食材明细:
主料::鸡蛋3个,胡萝卜适量,韭菜一把,
辅料::盐适量,面粉3勺匙,虾皮适量,
“ 夏日懒人餐 ”韭菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤:
1.成品!
2.食材洗干净,胡萝卜去皮!
3.切末!
4.打入鸡蛋,盐,适量虾皮(洗干净)!
5.三勺匙面粉!
6.搅拌粘稠糊状!
7.锅里适量油,中小火煎制!
8.翻面,两面金黄,熟了出锅!
9.成品!
10.成品!
食材明细:
主料::富强粉适量,
辅料::韭菜适量,木耳适量,鸡蛋适量,花生油适量,
配料::盐适量,十三香少许,香油适量,
韭菜木耳鸡蛋饺子的做法步骤:
1.韭菜摘干净洗二遍后,给水中加些碱面搅拌匀浸泡韭菜5分钟,控水备用。
2.面和好醒二十分钟
3.木耳洗净泡发备用
4.鸡蛋炒好晾凉
5.剁碎的虾皮
6.剁碎的木耳
7.切碎的韭菜
8.把韭菜,木耳,虾皮一起放入鸡蛋里
9.先放些香油拌一下,然后放少许的十三香和适量的盐拌匀。
10.擀皮包饺子
11.包好的饺子
12.锅中水开后下饺子,等饺子全都胖胖的浮出水面就煮熟了。
13.煮好的饺子
小贴士:
水中放些碱面或小苏打,能去除蔬果里的残留农药。
食材明细:
主料::中筋面粉60克,水100克,鸡蛋1个,
辅料::蒜苔1根,油适量,香肠适量,番茄酱适量,
“夏日懒人餐”鸡蛋卷饼的做法步骤:
1.中筋面粉加入清水搅打均匀,即无颗粒。
2.香肠切丁,蒜苔洗净切小丁备用。
3.锅里放入适量的油,油热后倒入面糊铺平,面糊成形后,打入鸡蛋,用铲子弄开均匀铺在面饼上。
4.面饼上均匀地撒上蒜苔丁。
5.鸡蛋成形后,小心翻面,然后挤上番茄酱,用铲子抹平。
6.再撒上香肠丁,关火,趁热卷起来。
7.最后切成大小适中的块,放在盘子里,配上一杯热牛奶,早餐做好了。
小贴士:
煎鸡蛋饼的时候要小火,翻面要小心。
食材明细:
主料::鲜面条适量,芸豆适量,木耳适量,猪肉适量,鸡蛋适量,韭菜适量,
辅料::葱适量,花生油适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,盐适量,水适量,
夏日懒人餐之芸豆打卤面的做法步骤:
1.取适量的面粉放入容器中,加入适量的清水、盐、打一个鸡蛋和成硬一点的面团,醒面30分钟然后擀成厚薄均匀的面皮再切成粗细均匀的面条。也可以购买加工好的鲜面条。
2.韭菜、大葱择洗干净并控干水分,分别切成韭菜段、葱花。五花肉适量冲洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片。芸豆择去两端用水浸泡30分钟更好的去除农药残留,控干水分后切成小段。水发木耳择洗干净根部的杂质,控干水分把大一点木耳的撒成小朵。
3.鸡蛋3个冲洗一下外壳,然后打入碗中用筷子搅散成蛋液。
4.热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味儿,放入葱花爆香后烹入料酒和生抽。
5.放入芸豆段和木耳翻炒均匀至炒干水分,然后加入适量的清水盖好锅盖煮沸。
6.煮至沸腾并且芸豆断生后加入适量的盐调味儿。
7.均匀的淋入鸡蛋液成熟后关火。
8.撒入韭菜段,根据个人口味加一点点鸡精搅拌均匀即可,这样面卤汤就制作完成。
9.下面开始煮面,煮锅中加入适量的清水煮沸后下入面条,煮至自己喜欢的软硬程度即可关火。
10.根据自己的喜好捞出煮好的面条过一下凉水。
11.沥干水分放入碗中。
12.浇上卤汤搅拌均匀,开始享受舌尖上的美味吧!
