/3杯、青豆1/3杯放于锅里，开中火，等咸肉出油时，青豆和玉米也熟了，正好，如果煸出来的油太多，可滗起来，再加胡椒粉1/4茶匙和盐1/2茶匙，炒均匀；
3.放1/2杯水于锅里，烧沸；
4.水一沸腾就将锅里的全部材料倒入装有蒸玉米碎的碗里，盖上盖子，静置5-10分钟，掀盖后搅拌均匀即可享用。
小贴士：
这种玉米碎比泡即食面时间还短，无油炸过，可按您喜欢的肉、菜来配伍，甚至还可以配水果，做沙拉。
即腌即食萝卜干
食材明细：
主料：：青萝卜半个，胡萝卜半根，花生米一把，芹菜1根，大蒜3瓣，
辅料：：盐适量，醋少许，辣椒油少许，花椒油少许，生抽适量，香油几滴，糖少许，
即腌即食萝卜干的做法步骤：
1.萝卜切成条状，放少许盐腌制一下。
2.腌好后倒掉多余的水分，放到阳光下晒到7分干。
3.花生米提前泡发好，煮熟。胡萝卜切条，芹菜切段，蒜切片。所有菜放到一起，加入适量盐，糖，香醋，生抽，辣椒油，花椒油，少许香油，拌一拌就可以吃了。
新侬即食海参试用——金汤海参
食材明细：
主料：：新侬即食海参一只，金瓜半个，
辅料：：高汤适量，枸杞适量，盐适量，料酒适量，
新侬即食海参试用——金汤海参的做法步骤：
1.新侬即食海参
2.每一个海参都独立包装
3.很肥哦
4.金瓜去皮去籽，蒸熟。
5.用勺子将金瓜碾成。
6.高汤中调入盐、料酒，加入海参小火煨10分钟至入味。
7.加入南瓜泥和枸杞搅拌均匀，用水淀粉勾芡收汁
8.装盘即可
小贴士：
金瓜切片蒸熟更容易软烂
自制海带酱拌面----上班族必备的做法
材料：
海带一片，瘦肉500g，生抽两勺，耗油一勺，芝麻油一勺，豆豉酱三大勺，辣酱半瓶，干辣椒适量，生姜3g，胡椒粉适量，生粉适量，黄豆酱两大勺，
自制海带酱拌面----上班族必备的做法的做法步骤：
步骤1，买这种干海带，一般菜市场或者超市都有这样其实有很多张，泡一张就可以
步骤2，我这个傻嗨全部泡了。这么大一盆接下来就的海带汤，凉拌海带丝儿，海带结烧肉哈哈海带宴吃起来
步骤3，好吧矫情的我肉用手工剁的肉糜，总觉得菜市场绞肉的机器不干净很多人说不好切，先冰箱里冻硬一些再拿出来先切片
步骤4，在切成丝儿
步骤5，最后很容易切沫，一点不费力气
步骤6，切好的肉沫放入一点生抽，胡椒粉，生粉，食用油用手搅匀腌制一下
步骤7，海带也切成细细的碎沫
步骤8，生姜切沫
步骤9，至于酱料嘛，我那天去超市随便买的你们可以去找找不一定要完全一样的郫县豆瓣酱也行
步骤10，锅里倒入多一点的油，倒入生姜沫小火炒一会儿，接着就是腌制好的肉沫和干辣椒爆香
步骤11，倒入切好的海带沫，炒匀
步骤12，这种辣酱用了半瓶
步骤13，豆豉酱三大勺
步骤14，快速翻炒匀匀，这个时候要转小火哦。火大容易糊锅
步骤15，一勺半生抽
步骤16，一勺耗油
步骤17，期间要不停翻炒哦，直至海带变软，酱香满屋
步骤18，最后加一勺芝麻油
步骤19，正好家里有这种黄豆酱，脆脆的香香的，放了一些，更好吃啦
步骤20，哇，这个酱好吃真的是大大超出了我的意外一口气可以吃好几碗饭，食欲不好的我都能这样食欲好的就要小心了
步骤21，吃不完的放冰箱，可以放半个多月每天早上配饭配面都是不错的选择
步骤22，可以直接去菜市场卖面条的地方买我去了超市就买了这种袋装的
步骤23，锅里上水，烧开，放入面条煮至八成熟就可以，太熟凉拌吃就没有口感了
步骤24，煮好的面条赶紧放入提前放入冰块的凉白开里没有冰块的话提前凉白开放入到冰箱冻一下一样
步骤25，面条用手轻轻挤干水分，放入一个深一点碗里，在倒入一些刚刚熬好的酱料撒上少许葱花
步骤26，拌匀，哇色，不好吃你来找我
步骤27，我知道，生活越接近平淡，内心越接近绚烂。我喜欢这种内心的绚烂，不过分、不形式主义。宛如经历了世事的智者，也终于领悟到，太过用力太过张扬的东西，一定是虚张声势的。幸福，不是长生不老，不是大鱼大肉，也不是权倾朝野。幸福是每一个微小的生活愿望达成。。
海带别样吃法——香酥海带
食材明细：
主料：：海带适量，
辅料：：鸡蛋适量，
配料：：五香粉适量，料酒适量，盐适量，
海带别样吃法——香酥海带的做法步骤：
1.提前煮好的海带
2.把海带切成宽2厘米长5、6厘米的段，中间划一刀，一边从划开的刀口穿过，成小麻花型。
3.整好型的海带加入盐、料酒、五香粉、淀粉抓匀，稍稍腌制一会。
4.鸡蛋去黄留清，加湿淀粉打成稀糊状。
5.腌制好的海带在蛋清糊中滚一下
6.滚好蛋清糊的海带依次下入六七成热的油中，炸制金黄色即可。
7.炸好的海带颜色金黄，焦香鲜脆。可以撒上椒盐，也可以沾番茄沙司和自己喜欢的调味料。
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