“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？小编经过搜集和处理，为你提供韭菜香肠蛋饼怎么做好吃 韭菜香肠蛋饼的做法大全，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
韭菜香肠蛋饼
春天的时候，正是吃春韭的最佳时节，春天收割的头几茬韭菜最鲜最嫩，含有的丰富的维生素C，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。营养最丰富
食材配方
主料：
韭菜
50g面粉
50g香肠
30g蛋
1个辅料：油
适量盐
适量料酒
适量
做法 共8个步骤
1.韭菜洗净，切细
2.香肠切细末
3.韭菜，香肠放入碗里，倒入适量的面粉
4.打入一个蛋
5.加少许盐和料酒
6.加适量的水搅成面糊
7.锅内热油，用勺子舀入适量的面糊，煎熟
8.可当早餐也可当点心，很不错的
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香肠蛋饼
食材明细：
香肠4条，鸡蛋个，盐适量，黑胡椒粉适量，生粉适量，牛奶1汤匙
香肠蛋饼的做法步骤：
1.鸡蛋打入碗中搅匀后加入适量盐、黑胡椒粉、生粉、牛奶搅拌均匀。
2.香肠洗净后切片。
3.铁板均匀抹上一层油，烧热后将蛋液倒入铁板中用小火煎。
4.表面蛋液将要凝固时，将香肠片平铺在蛋上。
5.当表面蛋液凝固时可将蛋饼翻面，稍微煎一下铺了香肠的一面。
6.煎2分钟后关火，让铁板的余热慢慢煎熟香肠即可。
2020韭菜虾仁蛋饼怎么做好吃 韭菜虾仁蛋饼的做法,步骤
韭菜虾仁蛋饼
南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。韭菜含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防
食材配方
主料：
虾仁
150g韭菜
150g鸡蛋
2只辅料：
油
适量盐
适量黑胡椒粉
适量玉米
适量做法 共8个步骤
1.将买回来的韭菜清洗干净。
2.虾仁清洗干净沥干水分。
3.将两只鸡蛋打入小碗加适量的盐和黑胡椒粉拌均匀。
4.炒锅热油将虾仁炒熟。
5.炒锅热油然后放入虾仁，玉米加适量的盐伴炒均匀。
6.在虾仁炒到8成熟时放入切碎的韭菜一起拌炒。
7.最后将蛋液倒入改中小火慢烫完全定型即可。
8.这款“韭菜虾仁蛋饼”虾仁口感鲜爽，韭菜清香，玉米和鸡蛋色泽金黄，做法也简单，老少咸宜。
韭菜饼蛋
食材明细：
鸡蛋200克，韭菜150克，牛奶50克，黄油25克，菜籽油75克，盐3克
韭菜饼蛋的做法步骤：
1. 将鸡蛋磕到碗内，打散，打匀；
2. 加入牛奶，部分盐，调成奶蛋浆；
3. 韭菜去皮，洗净，竖切成0.2厘米的细丝；
4. 将煎盘（平锅）架在火上，放入黄油烧至七成热；
5. 下入韭菜丝炒1分多钟，炒至透明，微黄，加盐拌匀，盛出；
6. 原煎盘放入花生油，烧至六七成热倒入奶蛋浆，用中小火煎摊2分多钟；
7. 煎至奶蛋浆底部凝结成圆饼状，而上面尚未完全凝结时把葱头丝均匀放到蛋饼中间；
8. 然后从两边叠起，将韭菜丝包严，成为椭圆形，随即翻身；
9. 再稍煎片刻，熟成金黄色，即可盛在盘内。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
韭菜炒香肠怎么做好吃 韭菜炒香肠的做法
韭菜炒香肠
韭菜有补肾,健脾暖胃之功能，主治肾阳虚弱，腰膝酸冷，阳痿早泄，小便频数等；脾胃虚寒，噎嗝反胃，腹中冷痛，泄泻或便秘等。另外，韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾、
食材配方
主料：
韭菜
500g香肠
130g辅料：油
适量盐
适量味素
适量
做法 共8个步骤
1.食材：韭菜、香肠。
2.香肠切成片。
3.韭菜洗净切成段。
4.锅烧热放入油，放入香肠，略翻炒一下出香味。
5.放入韭菜翻炒。
6.同时放入盐、味素。
7.翻炒至韭菜变色即可。
8.菜装盘即可食用。
韭菜蛋饼
食材明细：
鸡蛋350克，小麦面粉400克，韭菜400克，盐3克，料酒10克，大葱5克，植物油30克
韭菜蛋饼的做法步骤：
1. 将嫩韭菜择洗干净，沥水后切成小段；
2. 葱洗净，切成细末；
3. 把鸡蛋打入碗内，用力搅打均匀；
4. 面粉加水和成薄浆，加入打好的蛋液、料酒、精盐和葱花，随即再将韭菜倒入拌匀；
5. 炒锅置火上，加底油烧热，用勺舀面糊入锅摊薄，待两面都煎黄后，即可出锅。
小贴士：
因有过油煎制过程，需准备植物油约100克。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
西红柿香肠蛋饼
食材明细：
西红柿1个，香肠1条，鸡蛋3个，盐适量，黑胡椒粉适量，生粉适量，牛奶1汤匙
西红柿香肠蛋饼的做法步骤：
1.鸡蛋打入碗中搅匀后加入适量盐、黑胡椒粉、生粉、牛奶搅拌均匀。
2.香肠洗净后切片；西红柿洗净后切粒。
3.铁板均匀抹上一层油，烧热后将蛋液倒入铁板中用小火煎。
4.表面蛋液将要凝固时，将香肠片及西红柿粒平铺在蛋上，慢火煎熟即可。
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