中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？以下由小编收集整理的《【湘菜】老姜鸡块》，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：土鸡500克，木耳100克，白菜100克，
辅料：：老姜100克，
配料：：盐适量，
【湘菜】老姜鸡块的做法步骤：
1.鸡半只切块，用盐稍微腌制一下。
2.木耳用温水泡发，白菜撕成片，准备好姜。
3.将鸡肉焯水
4.焯水的鸡块再入锅，加入清水烧开。
5.加入姜片，木耳烧开后文火炖20分钟左右。
6.加入白菜，加盐调味，喜欢也可以加点鸡精味精，大火烧几分钟就可以了。
7.好喝的老姜鸡块。
97Msw.com相关知识
老姜红糖土司
食材明细：
主料：：高粉250克，牛奶100克，老姜红糖40克，黄油30克，鸡蛋1个，盐0.5小勺，酵母1小勺，
老姜红糖土司的做法步骤：
1.原料图。
2.将除黄油外的所用原料放入面包机内桶，用筷子搅至无干粉状态。
3.打开面包机、1个和面程序（15分钟）结束后放入黄油。
4.再1个和面程序，使面团光滑。
5.发酵至两倍大小。
6.排气，分成三等分，滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。
7.卷好放入模具，再盖上保鲜膜。
8.二次发酵至8分满，烤箱预热，150度40分钟，上色后加盖锡纸。
小贴士：
用筷子搅拌是诗心美女的方法，我只不过照搬来用，非常不错。
烤制时间请以各家烤箱实际温度操作
小葱老姜汤
食材明细：
小葱20克，姜5克，赤砂糖20克
小葱老姜汤的做法步骤：
将细香葱、老姜片分别冲洗干净，置小锅内，加水1小碗，煎至半小碗，去渣留汤，加红糖少许即可。
小贴士：
1. 发汗解表，止咳。2. 可辅治小儿风寒感冒伴咳嗽。3. 服汤后需盖被发汗，故应避风。赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
感谢您阅读“97美食网”的《【湘菜】老姜鸡块》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸡块的做法专题，希望您能喜欢！
