韭菜虾仁馄饨

食材指制作食物时所需要使用的原料，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,经过收集并整理，小编为你呈上韭菜虾仁馄饨，欢迎你阅读与收藏。

食材明细：

主料：：大虾350g，韭菜80g，

辅料：：姜适量，料酒适量，胡椒粉适量，馄饨皮适量，

韭菜虾仁馄饨的做法步骤：

1.所需食材

2.大虾剥皮去虾线剁成泥

3.放容器里，加料酒、姜末、胡椒粉拌匀

4.加入韭菜末

5.加适量盐搅拌均匀

6.取馄饨皮包入虾馅

7.全部包好

8.水开下馄饨煮熟

9.碗里倒生抽、香醋、香油，少许香菜

10.煮熟的馄饨盛入碗里

小贴士：

调虾馅时加点料酒可以去腥。

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韭菜香干馄饨

食材明细：

主料：：猪肉适量，韭菜适量，香干适量，生姜适量，鸡蛋适量，馄饨皮适量，

辅料：：生抽适量，料酒适量，盐适量，白糖适量，

韭菜香干馄饨的做法步骤：

1.1 香干洗净切碎，生姜同样切碎备用 6 用搅拌使劲的朝一方向搅拌上劲 7 取一馄饨皮放手上，放上适量韭菜馅 8 将馄饨皮往上折叠，离上面留一点距离 9 由上往下折叠并翻转捏紧即可 10 全部包好，可以煮可以蒸

2.韭菜折好洗净

3.韭菜切好备用

4.将切好的香干韭菜和猪肉馅放入盆里

5. 加入鸡蛋，生抽料酒白糖盐等调料

6. 用搅拌使劲的朝一方向搅拌上劲

7.取一馄饨皮放手上，放上适量韭菜馅

8.将馄饨皮往上折叠，离上面留一点距离

9.由上往下折叠并翻转捏紧即可

10.全部包好，可以煮可以蒸

小贴士：

1 馄饨的包法很简单啦，看我的描述不是很清楚的话，可以直接往上搜索包馄饨视频哈
2 包好的馄饨可以直接冰箱冷冻，吃的时候直接放锅里煮即可，无需提前解冻

虾仁猪肉馄饨

食材明细：

主料：：猪肉馅150g，海虾5只，馄饨皮适量，香油少许，紫菜少许，虾皮少许，

辅料：：葱10g，姜3g，美极鲜10ml，酱油5ml，花生油25ml，五香粉2g，

虾仁猪肉馄饨的做法步骤：

1.猪肉馅加入所有的调料拌匀。

2.海虾去壳取出虾仁。

3.剁成虾茸。

4.放入肉馅中拌匀。

5.和好的肉馅加馄饨皮包成小馄饨。

6.黄瓜去皮洗净切片。

7.再碗中加入适量的紫菜和虾皮。

8.馄饨和黄瓜一起煮熟。

9.加入碗中即可。

10.成品图。

小贴士：

和馅时不要加味精。

韭菜海鲜馄饨

食材明细：

主料：：猪肉300克，海鲜适量，韭菜200克左右，鸡蛋丝一个蛋，面粉500克，

辅料：：香菜少许，生抽适量，虾皮50克左右，色拉油少许，

韭菜海鲜馄饨的做法步骤：

1.面粉500克大概可以做三人份，面团剩了可冷冻。加入盐2克，255克水合成面团，盖上食品袋，需要醒面。

2.猪肉剁碎，

3.放入容器，放入一半加色拉油，盐，调味粉，姜末水大概60-80克左右筷子一个方向搅拌匀。

4.鱿鱼切丁，距自己可放其他海鲜虾仁等。韭菜切碎。

5.色拉油，盐，味精，蚝油放入搅拌匀。

6.开始包，擀成饺子皮样的园皮，对捏，向里转，靠近捏上。

7.这种包法是我在实践中自己摸索，可以避免吃到，大面皮。

8.包好了

9.水烧开下入馄饨，开锅后大火4-5分钟左右，馄饨鼓起，同时放入盐，香油，生抽，调味，喜欢老醋可直接放入碗里，虾皮分别放入碗里。香才葱花据自己口味

10.鸡蛋烙薄冰，切丝，装碗。

苋菜虾仁馄饨

食材明细：

主料：：馄饨皮适量，肉馅500克，虾200克，苋菜150克，

辅料：：葱适量，姜适量，

配料：：食用油适量，料酒适量，香油适量，味精适量，盐适量，

苋菜虾仁馄饨的做法步骤：

1.材料：馄炖皮适量，肉馅500克，虾205克，（野）苋菜150克，生抽，料酒、葱，姜，盐、自制虾皮味精、食用油，香油适量。

2.苋菜择洗干净。

3.葱姜切碎末。

4.肉馅加入葱姜沫、料酒、食用油、盐、虾皮味精调拌均匀。

5.苋菜吸入开水锅中淖一遍水，捞出浸入凉水沥净水分。

6.虾去皮挑去虾线剥成仁，用料酒腌制10分钟，苋菜切沫。

7.苋菜、香油加入肉中调拌均匀。

8.取馄炖皮包入馅料，另取一个虾仁放到肉馅上。

9.折叠封口捏好。

10.包好的馄炖。

11.包好的馄炖下入开水锅中煮熟。

12.碗中加入适量生抽、香香菜沫，煮好的馄炖勺入碗中，调拌均匀。

13.煮好的馄炖皮薄馅大透出虾仁的颜色很是诱人。

感谢您阅读“97美食网”的《韭菜虾仁馄饨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了韭菜花炒虾仁专题，希望您能喜欢！