食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编精心收集整理，为你带来的“ 夏日懒人餐 ”韭菜胡萝卜鸡蛋饼，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，胡萝卜适量，韭菜一把，
辅料：：盐适量，面粉3勺匙，虾皮适量，
“ 夏日懒人餐 ”韭菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤：
1.成品！
2.食材洗干净，胡萝卜去皮！
3.切末！
4.打入鸡蛋，盐，适量虾皮（洗干净）！
5.三勺匙面粉！
6.搅拌粘稠糊状！
7.锅里适量油，中小火煎制！
8.翻面，两面金黄，熟了出锅！
9.成品！
10.成品！
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“ 夏日懒人餐”韭菜炒鸡蛋
食材明细：
主料：：韭菜半斤，鸡蛋六个，
辅料：：油适量，盐两勺，
“ 夏日懒人餐”韭菜炒鸡蛋的做法步骤：
1.韭菜摘洗干净后切段。
2.鸡蛋打散加入一勺盐搅拌均匀。
3.热油翻炒鸡蛋，炒好后放一边备用。
4.热油翻炒韭菜两分钟期间加入一勺盐，再加入鸡蛋翻炒两分钟即可。
5.成品。
“夏日懒人餐”鸡蛋卷饼
食材明细：
主料：：中筋面粉60克，水100克，鸡蛋1个，
辅料：：蒜苔1根，油适量，香肠适量，番茄酱适量，
“夏日懒人餐”鸡蛋卷饼的做法步骤：
1.中筋面粉加入清水搅打均匀，即无颗粒。
2.香肠切丁，蒜苔洗净切小丁备用。
3.锅里放入适量的油，油热后倒入面糊铺平，面糊成形后，打入鸡蛋，用铲子弄开均匀铺在面饼上。
4.面饼上均匀地撒上蒜苔丁。
5.鸡蛋成形后，小心翻面，然后挤上番茄酱，用铲子抹平。
6.再撒上香肠丁，关火，趁热卷起来。
7.最后切成大小适中的块，放在盘子里，配上一杯热牛奶，早餐做好了。
小贴士：
煎鸡蛋饼的时候要小火，翻面要小心。
夏日懒人餐之韭菜鸡蛋木耳饺子
食材明细：
主料：：面粉适量，韭菜适量，鸡蛋适量，木耳适量，
辅料：：花生油适量，香油适量，料酒适量，蚝油适量，盐适量，十三香适量，水适量，
夏日懒人餐之韭菜鸡蛋木耳饺子的做法步骤：
1.面粉适量放入容器中加入适量的清水，用筷子搅拌均匀后调成表面粗糙的面团醒二十分钟再反复的揉几下使面团表面光滑有弹性，继续醒二十分钟。
2.鸡蛋6个清洗一下外壳的杂质，然后打个容器中加入适量的盐和料酒搅拌均匀。锅中加入适量的花生油倒入蛋液用筷子不停的搅散，炒香后关火放凉备用。
3.木耳泡发5个小时以上但不要超过24个小时，泡发好的木耳择去根部的杂质清洗干净后挤干水分剁碎。
4.韭菜适量择去老叶子用水反复冲洗干净泥沙，时间允许的话浸泡30分钟。然后控干水分后切成韭菜末放入容器中，加入适量的花生油和香油搅拌均匀，这样可以锁住韭菜的水分。
5.把放凉后的鸡蛋碎、韭菜末、木耳碎放入一个容器中，分别加入适量的蚝油、盐、十三香搅拌均匀即可。
6.案板铺撒一层干面粉取小块醒好的面团，搓成长条状揪成大小均匀的面剂子，搓圆按扁后擀成中间稍厚边缘薄的饺子皮，饺子皮中间放入足足的馅料。
7.对折后捏紧包成皮儿薄馅儿大的饺子。
8.锅中加水煮沸后下入饺子用汤勺背面轻轻推散防止粘连，盖好锅煮沸后再次用汤勺背面推搅几次，因为是素馅所以煮一个锅开后开盖稍煮一会儿即可关火出锅装盘！
9.成品。
#快手懒人餐#韭菜饼
食材明细：
主料：：全麦粉250g，韭菜100g，
辅料：：油适量，盐适量，水适量，
#快手懒人餐#韭菜饼的做法步骤：
1.所有食材
2.韭菜洗净切碎
3.切碎的韭菜放入面粉中
4.放水、盐搅拌均匀醒15分钟
5.锅中放油，放入面糊摊开
6.煎至两面金黄出锅
7.成品图
懒人餐 韭菜摊鸡蛋
食材明细：
主料：：韭菜1把，
