好的美食离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你记忆中最深的食材是什么？小编收集并整理了“【连云港】白菜炒豆泡”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：白菜150g，豆泡80g，干辣椒适量，
辅料：：盐4g，生抽5g，
【连云港】白菜炒豆泡的做法步骤：
1.白菜清洗干净
2.然后切成小块
3.锅里加入油及葱姜炒香
4.然后加入白菜
5.快速炒散在加入干辣椒
6.不停的翻炒一会
7.然后在加入豆泡炒
8.不停的翻炒
9.在加入盐
10.炒至均匀入味
11.出锅前加入鸡精
12.炒好装盘
小贴士：
白菜炒出汁后，在加入豆泡炒
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白菜炖豆泡
食材明细：
主料：：白菜适量，豆泡适量，
辅料：：葱白适量，
白菜炖豆泡的做法步骤：
1.白菜洗净切块。
2.豆泡准备好。
3.热锅，加少量油，下葱白炒香。
4.加入豆泡稍煎一下。
5.放入白菜帮子翻炒，再加入白菜叶。
6.加水炖一会儿，下葱花即可出锅。如果要当汤，就多加点水，如果不用当汤，就少放点水。也可以加点虾米，肉片等自己喜欢的佐料。
豆芽炒豆泡
食材明细：
主料：：黄豆芽适量，
辅料：：豆腐泡适量，大葱适量，姜适量，
配料：：玉米油适量，酱油适量，精盐适量，五香粉适量，味精适量，
豆芽炒豆泡的做法步骤：
1.黄豆芽洗净控水。
2. 取适量豆泡。
3.锅里放入适量油，油热放入葱姜爆锅。出香味后，放入豆芽翻炒。
4.放入豆腐泡。
5. 放入红烧酱油。
6.放入精盐。
7.放入五香粉。
8.翻炒至黄豆芽断生后，关火，放入味精翻炒均匀即可。
小贴士：
1 黄豆芽炒后会析水，体积变小，所以放的量要比需要的量大一些。
2 豆腐泡喜欢吃有嚼头的，此菜不用加水，如果喜欢吃嫩的豆腐泡，可以加一点点水，让豆腐泡吸了汤汁有嫩的口感。
3 豆质品一次不要吃太多，否则会腹胀。
白菜炒豆皮
食材明细：
主料：：白菜200g，豆腐皮50g，
辅料：：干辣椒1个，生姜片1个，盐1小勺，蔬之鲜0.5小勺，
白菜炒豆皮的做法步骤：
1.原料图。食材洗净，豆腐皮温水泡软。
2.食材切小段。
3.热锅放油，放入姜片干辣椒爆香。
4.倒入白菜迅速翻炒30秒至叶片变软。
5.倒入豆腐皮，翻炒20秒，加少量热水，炒匀盖上锅盖煮30秒。
6.加一小勺盐半小勺蔬之鲜，炒匀起锅。
7.成品图。微辣，白菜帮微脆，豆皮鲜软。很下饭呢！
白菜炒豆条
食材明细：
主料：：圆白菜半颗，豆腐三块，
辅料：：辣椒3根，蒜瓣适量，
白菜炒豆条的做法步骤：
1.豆腐是之前煮了一下
2.切成条
3.圆白菜切丝
4.辣椒切碎，蒜瓣切片
5.锅内放油，加入辣椒，蒜瓣，翻炒
6.放入白菜丝，翻炒，加点酱油提色
7.白菜翻炒片刻，有点透明时加入豆腐条
8.炒一会加入盐，十三香等调料
9.翻炒均匀，就可以出锅了
10.是不是很简单
白菜炒豆干
食材明细：
主料：：白菜200克，豆干150克，五花肉20克，
辅料：：香葱少许，蒜2辩，盐少许，蚝油半勺，胡椒粉少许，辣豆豉半勺，水淀粉少许，干辣椒1个，
白菜炒豆干的做法步骤：
1.准备食材。
2.将豆干先入蒸锅蒸软。
3.蒸软的豆干片成薄片，白菜邦片成片，白菜叶手撕成小块，葱花、蒜片、干辣椒段、焯水后的五花肉切片待用。
4.锅内放油，油温热先放入五花肉和辣豆豉，小火将五花肉煸出油。
5.放入葱花、蒜片、干辣椒段，少许胡椒粉煸香。
6.放入豆干略炒，加入白菜邦，加半勺蚝油，少许盐。
7.放入白菜叶转中大火翻炒匀，倒入稀薄的芡汁炒匀马上关火。
8.盛盘。
豆泡
食材明细：
主料：：豆腐适量，
辅料：：食用油适量，
豆泡的做法步骤：
1.买来豆腐，切成小块。
2.然后下油锅炸至膨胀就可以了。
3.虽然简单，但却很美味。
豆泡炒芹菜的做法
材料：
芹菜，豆泡，瘦肉，葱，姜，盐，酱油，淀粉，
豆泡炒芹菜的做法的做法步骤：
步骤1，豆泡一切为二，方便入味。
步骤2，芹菜切段。
步骤3，葱蒜备用。
步骤4，猪瘦肉用淀粉拌匀。
步骤5，热锅凉油，小火，加入瘦肉翻炒，加入葱花蒜末，继续加适量酱油，翻炒。
步骤6，加入芹菜，豆泡，待成熟后加入盐。
步骤7，成熟后，加入水淀粉勾芡，即可。
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