食材指制作食物时所需要使用的原料，食材的好坏决定了美食的成败。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材了解有多少呢？你也许需要"番茄牛肉煮米粉(1)"这样的内容，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：牛肉250g，番茄两个，米线一把，青菜一小把，
辅料：：生姜3g，韩式辣酱一勺，鸡粉1g，大蒜末适量，
番茄牛肉煮米粉的做法步骤：
1. 本来前几天还想着在淘宝上买点粉回来，早上的时候吃呢，木有想到林大美人儿居然就这么及时雨般的给我快递了一堆东西，还有这漂漂的粉丝儿
2.粉丝要提前浸泡的哦，对于具体的时间要根据不同的粉而言
3.牛肉顺着纹理切成薄薄的片儿
4.加入少许生抽，生粉，料酒，胡椒粉，少许水食用油拌匀腌制几分钟
5.西红柿切稍微大一点的片儿
6.生姜大蒜切沫
7.锅里上入少许油，放入大蒜生姜沫爆香
8. 倒入腌制好的牛肉翻炒至变色，然后加入少许料酒
9.和一勺韩式辣椒酱翻炒
10.再倒入切好的番茄，当炒出汁水儿并化掉一部分的时候
11.倒入适量热水
12.煮开之后倒入米线儿
13.加入适量盐，鸡粉
14.最后加入适量青菜，随便啥都行，不加也行，您开心就好，哈哈
15.最近这么炎热的天气来上一碗，保你瞬间开胃食欲大开啊
16.还别说这米线儿真好，放了好一会儿居然不糊，吃得我好爽
小贴士：
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牛肉米粉(1)
食材明细：
主料：：酱牛肉50g，米粉300g/凉皮，油白菜3棵，重庆德荘火锅底料4分之一块，
辅料：：葱花适量，花椒粉适量，油辣椒适量，酱油适量，盐适量，鸡蛋一个，
牛肉米粉的做法步骤：
1.准备主食材
2.打开火锅底料1/4块丢到200g水里煮化
3.烧些开水，开了后关火烫下米粉，取出放到汤碗里，然后依个人口味加入酱油，花椒，吃得辣的加些油辣椒，吃微辣的就不用加辣椒了
4.粉取出后煮下油白菜，抄下水就可以摆在粉上面了
5.牛肉切片，摆在粉上
6.最后记得放点葱花Ok美味出炉
7.配上一个煎鸡蛋，营养的又美味
小贴士：
牛肉我是提前酱好分小块放冰箱冷冻里的，吃的时候提起拿出来很方便。牛肉一定要切薄些，水就一碗汤的水就可以了，不要太多
煮江西米粉(1)
食材明细：
主料：：米粉适量，
辅料：：青菜适量，瘦肉适量，辣椒适量，盐适量，食用油适量，
煮江西米粉的做法步骤：
1.江西春丝米粉（干粉）用清水泡发过夜，第二天煮几分钟就好了
2.锅里加清水煮几分钟就熟了
3.用冷水洗干净
4.准备瘦肉辣椒大蒜
5.锅里热油炒香肉加清水
6.加入米粉煮开
7.加青菜，再次煮开水，放适量盐生抽调味即可
8.早餐汤粉
番茄酱煮牛肉
食材明细：
主料：：牛肉350克，
辅料：：洋葱一个，面粉1汤匙，糖半茶匙，姜片适量，黄油适量，
配料：：番茄酱400克，牛肉浓缩汁1汤匙，番茄沙司1汤匙，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，
番茄酱煮牛肉的做法步骤：
1.牛肉切薄片，加入盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。
2.加入面粉抓匀。
3.锅里放水加入料酒和姜片烧开，放入牛肉滤变色捞出备用。
4.洋葱切碎，锅里放黄油融化，放入洋葱炒软变透明。
5.加入番茄沙司、牛肉浓缩汁翻炒。
6.加入番茄酱煮开。
7.加入牛肉，拌匀。
8.加入半茶糖炒匀后盖煮5分钟。
9.加少许盐和黑胡椒粉调味。
河蟹煮米粉
食材明细：
主料：：米粉500g，小河蟹10只，
辅料：：油适量，盐适量，猪肉半碗，生菜适量，料酒适量，淀粉少许，辣酱适量，葱适量，花椒粒适量，
河蟹煮米粉的做法步骤：
1.买回来的新鲜米粉，重量为1斤，最初想着2人可能吃不完，没想到最后还吃的意犹未尽。
2.生菜叶反复清洗干净。
3.猪肉洗净切条，加生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。
4.煮熟的小河蟹10只。
5.炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，然后捞出花椒粒扔掉，爆香葱花，加入腌制好的肉条翻炒。
6.加少许老汤，老汤最好，没有老汤加常温水也可，下入小河蟹，大火烧开。
7.取大盆放入米粉，同时烧一壶开水，倒入米粉中，把米粉烫一下。
8.烫好的米粉捞出来放入碗中。
9.汤汁煮好，下入生菜叶，几秒钟后关火，加入盐、辣酱调味。
10.调制好的汤汁浇入米粉中就OK了！微辣的口感，味道很鲜美。
番茄鸡蛋米粉
食材明细：
主料：：米粉一把（2人量），
辅料：：鸡蛋2个，番茄2个，葱适量，
配料：：盐适量，油适量，
番茄鸡蛋米粉的做法步骤：
1.所有材料，米粉先用水泡一下，不需泡太久，因等下要用水煮的。
2.番茄放锅里煮开后剥皮。
3.番茄切小块，葱切小段。
4.热锅放油煎鸡蛋。
5.煎好的鸡蛋放一边，再放番茄翻炒。
6.炒到番茄开始出水就和鸡蛋一起炒。
7.倒入开水，放盐，怕酸的可以加的糖，煮2分钟。
8.放入滴干水的米粉。
9.放入滴干水的米粉，煮至米粉变软，OK。
10.盛碗，洒上葱花，开动，私人加了两条火腿肠。
清汤牛肉小煮面(1)
食材明细：
主料：：面条适量，牛肉适量，牛肉汤适量，鸡蛋1个，
辅料：：西红柿适量，小菜秧适量，盐适量，白胡椒粉适量，
清汤牛肉小煮面的做法步骤：
1.白切牛肉
2.牛肉汤
3.锅中放入适量油煎一个荷包蛋
4.牛肉汤中放入去皮切块的西红柿煮开
5.放入洗净的菜秧
6.另取一个锅烧开水后放入面条
7.煮开
8.捞出放入牛肉汤中
9.加入适量盐煮熟
10.放入白切牛肉撒上适量白胡椒粉即可
11.装盘放入荷包蛋。
小贴士：
牛肉预先煮熟。
牛肉炒米粉
食材明细：
主料：：牛肉片适量，鸡蛋适量，蒜台适量，生菜适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，老抽适量，葱适量，
牛肉炒米粉的做法步骤：
1.买切好的牛肉片，超市有卖的成盒的
2.因为是冷冻的牛肉片有水，事先把牛肉片在锅里先炒一下把水份炒出来，第二遍炒时放葱再煸炒一下，这样干的没水分口感好
3.鸡蛋炒好备用
4.葱姜备用
5.生菜洗净备用
6.米粉备用
7.不粘锅放油，把米粉放入，加盐，老抽翻炒几下放入蒜台翻炒，放炒好的牛肉，鸡蛋，生菜，翻炒几下放鸡精（根据个人口味放鸡精，可放可不放）
感谢您阅读“97美食网”的《番茄牛肉煮米粉(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了番茄酱番茄沙司专题，希望您能喜欢！
