食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你感兴趣？由此，小编为你收集并整理了韭菜香肠蛋饼仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，韭菜100g，香肠100g，面粉80g，水100g，
辅料：：盐0.5匙，味精0.2匙，
韭菜香肠蛋饼的做法步骤：
1.韭菜摘好清洗干净沥干水份切成小粒备用
2.香菜同样也切成小粒状
3.切好的韭菜放人容器中打入三个鸡蛋
4.鸡蛋搅散放人面粉
5.放人香肠粒、盐和味精同时和面粉一起搅拌均匀成糊状
6.锅中放入底油倒入部分蛋糊中小火煎制
7.煎至金黄色即可出锅享用喽
8.煎制好的韭菜香肠鸡蛋饼切成三角形摆入盘中
9.营养早餐当然离不开鲜美的鸡蛋饼噢
小贴士：
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。
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韭菜香肠鸡蛋饼
食材明细：
主料：：韭菜50克，鸡蛋3个，香肠1根，
辅料：：植物油2勺，盐1勺，葱花少许，
韭菜香肠鸡蛋饼的做法步骤：
1.韭菜洗净，切碎
2.鸡蛋加盐，打散
3.将鸡蛋、韭菜和葱花儿混合好
4.热锅热油
5.将混合好的蛋液倒入锅中，摇动一下锅子，摊圆
6.小火，待底部稍凝固，将切好的香肠片摆在上面，随意摊平摆上就可以
7.待底部凝固，将另一平底不粘锅烧热，扣在这个锅上，迅速翻转，就可以将蛋饼和香肠完整地翻面
8.继续小火，待有香肠的一面凝固，盛出到切熟食的砧板上
9.用锋利的刀切块即可
小贴士：
用的香肠是一根金锣肉粒多，也可以用火腿、培根或其他香肠。如果口味比较重，可以在蛋液中加少许生抽或鸡粉提鲜。
香肠蛋饼(1)
食材明细：
主料：：自己喜欢的蔬菜适量，鸡蛋适量，香肠适量，
辅料：：盐适量，油适量，
香肠蛋饼的做法步骤：
1.多么诱人……
2.翻滚吧！
3.自己喜欢吃的芹菜
4.注意火候，用中火
5.马上有菜……
6.额，吃完赶紧上班……
韭菜虾仁蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，韭菜100克，面粉100克，北极虾50克，
辅料：：清水100克，花生油20克，食盐1.3克左右，
韭菜虾仁蛋饼的做法步骤：
1.韭菜摘洗干净。一年不在家，老公只管花草，不管菜，我自己种了点韭菜，让他给我养的跟牛毛似的。
2.韭菜切末。
3.鸡蛋磕碗里，打散。
4.放韭菜末，放食盐。
5.放面粉。
6.搅成面团，现在不加水哈，要不就有面粉泡泡。
7.北极虾洗净。
8.去壳。
9.切末。
10.面团里放清水和虾仁搅拌均匀。
11.放一点食用油，猪肉或者黄油更好。
12.搅拌均匀。
13.锅烧底油。
14.油热倒入面糊。
15.看边已经金黄色了，表面接近全部变色断生。
16.翻面。
17.另一面也煎制金黄即可。
18.折叠。
19.装盘。
韭菜乳蛋饼
食材明细：
主料：：韭菜4把，鸡蛋4枚，
辅料：：洋葱1个，
配料：：橄榄油2汤匙，罐装奶酪250克，奶酪粉适量，盐适量，胡椒粉适量，点心专用面团适量，
韭菜乳蛋饼的做法步骤：
7.用一根筷子试戳确认已可以食用
8.煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！
速食韭菜蛋饼
食材明细：
主料：：韭菜适量，鸡蛋适量，
辅料：：胡椒粉适量，盐适量，
速食韭菜蛋饼的做法步骤：
1.韭菜洗干净 切碎
2.放入三分之一的水和切碎的韭菜 料理机 搅拌机榨汁
3.放入适量面粉 盐和胡椒粉 再打入一个鸡蛋 搅拌均匀
4.搅拌均匀的 倒入电饼铛，双面抹油
5.几分钟后 香香的速食韭菜蛋饼就做好了 ，做法特别简单
6.步骤虽然简单 但是很实用，也很香哇~~~
嫩葱香肠蛋饼
食材明细：
面粉120g，水170g，鸡蛋1个，台式香肠1根，葱1根，盐1勺，鸡精小半勺
嫩葱香肠蛋饼的做法步骤：
第1步准备好所需的食材。台肠可以用火腿肠，腊肠……任何你喜欢的香肠代替。一个鸡蛋打在面粉里。
第2步加水170g，一起搅拌均匀成稀面糊。（稀一点没关系，后面还要加葱和肠）香肠和葱都切碎备用。
第3步台肠和葱花都加到面糊里去，搅拌均匀。面糊里加一勺盐，小半勺鸡精，搅拌均匀。
第4步平底的煎锅小火加热，刷上一层薄薄的底油。倒入一大勺面糊，摇晃锅子使面糊均匀摊开。（别倒太多，铺开薄薄的一层即可，用木铲等工具刮匀也可以）如果有一些小气泡就把它刮平填满。
第5步等到一面凝固了就可以翻面啦。担心糊锅的可以刷点油再翻面。煎饼期间要注意随时翻面，等煎到两面金黄，表面略有焦焦的感觉就可以出锅啦！
第6步略凉一些切开就可以吃啦！（不切卷点菜一起吃也可以呢）好香好香！葱花和香肠的颜色很配呢！
第7步成品图！成品图！
第8步配上自制的剁椒酱非常美味！配老干妈也是相当好吃！当然饼本身就已经很好吃啦~营养又美味，你也来试试吧~
小贴士：
1.面糊要搅拌均匀，不能有颗粒，否则做出来的口感会差。2.倒面糊不要一次性倒很多，薄薄的一层没有气泡刚好，多了会外熟里生容易糊。3.用小火煎饼，锅底刷薄油，随时注意翻面，晃晃锅子，这样不容易糊。如果煎的不均匀，还可以把锅子斜放在灶上，哪里不均匀就斜向哪里。4.想知道剁椒酱做法的举个小手让我看到你们哦，欢迎关注收藏评论，我们一起进步~
感谢您阅读“97美食网”的《韭菜香肠蛋饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香肠食材专题，希望您能喜欢！