辅料：：鸡蛋4个，盐适量，油适量，
懒人餐 韭菜摊鸡蛋的做法步骤：
1.韭菜洗干净。
2.韭菜切沫
3.打入鸡蛋，放入盐。
4.搅拌均匀。
5.锅中倒油。
6.油热以后倒入鸡蛋和韭菜的混合液。
7.翻炒。
8.装盘。
夏日懒人餐—生煎藕饼
食材明细：
主料：：莲藕适量，猪肉适量，葱适量，鸡蛋适量，
辅料：：生抽适量，淀粉适量，料酒适量，油适量，
夏日懒人餐—生煎藕饼的做法步骤：
1.准备好食材。
2.猪肉剁碎。
3.莲藕去皮剁碎。
4.把鸡蛋放入猪肉碗里搅拌均匀。
5.放入淀粉。
6.放入莲藕葱生抽料酒。
7.搅拌均匀。
8.锅里放油烧热，开始煎。
9.煎至两面金黄即可。
胡萝卜鸡蛋饼【宝宝辅食餐】
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，胡萝卜适量，
辅料：：黑芝麻少许，葱花少许，瘦肉少许，面粉适量，
配料：：食用油少许，盐 鸡精少许，
胡萝卜鸡蛋饼【宝宝辅食餐】的做法步骤：
1.原料图
2.胡萝卜去皮刨成丝，小葱切末，瘦肉也切末，都放在一个容器里、
3.打入一个鸡蛋。
4.搅拌均匀，加入两勺面粉搅拌。
5.搅拌好后，加入少许的盐 鸡精 黑芝麻再搅拌。（感觉较干还可以加入少许的水）
6.锅加入少的油。
7.然后把搅拌的米糊倒入锅中。
8.火不要太大，轻轻地晃动锅，成型就可以翻面了。
9.煎至两面金黄就可以了。
10.出锅放在吸油纸上。
11.再用刀切小块 装盘完成。
#快手懒人餐#米饭鸡蛋饼
食材明细：
主料：：剩米饭半碗，鸡蛋1颗，
辅料：：盐少许，葱适量，食用油1汤匙，
#快手懒人餐#米饭鸡蛋饼的做法步骤：
1.主料。
2.米饭里加盐、五香粉、葱末、鸡蛋。
3.拌匀。
4.煎锅加油烧热后放入拌好的米饭，开小火煎。
5.一面煎至微黄定型后翻面。
6.煎至两面微黄，蛋液凝固即可关火。
7.煎好的饼切块食用。
小贴士：
煎的时候一定要改小火，慢慢煎至饼的内部蛋液凝固。
煎的时间请根据饼的厚度与大小灵活调整。
快手懒人餐 西红柿鸡蛋饼
食材明细：
主料：：面粉150g，西红柿1个，鸡蛋2枚，
辅料：：盐2g，橄榄油10，小苏打1g，
快手懒人餐 西红柿鸡蛋饼的做法步骤：
1.西红柿画十字刀，放到开水里煮，使外皮裂开。
2.西红柿去，切丁。
3.将面粉盆里放入西红柿。
4.将鸡蛋2枚盐2g水150g小苏打1g橄榄油10g，放入盆中。搅拌均匀，静置10分钟
5.倒入平底锅，两面煎黄。
6.出锅切块。
韭菜胡萝卜鸡蛋饺子
食材明细：
主料：：面粉适量，韭菜适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，
辅料：：葱头适量，蒜头适量，
配料：：盐适量，蚝油适量，胡椒粉适量，香油适量，味极鲜酱油适量，醋适量，
韭菜胡萝卜鸡蛋饺子的做法步骤：
1.面粉里放一点盐用清水和成面团醒半小时
2.韭菜摘洗干净切碎
3.胡萝卜洗净切碎，葱头切粒
4.热油锅炒香葱头
5.把胡萝卜碎倒进去翻炒一会
6.炒好的胡萝卜盛起放凉
7.鸡蛋打进碗里加点盐打散
8.放到油锅里煎熟铲碎盛起放凉
9.把韭菜胡萝卜鸡蛋放入一个容器里，调入盐蚝油胡椒粉香油拌匀
10.案板上撒少许干面粉把醒好的面团拿出搓成长条分切成小剂子再擀成饺子皮
11.拿一张饺子皮放上适量馅料
12.包成自己喜欢的形状
13.依次包好的饺子
14.锅里放适量水烧开后放一点盐防粘，把包好的饺子一个个的放进去煮熟（煮的时候中间点三次凉水）
15.碗里放入切好的蒜碎，调入适量味极鲜 醋 香油即成一碗蘸汁
小贴士：
1胡萝卜炒一下比较容易熟，而且有利营养的吸收。
2饺子可以包成自己喜欢的形状。
3在煮开的水里放点盐可以防粘。
4蘸汁可以根据自己的口味来调。
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