食材明细:
主料::青椒适量,五花肉适量,
辅料::葱适量,蒜适量,花生油适量,料酒适量,十三香适量,蚝油适量,盐适量,生抽适量,
夏日懒人餐之辣椒小炒肉的做法步骤:
1.青辣椒四个择去辣椒蒂和种子清洗干净,控干水分后切成滚刀块备用。猪五花肉适量用水冲洗干净,沥干水分切成厚薄均匀的五肉片备好,把切好的五花肉片放入容器中分别加入适量的生抽、十三香和料酒拌匀腌制15分钟使之入味儿。
2.葱、蒜剥去外皮清洗干净后分别切成葱段和蒜片。
3.热锅加入少许花生油放入腌制好的五花肉片煸炒出油。
4.盛出炒香的肉片备用。
5.盛出肉片的锅中放入蒜片爆香后倒入辣椒块。
6.加入适量的盐调味儿。
7.放入葱段和炒香的肉片继续翻炒均匀。
8.最后加入适量的蚝油。
9.再次翻炒均匀即可关火。
食材明细:
主料::韭菜适量,鸡蛋适量,木耳适量,面粉适量,
辅料::姜适量,盐适量,
韭菜鸡蛋木耳馅饺子的做法步骤:
1.木耳提前泡发,切末。
2.热锅凉油,油稍稍加热,放适量五香粉,放鸡蛋,因为本人比较懒,直接把鸡蛋放油了,这样省了完事刷碗了。
3.打散,一边加热一边打散,不要大火哟,不然很快成块了。
4.待开始有凝固的时候,加入木耳末炒一下,这样做有助于把木耳中的土味去掉,吃起来味道更好,更鲜。
5.加入韭菜,这时再切一些姜末加进去,韭菜有时产生窝心等的不试,姜可以有效的防止。
6.加上盐,和好,这样就可以包了。。
7.来一张包的,请忽略不圆的皮。。。
8.样子还可以的是吧。。。
9.成品开吃。
小贴士:
在炒制鸡蛋的时候可以适当的延长炒的时间,让鸡蛋上形成一层金黄的类似于壳的样子,我们这叫嘎子,应该是这么叫,怎么写不知道了,这样做可以把鸡蛋炒的比较干,待韭菜下盐了之后会出水,干一些的鸡蛋会把韭菜的汤吃一些进去,这样包出来的饺子,味道会更好。
食材明细:
主料::面粉500g,韭菜400g,鸡蛋4个,
辅料::海米一小勺,
配料::盐适量,胡椒粉一勺,色拉油适量,
饺子之韭菜鸡蛋馅的做法步骤:
1.面和好后醒15分钟,醒面的时候开始准备饺子馅,把韭菜切碎加油,这样不容易出水,然后加入搅好的鸡蛋和泡好的海米
2.馅和好后,就开始擀饺子皮,这个馅的饺子皮不能太小,否则打不进去馅
3.包的时候如果是同时包两种馅那么可以采取不同的包法,容易区分
4.煮的时候要注意火候,煮沸后往锅中点三次冷水,就可以出锅了
5.如果有一个两个漏掉了,也没有关系,因为那样的饺子汤会很美味
6.吃着香喷喷的饺子,喝着鲜美的饺子汤,东北话叫原汤化原食,很营养的
食材明细:
主料::韭菜1把,
辅料::鸡蛋4个,盐适量,油适量,
懒人餐 韭菜摊鸡蛋的做法步骤:
1.韭菜洗干净。
2.韭菜切沫
3.打入鸡蛋,放入盐。
4.搅拌均匀。
5.锅中倒油。
6.油热以后倒入鸡蛋和韭菜的混合液。
7.翻炒。
8.装盘。
食材明细:
主料::青椒适量,鸡蛋适量,
辅料::葱适量,蒜适量,料酒适量,盐适量,花生油适量,
快手懒人餐之青椒炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备青椒两个
2.去除青椒蒂和种子,切成四块
3.再切成大小均匀的滚刀片
4.葱、姜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、蒜片
5.鸡蛋三个清洗干净外壳打入碗中,加入适量的盐和料酒用筷子搅拌成鸡蛋液
6.热锅加入适量的花生油,倒入搅拌好的鸡蛋液
7.炒香后盛入碗中备用
8.炒完鸡蛋的锅中直接加入适量的花生油把葱花、蒜片爆香
9.倒入切好的青椒片翻炒均匀,再加入适量的盐调味儿
10.倒入炒好的鸡蛋继续翻炒均匀即可出锅
11.装入盘中,成品!
食材明细:
主料::面条适量,鸡蛋一个,西红柿两个,
辅料::花生油适量,盐适量,酱油适量,葱适量,
懒人快手餐之西红柿鸡蛋面的做法步骤:
1.准备食材
2.西红柿去皮(用烧开的水烫两分钟这样容易去皮)
3.西红柿切丁
4.鸡蛋打碗里,搅拌均匀
5.葱切花
6.锅烧干加适量花生油,放葱花炒香
7.加西红柿滴酱油,加点盐翻炒至西红柿软出汁
8.加适量饮用水烧开
9.水沸腾后加适量面条用筷子搅动防止粘一块或粘锅
10.面条烧开后将蛋液倒进去用筷子搅动(快速搅动蛋花小,慢速搅动则蛋花大),然后烧开加少量饮用水再烧开即可
11.出锅
相信《夏日懒人餐之韭菜鸡蛋木耳饺子》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了韭菜炒鸡蛋的做法专题,希望您能喜欢!