食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的＃信任之美＃鸡爪白菜焖土豆，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：鸡爪250克，土豆465克，白菜185克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，沙茶酱2勺，白糖适量，盐适量，
＃信任之美＃鸡爪白菜焖土豆 的做法步骤：
1.食材：鸡爪（已清洗焯水）、土豆（已清洗去皮切块）、白菜（已清洗切开）
2.将已焯水的鸡爪和切好的土豆下入电饭锅的内胆中。
3.接着，加2杯清水。
4.加适量的料酒。
5.加适量的生抽。
6.加2勺沙茶酱。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.然后，盖上盖、插上电源按下煮饭键、焖煮8分钟，开盖合入切好的白菜翻动一下后再焖煮10分钟。
10.最后，拔出插头、开盖盛出，即成。
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＃信任之美＃青菜焖鸡爪
食材明细：
主料：：鸡爪315克，青菜330克，
辅料：：干辣椒适量，桂皮适量，大料适量，油半杯，料酒半杯，生抽半杯，清水1杯，白糖适量，盐适量，
＃信任之美＃青菜焖鸡爪 的做法步骤：
1.食材：鸡爪（已清洗焯水）、青菜（已洗净切开）、干辣椒、桂皮、大料
2.将已焯水的鸡爪下入电饭锅的内胆中，搁入干辣椒、桂皮和大料。
3.接着，加半杯油。
4.加半杯料酒。
5.加半杯生抽。
6.加1杯清水。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.然后，盖上盖、插上电源按下煮饭键、焖煮5分钟，开盖合入切好的青菜翻动一下后再焖煮10分钟。
10.最后，拔出插头、开盖盛出，即成。
＃信任之美＃鸡爪黄豆汤
食材明细：
主料：：鸡爪305克，黄豆100克，
辅料：：香葱适量，料酒适量，盐适量，味精适量，
＃信任之美＃鸡爪黄豆汤的做法步骤：
1.食材：鸡爪（已清洗焯水）、黄豆（已泡发）、香葱
2.将泡发好的黄豆淘洗一下，下入高压锅中。
3.随后，合入已焯好的鸡爪，加入一些清水。
4.加适量的料酒。
5.接着，盖上盖用中小火烧煮5分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀。
10.最后，盛出装入大碗中、搁入香葱，即成。
＃信任之美＃白菜山药焖猪蹄(1)
食材明细：
主料：：猪蹄490克，铁棍山药380克，白菜265克，
辅料：：干辣椒适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，
＃信任之美＃白菜山药焖猪蹄 的做法步骤：
1.食材：猪蹄（已清洗焯水）、铁棍山药（已清洗去皮切开）、白菜（已清洗切开）、干辣椒
2.将已焯水的猪蹄下入高压锅中，加入一些清水。
3.加适量的料酒。
4.随后，搁入干辣椒。
5.盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.接着，合入切好的铁棍山药和白菜，加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味翻匀。
11.然后，盖上盖煮上5分钟。
12.最后，开盖盛出，即可。
＃信任之美＃焖羊肉
食材明细：
主料：：羊肉1200克，蒜头5瓣，生姜2片，沙姜3片，葱白2段，小米椒1个，料包1/4包，白酒少许，
辅料：：酱油适量，黄冰糖1小块，
＃信任之美＃焖羊肉的做法步骤：
1.羊肉洗净沥干水剁小块备用。
2.配料准备好备用。
3.锅中加入少许油大火烧热，下入所有配料煸出香味。
4.倒入羊肉翻炒。
5.炒至水分收到，表皮微焦，淋入少许白酒或料酒翻炒均匀。
6.淋入酱油。
7.放入冰糖。
8.倒入清水，水量没过羊肉即可。
9.煮开之后加盖转小火慢慢焖煮50分钟左右。
10.煮至水分收干开盖翻炒均匀即可关火。
11.出锅装盘，上桌享用吧。
12.肉质鲜嫩，营养又美味。
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